Η ώρα για την ετήσια παρουσίαση της UVA Wines έφτασε και αυτή, κατά την προσφιλή της τακτική, δεν επέλεξε μια μικρή επιλογή ετικετών από πολλούς παραγωγούς του εντυπωσιακού portfolio της αλλά την εις βάθος γνωριμία με λίγους εξ αυτών. Έτσι φέτος το… πρόγραμμα περιελάμβανε έργα των Von Winning, Nals Margreid και Castello dei Rampolla (φωτό) από Plaltz, Alto Adige και Tuscany αντίστοιχα.
To Weingut von Winning δραστηριοποιείται στην ζεστή (για Γερμανία!) περιοχή του Pfaltz από το 1849, έχοντας υπάρξει μπροστάρης στην δημιουργία της ένωσης ποιοτικών παραγωγών VDP. Με έδρα το Diedesheim προσφέρει μια εκτεταμένη γκάμα κρασιών από σπουδαία αμπελοτόπια, με τα εξαιρετικά Riesling του να μονοπωλούν την συγκεκριμένη περίσταση.
Το Diedesheimer Riesling 2022 (8/10) δεν είναι η εισαγωγική ετικέτα του οινοποιείου, ωστόσο μας προσφέρει μια υπέροχη –και ιδιαίτερα χαμηλά τιμολογημένη- ουβερτούρα στην γκάμα του von Wiiting. Εκρηκτικό στα αρώματα αχλαδιού και πετρόλ, καρυκεύει την έντονη οξύτητά του με μια σοφή δόση 7,9gr/lt σακχάρων σε ένα ελαφρύ, λουλουδάτο και πολύ καθαρό σύνολο που θα κορυφωθεί σε 5 χρόνια.
Το Haardter Herrenletten Erste Lage Riesling 2022 (8,5/10) προέρχεται από το 1er Cru αμπελοτόπι του χωριού Haardt και έχει οινοποιηθεί και αυτό σε μεγάλα βαρέλια. Πιο ντροπαλό αρωματικά και τρομακτικά αυστηρό, είναι προς το παρόν απρόσιτο και κοφτερό σαν ξυράφι. Όμως αυτό το κατάξηρο, γεμάτο ορυκτότητα λευκό θα αποδειχθεί μεγαλειώδες σε μια 10ετία, κάτι που εγγυάται η φοβερή του γευστική διάρκεια.
Τα αρχικά GG υποδηλώνουν την ύψιστη έκφραση των ξηρών Γερμανικών Riesling και το Pechstein Riesling GG 2022 εξηγεί το γιατί. Ίσως κάποιοι –μεταξύ των οποίων και εγώ- βρουν το νέο βαρέλι υπερβολικό, όμως αυτή η πανδαισία λιβανιού, καπνού και πετρόλ είναι υπεράνω κριτικής στους τομείς του φρούτου, της επίγευσης και του (15χρονου) δυναμικού παλαίωσης.
Το Alto Adige διαθέτει τους καλύτερους οινοπαραγωγικούς συνεταιρισμούς του κόσμου και ένας από αυτούς είναι δίχως αμφιβολία ο Nals Mardreid. Οι 2 λέξεις του ονόματος προέρχονται από τα 2 οινοποιεία που συγχωνεύτηκαν, φέρνοντας κάτω από την ίδια στέγη 138 μέλη και 1600 στρέμματα πανέμορφων αμπελώνων. Οι εντυπωσιακές του επιδόσεις του έχουν φέρει αμέτρητες διακρίσεις και όχι άδικα, αφού κρασιά -διαμάντια βρίσκονται σε όλες τις σειρές του.
Τα Stein Sauvignon Blanc 2023 (8/10), Sun Moscato Giallο (8/10) και Hill Pinot Grigio 2023 (8/10) προέρχονται από υψόμετρο 250-350μέτρων, κοστίζουν κάτω από 14€ και εκπλήσσουν με την καθαρότητα και τις επιδόσεις τους. Οι φίλοι των γεμάτων πράσινη πιπεριά Sauvignon θα γοητευτούν από την φρεσκάδα του πρώτου, το Sun θα σας κάνει να βάλετε στοίχημα ότι έχετε μια ρόγα σταφυλιού που σπάει στο στόμα σας ενώ η δομή του Pinot Grigio θα οδηγήσει σε 3-5 χρόνια σε συγκινήσεις αντιστρόφως ανάλογες της …ταπεινότητάς του.
Τα απίθανα Mantele Sauvignon Blanc 2022 (8,5/10) και Penon Pinot Bianco 2023 (8,5/10) προέρχονται από μεγαλύτερα υψόμετρα ενώ εμπλέκουν και βαρέλια 3000lt στην οινοποίησή τους. Όσοι έχουν δοκιμάσει βαρελάτα νεοζηλανδέζικα ξαδέλφια θα έχουν πάρει μια (λιγότερο σοφιστικέ) ιδέα για το πολύπλοκο Mantele, ενώ το εκπληκτικό Penon βάζει μελένιο εξωτισμό πλάι στο χαμομήλι και τον κράταιγο θυσιάζοντας τις εύκολες εντυπώσεις προς όφελος της οινικής ουσίας που όμως θα αποκαλυφθεί σε 5-8χρόνια!
Το οινοποιείο από την ΒΑ Ιταλία όμως εντυπωσιάζει εξίσου και με τα φρουτώδη του ερυθρά. To Sand 2022 (8 /10) προέρχεται από αμπελώνες κοντά στο παραμυθένιο Bolzano και με το εκρηκτικό άρωμα ιβίσκου και φρέσκου μαύρου μούρου κρύβει την 7μηνη παλαίωσή του σε 4τονα βαρέλια. Αυτό που δεν μπορεί να κρύψει είναι η πικρούτσικα ζουμερή γοητεία της γηγενούς ποικιλίας Langrein. Η ουσία δεν αλλάζει στο Yura Riserva Pinot Noir 2021 ( 8,5/10) μιας και το κρύο terroir φωτίζει το φραγκοστάφυλο και το πράσινο τσάι· μόνο που αυτό το “love it or hate it” δείγμα της ποικιλίας διαθέτει μια πραγματικά ξεχωριστή γλυκόξινη ισορροπία που δεν σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει!
Η οικογένεια Rambolla είναι ιδιοκτήτρια της πολύτιμης γης της στην καρδιά της ζώνης Chianti Classico από τα μέσα του 18ου αιώνα, όμως η φήμη του Castello dei Rampolla άρχισε να κτίζεται το 1975 οπότε και κυκλοφόρησε το πρώτο του κρασί. Εκ των πρωτεργατών της καλλιέργειας του Cabernet Sauvignon στο Chianti αλλά και της εφαρμογής βιοδυναμικών πρακτικών, το boutique οινοποιείο προσφέρει μια γκάμα που μετρά αρκετές ετικέτες αλλά μια λιλιπούτια συνολική παραγωγή.
Το Castello dei Rampolla δείχνει τις προθέσεις του με την κλασσική ετικέτα Chianti Classico 2020 (8,5/10), ένα …δύστροπο Docg κρασί πλούσιο σε οξύτητα. Πάντως ένα μέρος αυτής της αυστηρότητας “σβήνεται” από το εκφραστικό μπουκέτο φραγκοστάφυλου, ορυκτών, λουλουδιών και μπαχαρικών αλλά από τις απίθανες τανίνες. Ανάλογο προφίλ χαρίζει και το Sammarco 2019 (8,5/10), που είναι η πιο φημισμένη cuvee του οινοποιείου. Το Sammarco είναι πιο …Chianti και λιγότερο Cabernet Sauvignon και ως εκ τούτου μοιάζει γευστικά, ενώ παράλληλα διαθέτει ανάλογο δυναμικό 10ετίας.
Το ultra premium D’ Alceo 2018 (9/10) από την άλλη προσφέρει διαφορετικά αρώματα και γεύσεις, όντας πιο γλυκό και γεμάτο. Μην φανταστείτε βέβαια ότι παρά το αχώνευτο βαρέλι αυτή η single vineyard ετικέτα θυμίζει νεοκοσμικό κρασί, αφού η οξύτητα και η φρεσκάδα δίνουν βροντερό παρών ενώ το ίδιο πράττει και το μπουκέτο κέδρου, τσαγιού, μαύρου φρούτο και ταμπάκο.
Όλοι οι παραγωγοί του άρθρου εισάγονται από την UVA Premium Wines (211 0124293).
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση