Με αυστριακό πατέρα και Ελληνίδα μητέρα, ο Filippou μεγάλωσε μέσα σε δύο κόσμους, δύο κουλτούρες, δύο τρόπους σκέψης γύρω από τη γεύση. Αυτή η διπλή ρίζα διατρέχει όλη του την πορεία: από την προσήλωση στη λεπτομέρεια και την ακρίβεια, μέχρι την ανεπιτήδευτη ένταση των πρώτων υλών και τη μνήμη που αναδύεται μέσα από το πιάτο. H δουλειά του στο εστιατόριο Konstantin Filippou στη Βιέννη, ένα από τα πιο αναγνωρισμένα γαστρονομικά εστιατόρια στην Ευρώπη με δύο αστέρια Michelin, εκφράζει μια γλώσσα καθαρή, τεχνικά ακριβή και βαθιά συγκινητική.
Αυτή ακριβώς τη γλώσσα θα μεταφέρει για μία βραδιά στην Αθήνα, μια και ο Konstantin Filippou έρχεται στην Ελλάδα για το πρώτο Athens Gastronomic Forum, μέσα από ένα μενού πέντε σταδίων που σχεδιάστηκε ειδικά για το βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin και δύο αστέρια FNL, Tudor Hall. Το δείπνο αντλεί αποκλειστικά έμπνευση από το ρεπερτόριο του εμβληματικού του εστιατορίου στη Βιέννη και θα εκφράζει με σαφήνεια όλα όσα χαρακτηρίζουν τη μαγειρική του φιλοσοφία.
Info:
King George Athens, τηλ. 210 3222210
Κυριακή, 8 Φεβρουαρίου 2026
€280 / άτομο
Μενού 5 σταδίων και επιλεγμένες οινικέςσυνοδείες
Ώρες λειτουργίας: 18:00 – 01:00 (last call 21:30)
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση