Θεσσαλονίκη: Η πόλη μου

Φωτογραφίες του Βαγγέλη Πατεράκη

Έχω φύγει από τα 17 μου από τη Θεσσαλονίκη, αλλά πάντα είναι μέσα στην καρδιά μου, και πάντα θα είναι το σπίτι μου. Όχι μόνο γιατί μένει ακόμη εκεί η οικογένεια μου και οι καλοί παλιοί φίλοι, ή γιατί είναι γεμάτη παιδικές αναμνήσεις. Απλά γιατί όσα στραβά και αν έχει πάντα μα πάντα θα παραμένει μία πόλη που όλα κινούνται σε άλλους ρυθμούς. Είναι μία πόλη γλυκιά, που ακόμη και αν πια δεν έχει τα υπέροχα νεοκλασσικά που την κοσμούσαν πριν η αντιπαροχή διαλύσει τα πάντα, έχει τη θάλασσα, το βαρδάρη και τα υπέροχα κάστρα, και ένα αστέρευτο κέφι που δεν τελειώνει ποτέ. Ας είναι βέβαια καλά και ο νέος μας Δήμαρχος και το επιτελείο του, που έδωσαν νέα πνοή στην κατά τα άλλα απογοητευμένη και ολίγον μουδιασμένη πόλη μας.

Must do

1. Μία βόλτα στην Παραλία είναι must. Είμαι τυχερή γιατί μένω απέναντι από το Λευκό Πύργο και μου είναι αρκετά εύκολο να πάω για ένα πρωινό τρέξιμο μέχρι το Μέγαρο Μουσικής  ή για μία ποδηλατάδα στους ποδηλατόδρομους της Παραλίας.  Η γοητεία της βόλτας Παραλίας όμως είναι αδιαμφισβήτητη για όλους: άμεση επαφή με το υδάτινο στοιχείο,  ελαφρύ αεράκι, ο χιονισμένος Όλυμπος στο βάθος,  και η μυρωδιά της θάλασσας...

2. Οι  εικαστικές αναζητήσεις στη Θεσσαλονίκη δεν έχουν τελειωμό.  Πρωτοπόρος και φευγάτη, η πόλη έχει πολλούς alternative και mainstream χώρους που όλο και κάτι θα φιλοξενούν, από το Αλατζά Ιμαρέτ, μέχρι τις αποθήκες στο Λιμάνι και τα διάφορα μουσεία και τις γκαλερί, αξίζει να τσεκάρετε τι παίζει. Πχ. αυτή την περίοδο στο Μακεδονική Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, έχει έκθεση του φευγάτου Damien Hirst. Το κρυμμένο όμως χαρτί θεωρώ ότι είναι η Βίλλα Μπιάνκα, που ναι μεν είναι κλειστή στο κοινό, πλην όμως μπορείτε να ζητήσετε από την αντιδημαρχία πολιτισμού να την επισκεφτείτε για να δείτε τους κήπους, τη συλλογή του Γύζη και των εικόνων του 14ου αιώνα του νεκροταφείου της Ευαγγελιστρίας. Inside info: στη Bienalle Σύγχρονης Τέχνης από 18/9-18/12 2011, η Βίλλα Μπιάνκα θα φιλοξενήσει πολλές εκδηλώσεις.

3. Τα Κάστρα, η Παλιά Πολη και το Τσινάρι, με τη μία σε «βάζουν» σε άλλη διάσταση και σε άλλη εποχή.  Για μένα είναι ίσως οι πιο ρομαντικές γωνιές της πόλης: η θέα και το ηλιοβασίλεμα σου κόβει την ανάσα καθώς λαμπιρίζει πέφτοντας στη θάλασσα και τα φωτάκια της πόλης ανάβουν σιγά σιγά.  Μικρές  γειτονίτσες  που συχνά θυμίζουν χωριό, παλιά τούρκικα σπίτια με χαγιάτια, ταβερνάκια και τα υπέροχα κιτρινωπά φώτα του Δήμου, σε ταξιδεύουν 60 χρόνια πριν. Η ατμόσφαιρα μοσχοβολά τη φρεσκάδα από τα πλατάνια (τσινάρι θα πει πλατάνι), και οι ήχοι από τα ρεμπέτικα ακούγονται από μακριά.

4. Όλοι με κοιτάνε περίεργα όταν λέω ότι πάω για ψώνια στη Θεσσαλονίκη. Εγώ από την άλλη τα λατρεύω: όλα είναι κοντά κοντά, οι πωλητές είναι πιο φιλικοί από ότι στην Αθήνα, όλο και κάποια έκπτωση θα μου κάνουν (ακόμη και σε καταστήματα που υπάρχουν και στην Αθήνα) και δεν αλλάζω το Fena Fresh για ρούχα και δώρα, το Traveller για ταξιδιωτικά βιβλία και το Galleria di Scarpe για παπούτσια με τίποτα.

5. Η Θεσσαλονίκη είναι συνώνυμη με τη νυχτερινή διασκέδαση – προσωπικά δεν είμαι των μπουζουκιών, όμως τα μπουζούκια στην πόλη μας είναι ανεπιτήδευτα, όλοι χορεύουν και το γλέντι  καλά κρατά ως το πρωϊ. Η «Πύλη Αξιού» είναι βωμός, και ακόμη και αν δεν υπάρχει όρεξη για τέτοιου είδους διασκέδαση, τα μπαράκια και τα jazz-club, προσφέρονται για πολύ ξενύχτι και alternative διασκέδαση. Από το Monroe και το Piccadily, μέχρι τη μουσική σκηνή στο Block 33 και το Vogue υπάρχει κάτι για όλους.

6. Λατρεύω την Αθήνα για το πολύ καλό της φαγητό. Όμως όταν μιλάμε για μεζεδοπωλεία και ουζάδικα, κανείς δεν μπορεί να πάρει τα σκήπτρα από τη Θεσσαλονίκη. To «ΛεΠεν» στη στοά ανεβαίνοντας την Αριστοτέλους δεξιά είναι all time classic όπως και ο «Ζύθος» στο Ντορέ με θέα το Λευκό Πύργο και το «Αγκυροβόλι» απέναντι από τα Ηλύσια. Όταν όμως έχει λιακάδα βάλτε πλώρη για καφέ και ουζάκι στην άμμο δίπλα στο κύμα στο Μπαχτσέ Τσιφλίκι (Νέοι Επιβάτες).

Και τι αλλο δεν πρεπει να χασετε

• ΟΚ, μπορεί να μην είναι όσο γραφικό είναι το Μοναστηράκι, αλλά μία βόλτα στα Παλιατζίδικα είναι πανέμορφη εμπειρία και  μπορεί να καταλήξει να βρείτε θησαυρούς: παλιές πόρπες, κρεβάτια, καρτ ποστάλ, και διάφορα memorabilia, κρυμμένα δίπλα σε έπιπλα, σε στοές και υπόγεια γύρω γύρω από την Τοσίτσα, τη Φιλίππου και την πλατεία. Και μετά για  ουζάκι στο «Μπιτ Παζάρ».
• Μπορεί τα τσουρέκια του Τερκενλή να είναι πασίγνωστα (ξέρετε ότι στην Αριστοτέλους  ελευθερώνουν εσάνς στον αέρα για να μυρίζει τσουρέκι;), όμως τα  γλυκά που είναι απόλυτα  συνυφασμένα με τη Θεσσαλονίκη, είναι τα πολίτικα γλυκά του Χατζή. Μόλις βρεθώ μπροστά σε Καζάν Τεπί, Ταούκ Κιοχτσού ή Εκμέκ Κανταϊφ, είναι αδύνατον να σταματήσω, όσες θερμίδες και αν έχουν!
• Σουλάτσο και καφές. Δεν υπάρχει καλύτερο μέρος από τη Θεσσαλονίκη για βόλτα και για να πίνετε καφέ από το πρωϊ ως το βράδυ. Οι βόλτες στα λουλουδάδικα, στη στοά Μοδιάνο ιδίως στα ψαράδικα και στην πλατεία Άθωνος με τα αποικιακά είναι γεμάτες χρώμα, μυρωδιές και τρομερή γοητεία. Αν δε είστε λάτρης της φωτογραφίας, προσφέρονται για απίστευτα ενσταντανέ! Πιείτε καφέ στην παραλία, στο κλασσικό Balkan, στην πλατεία Αριστοτέλους ή στο δρόμο για people watching, στο Social.
• Η Βυζαντινή κληρονομιά της Πόλης είναι τόσο έντονα αποτυπωμένη κυρίως στις εκκλησιές της και στα κάστρα, που μέσα σε μία μέρα μπορεί κανείς να κάνει μία ιστορική αναδρομή αιώνων. Η Θεσσαλονίκη έχει μαζεμένα τα περισσότερα ( και πιο σημαντικά) Βυζαντινά μνημεία παγκοσμίως – πιο πολλά και από την Κωνσταντινούπολη! Ας μην ξεχνάμε βέβαια και τις κατακόμβες και τα ψηφιδωτά του Αγίου Δημητρίου, τα παλαιοχριστιανικά ψηφιδωτά της Ροτόντας και τον τρούλο της Παναγίας  Χαλκέων – μοναδικές χριστιανικές αναφορές της της ιστορίας της Πόλης.

Που να μεινετε

Macedonia Palace
www.classicalhotels.com

Σταθερή αξία, μεγάλα δωμάτια, στη Νέα Παραλία και θέα όλη η πόλη.

Daios Luxury Living
www.daioshotels.gr

Μικρό, υπερπολυτελές μοντέρνο, κεντρικό, και πάνω στην παλιά παραλία πάνω στο νερό.

Electra Palace
www.electrahotels.gr

Στην πλατεία Αριστοτέλους, ένα κτήριο κατατεθέν με πολύ ευχάριστη ταράτσα.

Excelsior
www.excelsiorhotel.gr

Slick, urban living, σε ένα ιστορικό άριστα ανακαινισμένο κτήριο στο κέντρο της πόλης. Πολύ καλό φαγητό και μπαρ.

Hyatt Regency
www.thessaloniki.regency.hyatt.com

Κοντά στο αεροδρόμιο, κοντά στο καζίνο, υπηρεσίες διεθνούς επιπέδου Hyatt – ιδανικό για καλοκαίρι.

The Met Hotel
www.themethotel.gr

Μοντέρνο, σκοτεινό αλλά υπέρκομψο, γεμάτο έργα τέχνης και πολύ καλό ασιατικό εστιατόριο.

Που να φατε

Banquet

All day restaurant, πολύ γνωστό και γιατί ο τρομέρος του μπαρμαν κέρδισε το World Class Bartender Award το 2009. Πολύ happening, γεμάτο γνωστούς, με πολύ καλό vibe, καλή κουζίνα και λίστα κρασιών και εξαιρετικά γλυκά.

Δημ. Γούναρη 7
Τηλέφωνο: 2310- 228520

"Bήτα" στο Βυζαντινό

Οι γεύσεις της Χρύσας που βασίζονται κυρίως σε μεσογειακή κουζίνα είναι σκέτη ηδονή στον ουρανίσκο. Το Βήτα βρίσκεται μέσα στο Βυζαντινό Μουσείο Θεσσαλονίκης.

Γ` Σεπτεμβρίου 2
Τηλέφωνο: 2310- 869695
Site: www.brestaurant.gr

Kitchen Bar

All day dinning, καφές και ποτό σε μία αποθήκη στο Λιμάνι.

B`Αποθήκη Λιμανιού
Tηλέφωνο:  2310-502241
Site: www.kitchenbar.com.gr

Lusitania

Υπέροχη τοποθεσία μέσα στα πεύκα στο Πανόραμα. Καλά κρασιά, ωραία κοκτέιλ  και απλές αλλά εξαιρετικά εκτελεσμένες μεσογειακές γεύσεις.

Μεγ. Αλεξάνδρου 47, Πανόραμα
Tηλέφωνο: 2310-331061
Site: www.lusitania.gr

Omilos

Deck, ξύλο, καναπέδες και πολλά μαξιλάρια – ένα ιδανικό σκηνικό δίπλα στο νερό.  All day bar restaurant με μεσογειακές και ασιατικές πινελιές.

Λεωφ. Μεγ. Αλεξάνδρου 12
Τηλέφωνο: 2310- 859359

Clochard

All time classic τα τελευταία 30 χρόνια, πρόσφατα ανακαινισμένο και ολόφρεσκο στην καρδιά της πόλης σερβίρει μεσογειακές γεύσεις.

Προξένου Κορομηλά 4
Τηλέφωνο:2310239805
Site: www.clochard.gr

Brothers in law

Εκλεπτυσμένο μεζεδοπωλείο, με τρομερή λίστα κρασιών  στην Πλ. Άθωνως, καλό value for money.

Μπαλάνου 4-6 & γωνία Παπαμάρκου, Πλ. Άθωνως
Τηλέφωνο: 2310- 270307

Mandola

Επτανησιακή κουζίνα με focus στην κεφαλλονίτικη. Το hidden secret της πόλης.

Κατούνη 19
Τηλέφωνο: 2310- 523136

Beeri beeri

Ο πιο ψαγμένος κατάλογος με μπύρες που έχει δει η πόλη. Λίγα φαγητά εξαιρετικά που αλλάζουν καθημερινά, τρομερό ριζότο γιαλαντζί. Πιείτε μία Waterloo σε πήλινο.

Αλ. Σβώλου & Iπποδρομίου

Αγκυροβόλι

Μεζεδάκια, ολόφρεσκα στρείδια και γυαλιστερές, και εξαιρετική αστακομακαρονάδα και καραβιδομακαρονάδα.

Λώρη Μαργαρίτη 13
Τηλέφωνο: 2310- 239599

Μαϊάμι

Πάνω του ακριβώς σκάει το κύμα του Θερμαϊκού. Κλασσική ψαροταβέρνα με όλα τα καλά.

Θέτιδος 18, Νέα Κρήνη
Τηλέφωνο: 2310- 447996

Μαύρη Θάλασσα

Ίσως η κορυφαία ψαροταβέρνα της πόλης και μια από τις καλύτερες  στην Ελλάδα.

Ανατολικής Θράκης 63, Τούμπα
Τηλέφωνο: 2310- 932542

Τάσος

Κορυφαία ψαροταβέρνα με απρόσμενες λεπτομέρειες στο σέρβις που κλέβουν την παράσταση.

Φαέθωνος 8, Νέα Κρήνη
Τηλέφωνο: 2310- 430523

Shark

Τo ωραιότερο ηλιοβασίλεμα της Πόλης, πάνω στο νερό.

Αργοναυτών  2 & Θ. Σοφούλη
Tηλέφωνο: 2310- 416856
Site:  www.shark.gr

"Ζύθος" στο Ντορέ

Ιστορική τοποθεσία που πραγματικά η ομάδα του Ζύθου την έχει αναδείξει όσο καλύτερα γινόταν. Ελληνικές γεύσεις και καλό σέρβις με φόντο το Λευκό Πύργο.

Τσιρογιάννη 7 Λευκός Πύργος
Τηλέφωνο: 2310279010
Site: www.zythos.gr

DELI TIPS

• Ergon Products: στη Γρ. Παλαμά, για ψαγμένες ελληνικές γεύσεις .  Βελούδινη μουστάρδα με μέλι, σπιτικό πετιμέζι, λιαστές ντομάτες για να πάρετε σπίτι.
• Κυριακή στο Partizan: Taste me every Sunday, και κάθε Κυριακή αντί για τσιπς  με το ποτό σας, δοκιμάζετε σε μερίδες τάπας τις γεύσεις που μαγειρεύει κάθε Κυριακή ένας σπέσιαλ guest με τη βοήθεια του food blogger Δημήτρη Παπαράνη.
• Το Παντοπωλείο: Η νέα γενιά Κοσμά άνοιξε ένα παντοπωλείο που θυμίζει το Βιεννέζικο Julius Meinl στη Κομνηνών.

Extra info: Αναμένουμε την έλευση του Cocktail Bar στις 19 Μαΐου, στην Πολυτεχνείου από την ομάδα του Πάνου Σταμούλη, που θα σερβίρει μόνο κοκτέιλ!