Η Αθήνα έχει μετατραπεί τα τελευταία χρόνια σε σημείο αναφοράς για την παγκόσμια bar σκηνή. Δεν πρόκειται απλώς για μια μόδα ή μια διεθνή τάση που πέρασε από την πόλη — πρόκειται για ουσία, ποιότητα και συνέπεια. Και σε αυτό το τοπίο, λίγα bars έχουν καταφέρει να ενσαρκώσουν τη φιλοσοφία του "σύγχρονου ελληνικού fine drinking" τόσο αυθεντικά όσο το Line Athens. Το νέο event του, Artisan Lineup, έρχεται να αποδείξει για ακόμη μία φορά γιατί η Αθήνα βρίσκεται στο κέντρο της παγκόσμιας cocktail σκηνής.
Line Athens: ένα bar με ταυτότητα, συνέπεια και διεθνή ακτινοβολία
Το Line Athens δεν είναι απλώς το επόμενο βήμα του Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπάκουλη και Δημήτρη Νταφόπουλου. Είναι μια σύγχρονη προσέγγιση της έννοιας του “ferment bar”, εμπνευσμένη από το κρασί, τα φυσικά προϊόντα και τη διαδικασία της ζύμωσης ως δημιουργικής πράξης. Η φιλοσοφία του Line εστιάζει στην ελληνική γη, στους μικρούς παραγωγούς και στις πρώτες ύλες που δίνουν χαρακτήρα στο κάθε ποτήρι.
Με διεθνείς διακρίσεις, ανάμεσα τους η είσοδος σττην δεκάδα World’s 50 Best Bars, το Line δεν εφησυχάζει. Εξελίσσει τη σκηνή του ποτού μέσα από project που δίνουν νόημα, διάρκεια και βάθος στη γεύση. Το Artisan Lineup δεν είναι απλώς ένα ακόμα guest shift. Είναι μια πρόταση εμπειρίας.
Artisan Lineup: ένα event αφιερωμένο στη γεύση του τόπου
Στις 20 Μαΐου, ο χώρος του Μεταλλουργείου στην Πειραιώς θα μεταμορφωθεί σε έναν ζωντανό οργανισμό γεύσης, ήχου και εικόνας. Από τις 11:00 έως τις 14:00, το κοινό θα έχει ελεύθερη πρόσβαση σε ομιλίες, panels και ένα roundtable με τίτλο “Climate Change and Biodiversity: Challenges and Opportunities”. Εκεί θα συναντηθούν παραγωγοί, bartenders και προσωπικότητες όπως ο Θάνος Γεωργιλάς (T-Oinos) και ο Metaxa Master Κωνσταντίνος Καλπαξίδης, σε έναν διάλογο γύρω από τη βιώσιμη δημιουργία και το μέλλον του terroir.
Το βράδυ (20:00 – 23:00), η εμπειρία γίνεται γευστική. Έξι παγκοσμίως καταξιωμένα bars — Hero (Nairobi), De Vie (Paris), Moebius (Milan), Svanen (Oslo), Hope & Sesame (Guangzhou), El Gallo Altanero (Guadalajara) — και φυσικά το Line (Athens), θα δημιουργήσουν ένα cocktail το καθένα, βασισμένο σε ένα προϊόν Έλληνα παραγωγού: το ρόδι της Rooby Farm, το μέλι της οικογένειας Σαββιδάκη, τα σύκα της AskadaFarm, τα μήλα του Malus Garden, το παντζάρι και η τομάτα της Izampo Farm γίνονται ο «πρωταγωνιστής» σε συνταγές που αναδεικνύουν όχι μόνο τη γεύση αλλά και την ιστορία της πρώτης ύλης.
Οι θεματικοί χώροι, εμπνευσμένοι από τις αισθήσεις, θα συνοδεύουν κάθε cocktail: ήχος μελισσών, προβαλλόμενο οπτικοακουστικό υλικό, αρώματα και textures, όλα σχεδιασμένα για να συνδέσουν τη γεύση με την αφήγηση. Μια φωτογραφική έκθεση θα παρουσιάζει τη ντομάτα και το παντζάρι σε μια ωδή στην απλότητα του αγροτικού σύμπαντος.
Το κοινό θα μπορεί να περιηγηθεί, να γνωρίσει τους παραγωγούς και να δοκιμάσει τις συνταγές. (Το βραδινό μέρος της εκδήλωσης είναι ανοιχτό με την αγορά βραχιολιού και μάρκας για το ποτό)
Το Artisan Lineup είναι κάτι περισσότερο από ένα event. Είναι ένας διάλογος ανάμεσα στο τοπικό και το παγκόσμιο, στο φυσικό και το δημιουργικό, στο χειροποίητο και το καινοτόμο. Σε μια εποχή που το fine drinking κινδυνεύει να γίνει στείρα αισθητική, το Line έρχεται να θυμίσει ότι πίσω από κάθε γουλιά, υπάρχει ένας τόπος, ένας άνθρωπος και μια έμπνευση δημιουργίας.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση