GREY GOOSE

Malconi’s, νόστιμο hot-spot!

16 Νοεμβρίου 2011

Η γευστική τιμιότητα και η νοστιμιά σπάνια συμβαδίζουν με την κοσμικότητα, όμως φαίνεται ότι στο Malconi’s το καταφέρνουν. Το νέο, κολωνακιώτικο hot-spot γεμίζει καθημερινά με όμορφο κόσμο και σερβίρει καλοφτιαγμένα ιταλικά πιάτα, ορισμένα με δημιουργικές πινελιές. Ορισμένα προβληματάκια παιδικής ηλικίας στην κουζίνα ίσως ξεπεραστούν.

7.0
Ατμόσφαιρα:
Εξυπηρέτηση:
Κάβα:
4.0 / 5.0
3.5 / 5.0
3.5 / 5.0
Τύπος:
Ποιότητα:
Κουζίνα:
Bar-restaurant
Κλασική
Ιταλική

Εκεί που είχαμε αρχίσει να γράφουμε επικήδειους για τα κέντρο της Αθήνας, το Κολωνάκι επανέκαμψε δυναμικά και δεν προλαβαίνουμε τις αφίξεις! Νομίζω όμως ότι το Malconi’s θα αποδειχτεί το πιο ενδιαφέρον hot-spot της περιοχής φέτος… τουλάχιστον σε συνδυασμό και με την κουζίνα του. Σπεύδω να κάνω την μαντεψιά όχι μόνο γιατί δυσκολεύτηκα να βρω τραπέζι και τελικά το βρήκα γεμάτο με όμορφο κόσμο και παλμό εποχών προ κρίσης, αλλά και βλέποντας τι γίνεται στο ίδιο μου το site όπου τρεις στήλες αυτή την εβδομάδα γράφουν για αυτό το bar-restaurant!

Το παλιό Κολωνάκι Pizza έγινε εντελώς αγνώριστο με το λευκό τουβλάκι και τα μαύρα στοιχεία και απέκτησε έναν νεοϋορκέζικο αέρα που ενισχύεται μέσα με την μεταλλική μπάρα, τα ετερόκλητα, ντιζαϊνάτα καθίσματα και τα εμφανή στοιχεία τεχνητής φθοράς που μου έφεραν στο μυαλό το Pastis, στο Meatpacking district. Ο ιδιοκτήτης του Γιάννης Μαλούχος, τόλμησε μάλιστα να ανοίγει το Malconi’s από το πρωί στις 8 ώστε να σερβίρει και πρωινό! Θα πάω με την πρώτη ευκαιρία γιατί δοκιμάζοντας τα ψωμιά που φτιάχνουν επιτόπου μου άνοιξαν την όρεξη και για το πρωινό τους.

Ο σεφ Γιάννης Κοσμαδάκης (ex- Altro) προτείνει μια ενδιαφέρουσα ιταλική κουζίνα και κερδίζει τις εντυπώσεις από την αρχή με το θαυμάσιο ψωμί του, αλλά και τις μπρουσκέτες με κιμά από σίγκλινο και αβγό ποσέ. Τα περισσότερα πιάτα του χαρακτηρίζονται από αυτή την βαθιά νοστιμιά για την οποία είναι ικανή η καλή, ιταλική κουζίνα. Το ριζότο με πικάντικη κολοκύθα, θυμάρι και μασκαρπόνε είναι γευστικότατο και σωστά βρασμένο και χυλωμένο (θα το ήθελα μια ιδέα λιγότερο υγρό πάντως). Τα σπαγκέτι βασιλικού με salciccia είναι πεντανόστιμα, αν μάλιστα η salciccia ήταν ψιλοκομμένη και οι πιπεριές λιγότερες και κομμένες σε πιο… βολικά κομμάτια δεν θα είχα τίποτα να τους προσάψω. Στα κύρια πιάτα, η κοτολέτα Milanese με ενθουσίασε με την τραγανή, χρυσαφένια κρούστα της, την ζουμερή σάρκα και το βουτυράτο άρωμα,  το ίδιο και το έξοχο Ossobuco που σιγομαγειρεύεται 18 ώρες και είναι απίθανα τρυφερό, χυμώδες και νόστιμο. Αν όλα τα πιάτα ήταν σε αυτό το επίπεδο θα μιλούσα για θρίαμβο της κουζίνας, όμως υπήρχαν και προβληματάκια. Η –θαυμάσια- μοτσαρέλα πνιγόταν στο Balsamico (αλήθεια τι είναι αυτή η μανία στην Ελλάδα που βάζουν το Balsamico με το κιλό;!), η ταλιάτα αν και σωστά ψημένη είχε τόσα μυρωδικά που έχανες το κρέας, και το λαβράκι ήταν σχετικά στεγνό και αδιάφορο.

Όμως αυτά τα μικροπροβλήματα πνίγονται από την ζωντάνια της ατμόσφαιρας, την ποιότητα των υπόλοιπων πιάτων και τα πολύ καλά γλυκά. Επιπλέον, η λίστα κρασιών αν και μικρότερη από ότι θα την ήθελα και με κάποιες ελλείψεις, έχει καλοδιαλεγμένες ετικέτες και σωστή τιμολόγηση, ενώ το σέρβις είναι άμεσο, όσο φιλικό πρέπει και με γνώση παρόλο που το μαγαζί μετράει λίγες μέρες λειτουργίας.

Τελειώνοντας να σας πω ότι η μουσική είναι καλή και ξεσηκωτική, μετά τις 12 όμως αφήνοντας έτσι περιθώρια για πολιτισμένο δείπνο και κουβέντα, ενώ στον από πάνω χώρο, ο Γιάννης Μαλούχος, ετοιμάζει και πιο βραδινό χώρο με live τις «Μέλισσες» αλλά και stand-up comedy.

  • Malconis
  • Τηλέφωνο: (+30) 210 7248920-2
  • Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείμ 43 & Πλουτάρχου 23, Κολωνάκι, Αθήνα
  • Ιστοσελίδα: http://www.malconis.gr
  • Ανοιχτά: καθημερινά, όλη μέρα
  • Τιμή ανά άτομο (€)*: 60-80
  •  
  • * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
Ιστορικό Άρθρου
Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

GREY GOOSE