Κτήμα Χαριτάτου, Λευκός 2017

Την τελευταία 5ετία η Κεφαλονιά είναι ο πλέον συναρπαστικός αμπελώνας της  χώρας και το Κτήμα Χαριτάτου βρίσκεται στην αιχμή ενός  δόρατος που σαν κόψεις έχει τις σπουδαίες ντόπιες ποικιλίες.  Αρκεί να αναφέρει κανείς τη Ρομπόλα, την Μαυροδάφνη, και το Βοστυλίδι ως αδιάσειστες αποδείξεις των ανωτέρω, όμως εδώ ευδοκιμεί  και ο βασιλιάς των αρωματικών ποικιλιών το Μοσχάτο, το οποίο μάλιστα διαθέτει και την δική του ΠΟΠ για τις γλυκές εκδοχές.

¨Όμως, αν και ελάχιστα φυτεμένο προσφέρει σπανιότατες ξηρές εκδοχές, μια εκ των οποίων προέρχεται από τον οικογενειακό αμπελώνα των Χαριτάτων στα Κλαδάτα. Ξηρό Μοσχάτο βέβαια είναι μόνο στα χαρτιά, αφού κάθε φορά που το δοκιμάζω η κατάξηρη γεύση και η απουσία των ξεμυαλιστικών  αρωμάτων με παραπέμπει ευθέως σε μια αυστηρή Ρομπόλα! 

Το ‘17αρι φαινόταν ότι δεν αποτελεί εξαίρεση, αρχής γεννωμένης από το υποκίτρινο χρώμα του. Όμως και η γεμάτη ορυκτότητα, μέλι και κρέας (!) μύτη με την χαμηλή της ένταση σε έκανε να στοιχηματίσεις υπέρ της εμβληματικής ποικιλίας του νησιού. Ναι, κάποιες νότες καραμέλας λεμονιού υπάρχουν μέσα στο πυκνό μπουκέτο, όμως αυτές μπορεί κανείς να τις συναντήσει οπουδήποτε, από Σαμπάνιες και Riesling μέχρι γλυκά Bonnezeaux και βαρελάτα Chardonnay.

Και αν κάποιες αμφιβολίες εγείρονταν πριν την γευστική δοκιμή, η υφάλμυρη αίσθηση, η υπέροχη οξύτητα και το επίμονο, μακρύ τελείωμα που θυμίζει Κίτρο Νάξου τις εξανέμισαν από την πρώτη κιόλας γουλιά.

Ένα υπέροχο κρασί πλην ένα τελείως α-τυπικό Μοσχάτο  θα ήταν συνεπώς το Κτήμα Χαριτάτου Λευκό, το οποίο μάλιστα φαινόταν ότι δεν παρουσίαζε καμία ιδιαίτερη απαίτηση στο σερβίρισμα.

Όμως ένα παιχνίδι της τύχης έφερε το Riedel Vinum Pinot Noir σε ρόλο πτυελοδοχείου (!)  και ξαφνικά ο αέρας γέμισε νότες τριαντάφυλλου και ανθόνερου παρόλο που στο συγκεκριμένο ποτήρι υπήρχε ήδη κάποιο άλλο κρασί! Έτσι μια νέα δοκιμή με αυτό το τελείως ανορθόδοξο ποτήρι και σε 13° C αποκάλυψε ένα εκπληκτικό Μοσχάτο που συνδυάζει ευγένεια, sophistication και αχαλίνωτη δύναμη ενώ παράλληλα δεν αφήνει κανένα περιθώριο για την ποικιλιακή του ταυτότητα. Παρόλαυτά δεν θα αφαιρέσω ούτε  το λαβράκι  ούτε τα ορεκτικά τυριού από τους ιδανικούς συνδυασμούς, αλλά απλά θα προσθέσω γαρίδες, μπαρμπούνια και αρωματικές πράσινες σαλάτες στην λίστα.

Σε κάθε περίπτωση η Λευκή πρόταση του Κτήματος Χαριτάτου προκαλεί ενθουσιασμό, συνεπικουρούμενη από την εξαιρετική για το επίπεδό της τιμή των 12€. Αφήστε που με αυτά τα χρήματα παίρνει κανείς 2 κρασιά σε 1: και μια εξαιρετική Ρομπόλα αλλά και ένα από τα καλύτερα ξηρά Μοσχάτα της χώρας. Τελικά είναι τρελοί αυτοί οι Κεφαλλονίτες…

Βαθμολογία: 8,5 / 10