Έχω ενθουσιαστεί με αυτή την δελεαστική κίνηση του Tudor Hall. Προτείνει ένα μενού τριών πιάτων το οποίο συνδυάζει επιτυχώς την φινέτσα με την βαθιά ελληνικότητα και την πληθωρική νοστιμιά. Σερβίρεται κάθε μεσημέρι από τη μία έως τις έξι στην τιμή των τριάντα ευρώ κατ άτομο.
Μπορεί το μεσημεριανό γεύμα να μην είναι στην κουλτούρα του Έλληνα, παρόλα αυτά μια τέτοια οικονομική, για το επίπεδο του εστιατορίου πρόταση, είναι μιας πρώτης τάξης ευκαιρία για να δοκιμάσει κάποιος μια κουζίνα υψηλών προδιαγραφών και επιδόσεων, σαν αυτή του Αλέξανδρου Κοσκινά.
Το μενού αποτελείται από τρία στάδια: ένα ορεκτικό ή μια σαλάτα, ένα κύριο και ένα επιδόρπιο. Οι επιλογές για τα πρώτα είναι πέντε. Επέλεξα τα γιουβαρλάκια σφυρίδας και ροφού με θαλασσινά, μαραθόριζα και ρύζι αυγολέμονου και στην κυριολεξία έπαθα την πλάκα μου. Μια συγκινητική και ιδιαίτερα νόστιμη θαλασσογραφία μες την απλότητά της.
Στις προτάσεις των κυρίων το μάτι μου έπεσε στον μπακαλιάρο με την παραλλαγή στις μπάμιες. Το ψάρι αναδεικνύεται με ένα υποδειγματικό ψήσιμο και οι μελωμένες μπάμιες το απογειώνουν. Ο "Γύρος με την ματιά του Σεφ", το σιγοψημένο τραγανό γουρουνάκι με τα αρωματικά βότανα, τη χωριάτικη και το τζατζίκι, μπήκε στην λίστα μου για την επόμενη φορά.
Ιδανικότερο κλείσιμο από την Φράουλα σε πέντε διαφορετικές επεξεργασίες, δεν μπορούσα να φανταστώ. Το σορμπέ της ήταν αριστουργηματικό. Στον αντίποδα καμαρώνει ένας Babas με μύρτιλο σε μπισκουί από φυστίκι Αιγίνης και σοκολάτα γάλακτος Behibé.
Αυτό το μενού που εξυμνεί κατά τη γνώμη μας, την σχέση ποιότητας-τιμής την οποία τόσο πολύ αποζητάμε όλοι, ιδιαίτερα στην εποχή που διανύουμε αλλά και γενικότερα, θα είναι σε ισχύ σίγουρα μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση