Το ποιητικό «όραμα καθημερινών αντικειμένων», όπως αποτυπώνεται στις νεκρές φύσεις του Giorgio Morandi, υπήρξε πηγή έμπνευσης για την ομάδα που σχεδίασε το εστιατόριο Casaplata στη Σεβίλλη της Ισπανίας. Η μπρουτάλ όψη του γκρί σκυροδέματος, οι εμφανείς σωληνώσεις, τα μεταλλικά πλέγματα και τα -σε πρώτη όψη- αφιλόξενα stools, κοντράρονται, με την σχεδόν θηλυκή, χρωματική παλέτα της διακόσμησης. Οι δύο νεαροί ιδιοκτήτες, συνεργάστηκαν, με το στούντιο LUCASY HERNÁNDEZ – GILτων Cristina Domínguez Lucas και Fernando Hernández-Gil, με έδρα την Μαδρίτη και τις πέντε μόνιμες συνεργάτιδες τους.
Το αποτέλεσμα, αν και πρεσβεύει μια εξαιρετικά βιομηχανική αισθητική, διαθέτει μια ήπια, σχεδόν καταπραυντική, προσωπικότητα. Στα 100² του χώρου, χώρεσαν 70 καθίσματα, πραγματικά μεγάλη η άνεση του χώρου, μια και συνήθως, τα αντίστοιχα τετραγωνικά, επανδρώνουν διπλάσια σε αριθμό καθίσματα. Τα ενδιαφέροντα γραφικά, έχει επιμεληθεί το ίδιο team και εκτός από την κουζίνα του εστιατορίου που προτείνει γεύσεις από την Ισπανική γευστική παράδοση, η Casaplata, συστήνεται ως κοκτέιλ μπαρ.
Καθώς όμως, βλέπω τις φωτογραφίες που αναρτούνται στα social media, μου κάνουν εντύπωση οι σαρδέλες με αυγά ψαριών και σάλτσα pesto σε flatbread, οι άγριες αγκινάρες, το καρπάτσιο και γενικότερα, οι φρέσκες πρώτες ύλες που εξυμνούν την παραγωγή της χώρας. Αυτό είναι όμως, το ενδιαφέρον, όσον αφορά στη Ισπανική πρωτοτυπία, που ψάχνει πάντα, το παρελθόν της, μέσα από σύγχρονες ιδέες που προβάλλουν, πάντα με την σύζευξη νέων ιδεών, το παρόν της χώρας. Το design, η μόδα, η γεύση και η δημιουργικότητα της Ισπανίας, τρέχουν με γοργούς ρυθμούς.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση