Το καλάθι της εβδομάδας

Ανάμεικτα λαχανικά ψητά σχάρας-Τα μονοπάτια της γεύσης από τις Επιλογές Carrefour

Μου άρεσε που η Carrefour αναζήτησε στον Τόπειρο του Νομού Ξάνθης συνεργάτες για την καινούργια της σειρά «Τα μονοπάτια της γεύσης» και ακόμα πιο πολύ μου άρεσαν αυτά τα ψητά λαχανικά (κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριά Φλωρίνης, μανιτάρια) σε ελαφρύ μείγμα με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ξίδι, σε τέτοια αναλογία που να μην σου θυμίζει τουρσί ούτε να σε πνίγει το ελαιόλαδο. Τα χρησιμοποίησα για να εμπλουτίσω μια σαλάτα μου, αλλά μπορείς να τα σερβίρεις ως μεζέ ή να τα αναμείξεις σε μια σάλτσα για ζυμαρικά, φτιάχνοντας έτσι ένα γρήγορο φαγητό. Τα βρήκα στο:  Carrefour. Τιμή: 1,75 €/ 170 γρ.

Α generous spoonful of Caper paste-Waitrose cook’s ingredients

Σίγουρα θα χαιρόμουν περισσότερο αν στην Ελλάδα, που η κάππαρη φυτρώνει από μόνη της σχεδόν παντού, είχε κάποιος σκεφτεί να βγάλει ένα παρόμοιο προϊόν. Ομολογώ όμως ότι μόλις ανακάλυψα αυτό το βαζάκι, το αγόρασα χωρίς να το πολυσκεφτώ, αφού ήταν ότι χρειαζόμουν για το κατσικάκι που ψήνω στο φούρνο αλειμμένο με κάππαρη και θυμάρι.  Εκτίμησα, μάλιστα, που η Waitrose έκανε για μένα τη δουλειά γιατί όταν μαγειρεύεις, εκτιμάς τη βοήθεια, από όπου κι αν σου έρθει. Η εκφραστική, αλλά ουδόλως επιθετική αυτή πάστα κάππαρης μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μια εξαίρετη σάλτσα ψητών ψαριών ή να συμμετάσχει στη δημιουργία αρκετών νέων σαλτσών. Τη βρήκα στο : Σ/Μ Γ. Βασιλόπουλος, Β. Κωνσταντίνου 98-Βάρκιζα τηλ. 2108970904. Τιμή: 1,75 €/ 170 γρ.

Τριαντάφυλλο/ Rose- Mediterranean Herbs

Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις ως ρόφημα, γιατί το τριαντάφυλλο είναι λειτουργεί ως τονωτικό, αγχολυτικό και διουρητικό. Εγώ πάντως αγόρασα αυτά τα αποξηραμένα μπουμπουκάκια τριαντάφυλλα για να τα χρησιμοποιήσω σε ένα πιάτο εμπνευσμένο από τη μαροκινή κουζίνα και συγκεκριμένα σε μια ταζίν μαζί με ξερά φρούτα κι αμύγδαλα. Στην ίδια σειρά των ροφημάτων βρίσκεις δίκταμο, τσάι του βουνού, λουΐζα, λεβάντα, μελισσόχορτο, τίλιο, ιβίσκο, Μέντα, ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό και δενδρολίβανο. Ενώ από την ίδια εταιρία διατίθενται μείγματα μαγειρικών βοτάνων και αρωματικά αλάτια. Το βρήκα στο:  Παντοπωλείο της Μεσογειακής διατροφής, Σοφοκλέους 1 & Αριστείδου 11, 210 3628738