Ο Σωτήρης Ευαγγέλου αποχωρεί από την Μ. Βρετανία

12 Απριλίου 2017
Η αποχώρηση του σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου από την Μεγάλη Βρετανία κλείνει μια εποχή όπου το ξενοδοχείο -και το King George- καθιερώθηκε και γαστρονομικά. Ο ικανότατος Αστέριος Κωστούδης, που τον διαδέχεται, είναι μια ασφαλής επιλογή που εγγυάται την συνέχεια.
  • Ο Σωτήρης Ευαγγέλου αποχωρεί από την Μ. Βρετανία | Νέα
Γνωρίσαμε τον Σωτήρη Ευαγγέλου στο Μακεδονία Palace της εποχής Grecotel, όταν η εταιρεία πήρε το King George και αναβίωσε το θρυλικό Tudor Hall, ο Σωτήρης Ευαγγέλου ήταν ο σεφ που το ανέλαβε και το καθιέρωσε ως ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της χώρας. Στην συνέχεια πήγε στο Intercontinental όπου μεταμόρφωσε γαστρονομικά και το Premiere του για να επιστρέψει -επί Starwood πλέον- ως executive chef  στα Μ. Βρετανία και King George και στο αγαπημένο του Tudor Hall.
Ο Σωτήρης Ευαγγέλου είναι ένας από τους κορυφαίους και σεμνότερους Έλληνες σεφ. Καταφέρνει κάτι πραγματικά σπάνιο: να συνδυάσει την αποτελεσματικότητα και την σταθερότητα που απαιτεί ένα μεγάλο ξενοοδχείο με την τεχνική, τη δημιουργικότητα και την συνολική αρτιότητα που απαιτεί ένα γαστρονομικό εστιατόριο. Πέρα από τις υψηλότατες γαστρονομικές επιδόσεις του Tudor Hall, που κέρδισε φέτος και το βραβείο της Σύγχρονης Ελληνικής Κουζίνας στο πλαίσιο των πρώτων FNL Best Restaurant Awards by Volvo, ο Σωτήρης Ευαγγέλου πέτυχε να αναβαθμίσει εντυπωσιακά το γαστρονομικό στίγμα των δύο πολυτελών ξενοδοχείων, ενώ για εμένα προσωπικά είναι ο πλέον αξιόπιστος συνεργάτης που είχαμε ποτέ στα FNL events.
Μαθαίνω ότι η αποχώρησή του από την Μεγάλη Βρετανία σηματοδοτεί μια ακόμη μεγάλη επιστροφή για τον ίδιο, αφού κλείνει έναν κύκλο αναλαμβάνοντας εκ νέου το Μακεδονία Palace που ανακαινίζεται αυτή την εποχή.
Διάδοχός του στην Μ. Βρετανία, ο ικανότατος Αστέριος Κωστούδης. Τον γνωρίσαμε ως σεφ του Vardis και στην συνέχεια ανέλαβε το GB Roof Garden, μέχρι σήμερα που αναλαμβάνει executive chef των Μ. Βρετανία & King Geoge.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση