GREY GOOSE

Kiku Psychiko, gourmet & funky

04 Φεβρουαρίου 2015
Το δεύτερο Kiku της πόλης άνοιξε πριν μερικές εβδομάδες, μοιράζεται τον ίδιο γαστρονομικό προσανατολισμό με το κλασικό Kiku αλλά έχει πιο funky ατμόσφαιρα.
7.0
Ατμόσφαιρα:
Εξυπηρέτηση:
Κάβα:
4.0 / 5.0
3.5 / 5.0
3.5 / 5.0
Τύπος:
Ποιότητα:
Κουζίνα:
Bar-restaurant
Κλασική
Κρέας


Το Kiku είναι αυτή την στιγμή το πιο φορμαρισμένο ιαπωνικό εστιατόριο της πόλης και ο σεφ Χρόνης Δαμαλάς αποδεικνύει εδώ το μεγάλο ταλέντο του και τις δυνατότητές του. Δεν πάει πολύς καιρός που το κλασικό εστιατόριο του Κολωνακίου απέκτησε –μόνιμο εννοώ, θυμίζω άλλωστε ότι το καλοκαίρι το βρίσκαμε και στην Βουλιαγμένη, αλλά και στην Μύκονο- αδελφάκι. Το Kiku Psychiko, στο Νέο Ψυχικό, έχει σχεδόν τον ίδιο κατάλογο, τις ίδιες τσουχτερές τιμές, αλλά πιο νεανική και funky διάθεση.

Είναι ένα κομψότατο bar-restaurant, μαύρο, με εξαιρετικό, θεατρικό φωτισμό, μεγάλη μπάρα και ωραία μουσική όσο δυνατή χρειάζεται για να μην εμποδίζει τις συζητήσεις αλλά να δημιουργεί την ζητούμενη ατμόσφαιρα. Άνετο, όμορφο, με σαφείς Japanese επιρροές και στην διακόσμηση, το Kiku στο Ψυχικό είναι ένα εστιατόριο που θα ήθελα να πηγαίνω συχνά …τα €250 το ζευγάρι όμως είναι ένα εμπόδιο για να το κάνεις στέκι!


Από την άλλη μεριά η κουζίνα του είναι πραγματικά καλή, αν και χρειάζεται ακόμη λίγη δουλειά και σταθεροποίηση για να φτάσει στο επίπεδο του Κολωνακίου (εξ ου και ο μισός βαθμός διαφορά στην κριτική). Οι μικρές αδυναμίες που είχα εντοπίσει στο Κολωνάκι υπάρχουν και εδώ πιο τονισμένες. Έτσι, αδύναμος κρίκος στην κουζίνα ήταν και εδώ οι γαρίδες τεμπούρα που ήταν μάλλον βαριά τηγανισμένες, χωρίς την αέρινη τραγανότητα που οφείλει να τις χαρακτηρίζει, ενώ και το κλασικό black cod που δοκιμάσαμε δεν ήταν σωστά ψημένο (ειδικά το ένα από τα δύο) και έλιωνε χωρίς να έχει αυτή την τόσο χαρακτηριστική συννεφένια υφή. Κατά τα άλλα, το σούσι ήταν και εδώ εξαιρετικό με σωστό ρύζι, άψογο φιλετάρισμα στα ψάρια. Εδώ μάλιστα θυμήθηκα να παραγγείλω και αυτά τα εκπληκτικά nigiri με καπνιστό χέλι και φουαγκρά που είχε πρωτοπαρουσιάσει ο Δαμαλάς στο Sea You Up της Χαλκιδικής. Μιλάμε για αριστουργηματικό συνδυασμό, ένα fusion πιάτο υψηλότατου επιπέδου. Εξαιρετικό το σεβίτσε: αρμονικό, καλοζυγισμένο, φίνο. Συμπαθή αλλά όχι σπουδαία και τα –τύπου- bans με μπιφτέκι, εν είδη ιαπωνικού burger, είναι μια από τις ιδιαιτερότητες του μενού εδώ και ένα κλείσιμο του ματιού στην bar διάσταση του μαγαζιού.

Θεωρώ ότι οι μικρές αδυναμίες θα ξεπεραστούν σύντομα, άλλωστε είναι αρχή ακόμη. Από την άλλη, το στοίχημα είναι να διατηρήσουν το υψηλό επίπεδο του Κολωνακίου παντού, αφού βρίσκονται σε προφανή πορεία ανάπτυξης. Τώρα σε ότι αφορά στις τιμές …πιστεύω ότι υπάρχουν περιθώρια να ξαναδούν το θέμα τόσο σε ορισμένα πιάτα, όσο και στα κρασιά και τα σάκε.

  • Steak House by Kiku
  • Τηλέφωνο: (+30210) 6776759
  • Διεύθυνση: Περικλέους 7, Νέο Ψυχικό, Αθήνα
  • Ιστοσελίδα: http://www.kikurestaurants.com/
  • Ανοιχτά: καθημερινά εκτός Κυριακής & Δευτέρας, βράδυ. Κυριακή μεσημέρι
  • Τιμή ανά άτομο (€)*: 45-70
  •  
  • * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
Ιστορικό Άρθρου
Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

GREY GOOSE