Festive Jelly Jam, Blond Confusion

Πολλές φορές από αυτή τη στήλη έχω τονίσει πόσο σημαντική είναι η συνεργασία των ανθρώπων στην παραγωγή προϊόντων. Η πλειονότητα των εξαιρετικών προϊόντων που κατά καιρούς παρουσιάζονται είναι συνήθως το αποτέλεσμα συνεργασιών και συνεργιών. Αυτή τη φορά η έκπληξη ήρθε εκ των έσω, ως αποτέλεσμα της συνεργασίας της δικής μας Εύης Φέτση γνωστής και ως Blond (Con)fusion και της διακεκριμένης με την Πυλιακή Γη της παραγωγού Γιάννας Μπαλαφούτη.

Concept και αισθητική συναντήθηκαν με την τέχνη και την τεχνική στην παρασκευή μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού, για να παρουσιάσουν το Festive Jelly Jam, την πιο χαρούμενη και γιορτινή μαρμελάδα που έχει φτιαχτεί έως σήμερα.

Η γνωστή αγάπη της Εύης για το ροζ, τις μπουρμπουλήθρες και τις εκλεπτυσμένες γεύσεις που συναντά κανείς κατά τη διάρκεια ενός απογευματινού τσαγιού στο Λονδίνο αποτέλεσαν την ιδέα και τη βάση για το Festive Jelly Jam. H τεχνογνωσία της Γιάννας, η αγάπη της για τις πρώτες ύλες, η φροντίδα της κατά την παρασκευή και ο ανήσυχος χαρακτήρας της αποτέλεσαν το εχέγγυο για ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα.

Το Festive Jelly Jam είναι μια μαρμελάδα τριαντάφυλλο με σαμπάνια, ιβίσκο και glitter βρώσιμου ασημιού όπου το ροζ κυριαρχεί και φτιάχνει τη διάθεση. Το glitter τονίζει έντονα τον γιορτινό χαρακτήρα του Jelly Jam καθώς η σαμπάνια αναλαμβάνει το καλωσόρισμα στο στόμα. Έντονα γαργαλιστική αίσθηση και μια ευγενική έξαψη λίγο πριν το τριαντάφυλλο κορυφώσει την εμπειρία, απελευθερώνοντας ένα εξαιρετικό μπουκέτο αρωμάτων και αναμνήσεων που διαρκούν ως την επίγευση. Τo Festive Jelly Jam είναι από μόνο του μια γιορτή γιατί καταφέρνει μέσα από την μοναδικότητα του να ενεργοποιεί γνώριμα συναισθήματα.

Έτσι, η φιλία του Blond (Con) fusion με την Πυλιακή Γη έγινε συνεργασία και απέδωσε ένα απρόσμενα γευστικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα που κυκλοφορεί σε περιορισμένη παραγωγή 1000 αριθμημένων βάζων των 220gr, συνδυάζεται υπέροχα με μπισκότα, τάρτες, κέικ, κρουασάν και άλλα γλυκά για καφέ ή τσάι. Γίνεται εξαιρετικό συνοδευτικό σαμπάνιας και απεριτίφ ενώ τώρα τις γιορτές αποτελεί και μια πολύ καλή ιδέα για δώρο. Πέρα από τον εορταστικό, εκλεπτυσμένο και γευστικά ιδιαίτερο χαρακτήρα του το Festive Jelly Jam αποτελεί από μόνο του μια μορφή ψυχοθεραπείας, μια έκρηξη χαράς και αισιοδοξίας στο στόμα.