Με καταγωγή από την Χίο η μαστιχοκανέλα, της ποτοποιίας Κακίτση, αποτελεί μια πρόταση λικέρ που συνδυάζει την αναζωογονητική γεύση της τοπικής μαστίχας με την μπαχαρική γεύση της κανέλας. Αν το λικέρ μαστίχας είναι στις επιλογές σας αλλά σας αρέσει και η κρητική κανελάδα, η τσιριγώτικη φατουράδα ή η πατρινή τεντούρα, τότε στην μαστιχοκανέλα θα βρείτε την ευτυχία.
Πρόκειται για ένα ήπιο λικέρ 16% αλκοολικών βαθμών, με ελαφρύ κόκκινο χρώμα, έντονο άρωμα μαστίχας και πικάντικη επίγευση κανέλας που πίνεται κρύο ή παγωμένο κυρίως μετά το φαγητό.
Η ποτοποιία Κακίτση με ιστορία που ξεκινά στα τέλη του 19ου αιώνα από την Μ. Ασία και συνεχίζεται στη Χίο για ολόκληρο τον 20ο αιώνα, χαρακτηρίστηκε από μια έντονα τοπική δραστηριότητα και ναυαρχίδα το ούζο Κακίτση, με σήμα τον κόκορα και σύνθημα το «πίνεις πολλά, ξυπνάς καλά». Σήμερα, βρίσκεται υπό την καθοδήγηση της 5ης γενιάς, δηλαδή τις τρεις κόρες του Λάμπρου Κακίτση που έδωσαν στην ποτοποιία μια εξωστρεφή προοπτική.
Παντοπωλείο Αύρα, Ομήρου 38, Νέα Σμύρνη, τηλ. 21 0932 5853
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση