Τα ζαχαροπλαστεία Αθανασίου θα τα αναγνωρίσετε αμέσως εάν βρεθείτε στην Καλαμάτα, από την χαρακτηριστική μοντέρνα ταυτότητα και το ελκυστικό στήσιμο των καταστημάτων τους. Όλα τα προϊόντα είναι δικής τους παραγωγής ενώ πολλά από αυτά γίνονται επιτόπου και παρουσία του πελάτη. Προφιτερόλ, μιλφέιλγ, κουλούρια, σοκολατάκια, μάντολες, παστέλια, τούρτες, γλυκά και φυσικά τα τοπικά λαλάγγια όλα εξαιρετικά φροντισμένα, φρέσκα και κατάλληλα παρουσιασμένα με ευγένεια και αισθητική.
Μια ιδιαίτερη αγάπη όμως έχουν και για τα σύκα Καλαμάτας τα οποία χρησιμοποιούν με διάφορους τρόπους και σε διαφορές παρασκευές. Τελευταίο επίτευγμα το συκοκάρυδο με σοκολάτα ένα θαυμάσιο γλύκισμα σύκου γεμισμένο με καρύδι και επικάλυψη σοκολάτας. Γλυκιά και βαθιά γεύση αποξηραμένου σύκου σε συνδυασμό με σοκολάτα και ισορροπία σώματος από την καρυδένια γέμιση. Δεν είναι όμως μόνο η ένταση της γλυκιάς λιχουδιάς αλλά και το τσίγκινο κουτάκι κόσμημα στο οποίο διατίθεται. Πρόκειται ίσως για την πιο όμορφη εκδοχή κουτιού από την εποχή των μπισκότων Παπαδοπούλου που συνδυάζει εξαιρετικά τον ρουστίκ χαρακτήρα ενός γλυκίσματος όπως το συκοκάρυδο με την απλότητα της σύγχρονης αισθητικής των ζαχαροπλαστείων Αθανασίου. Ιδανικό δώρο για τις γιορτές και ήδη αντικείμενο φετίχ για τη συλλογή μου!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση