Οινόραμα 2018. Μικρές εντυπώσεις από μια μεγάλη έκθεση (Μέρος 2ο)

28 Μαρτίου 2018
2 μέρες, 16 ασταμάτητες ώρες δοκιμής και μόλις το 1/5 των κρασιών της μεγαλύτερης έκθεσης για τον Ελληνικό (και όχι μόνο) αμπελώνα!
  • ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2018. ΜΙΚΡΕΣ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΕΚΘΕΣΗ (ΜΕΡΟΣ 2Ο) | Θέματα

Σε συνέχεια των λευκών και γλυκών εντυπώσεων από το εντυπωσιακό Οινόραμα 2018 -που συγκέντρωσε πάνω από 10.000 φίλους του κρασιού- αυτή η ανάρτηση είναι αφιερωμένη στα ροζέ και τα κόκκινα. Να σημειωθεί και πάλι ότι περιλαμβάνει μόνο  μερικά από τα οινοποιεία της κόκκινης πτέρυγας και ελάχιστα της μπλε, μιας και μετά από 16 εξαντλητικές ώρες βρέθηκα να έχω δοκιμάσει μόνο ένα πολύ μικρό  μέρος των (έτσι και αλλιώς) ατελείωτων κρασιών της σπουδαίας έκθεσης.


Ροζέ κρασιά.

Χαρλαύτης, Flamingo 2015: 100% Cabernet Sauvignon για αυτό το ωριμασμένο σε βαρέλι σύνθετο ροζέ που αναμειγνύει  διαφορετικές μεθόδους οινοποίησης! Ακόμα νέο, διαθέτει μπουκέτο ποτ πουρί και ατελείωτο μάκρος. Από το 2020.  8,5/10

2 Φίλοι, Ροζέ 2017: Ένα από τα κορυφαία ροζέ της χώρας από κλίματα Ξινόμαυρου και Μοσχόμαυρου μεγάλης ηλικίας. Όξινο και άγριο, βάζει άγουρο φραγκοστάφυλο και γλυκά λουλούδια να δημιουργήσουν μια αρωματική αντίστιξη. +2 χρόνια 8,5/10

Κτήμα Α, Ροζέ 2017: Αποξηραμένα φρούτα και λουλούδια μπλέκουν με κράνα στο κορυφαίο ροζέ από Ξινόμαυρο. Ακόμα πιο δυνατό το στόμα της πρότασης από το Αμύνταιο, που συνδυάζει το στυλ λευκού με όγκο και δύναμη για 3ετία. 8,5/10

Βιβλία Χώρα, Βίβλινος 2017: Από την ομώνυμη, αταυτοποίητη ποικιλία που βρέθηκε στο Παγγαίο παράγεται αυτό το “λουσάτο” νεαρό ροζέ που βάζει στο ποτήρι φρέσκα και ξερά φραγκοστάφυλα μαζί με τόνους αυστηρότητας και φινέτσας. 8/10

Χαρλαύτης, Saumon Ροζέ 2017:  Η οινοποιία Χαρλαύτη έχει αναδειχθεί σε master των ροζέ και το σοφιστικέ πλην εσωστρεφές Saumon το αποδεικνύει περίτρανα με τα ορυκτά και ανθώδη αρώματα αλλά και “λευκό” γευστικό προφίλ του. 8/10

Παπαγιαννάκος, Granatus 2017: Σταθερότητα στις υψηλές επιδόσεις για αυτό το υπέροχο blend Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικου. Αν και γεμάτο φρέσκα και ξερά λουλούδια είναι αυστηρό, ισορροπημένο και μια ιδέα τανικό. +1-2 χρόνια.  8/10

Θυμιόπουλος, Rose de Xynomavro 2015: Ένα ροζέ καθυστερημένου τρύγου που έχει παλαιώσει σε βαρέλι. Όμως ούτε αυτό ούτε και τα 4,8gr/lt σακχάρων δεν είναι ικανά να του αφαιρέσουν έστω και μια στάλα νεύρου. Αποξηραμένο μπουκέτο. 8/10

Τσάνταλη, Έμμετρος Λόγος Ροζέ 2017: Χαρακτηριστική μύτη με μπαρούτι καπνό και φραγκοστάφυλο διαθέτει αυτό το blend Ξινόμαυρου και Syrah. Ελαφρύ και με ισορροπίες λευκού, που ωστόσο δεν πατούν σε υπερβολική οξύτητα. 7,5/10

Μωραϊτης, Estate Rose 2017: Πολύ ιδιαίτερο το Παριανό ροζέ από 100% Μαύρο Αϊδάνι, με το άρωμα του να αποκαλύπτει αμυγδαλόψιχα, πετροκέρασο και ξερό φραγκοστάφυλο. Το στόμα διαθέτει όγκο και αυστηρότητα. Από το 2019. 7,5/10


Ερυθρά κρασιά.

Leon Barral, Faugeres 2013: Σεμινάριο εξωστρέφειας και αρμονίας από τον παραγωγό μύθο της ΝΔ Γαλλίας. Ιβίσκος και ευκάλυπτος στη μύτη, εκρηκτικό flavor, μάκρος και τέλειες τανίνες στο στόμα. Παλαίωση σε τσιμέντο για 2 χρόνια! 9/10

Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη, Chateau Julia Refosco- Αγιωργίτικο: Ιεροσυλία η προσθήκη ενός blend στην πλέον εμβληματική μονοποικιακή σειρά. Τουλάχιστον γίνεται με μια κρασάρα που παρά την φοβερή της δύναμη παραμένει αέρινη! 8,5/10

Santo Wines, Μαυροτράγανο 2016: Άλλες χρονιές ένα στυφό νεράκι, το ΄16 ένα απίστευτα ντελικάτο και μακρύ κρασί αρματωμένο με άρωμα κράνων και πανέμορφες τανίνες. Το ύψιστο  δείγμα του φετινού ποιοτικού αμόκ της Santo! 8,5/10

Παπαγιαννάκος, Cabernet Sauvignon “Καλογερί” 2015: Ένα κορυφαίο Cabernet, με τυπική παρουσία μύρτιλου, λουλουδιών, πιπεριάς και γρασιδιού. Οξύτητα, τανίνες και φρεσκάδα συνθέτουν ένα σοφιστικέ σύνολο. Από το 2025. 8,5/10

Barranco Oscuro, Borgonon Granate 2005: 20 στρέμματα στα πολύ ορεινά (1300m!) της Γρανάδα δίνουν αυτό το εκρηκτικό Pinot Noir. Η μετάγγιση θα φέρει σύκο, καπνό και καραμέλα βουτύρου αλλά και ξηρότατο, μακρύ στόμα. 8,5/10

Πετρακόπουλος, Mov Prephylloxera 2015: Το όνομα του οινοποιείου Μελισσσινός μπορεί άλλαξε σε Πετρακόπουλος, όμως η sky high ποιότητα ενισχύεται με αυτή την πυκνή, άγρια, αιμάτινη και απίστευτα δομημένη Μαυροδάφνη. + 15 χρόνια. 8,5/10

Elena Fucci, Titolo 2015:Ένα Aglianico από 55χρονα αμπέλια του ηφαιστειογενούς Aglianico del Vulture. Η μύτη γεμίζει με γαρίφαλα και αποξηραμένα φρούτα ενώ οξύτητα και τανίνες βρίσκονται στα …κατακόκκινα. Έως το 2030. 8/10

Philippe Alliet, Chinon Tradition 2015:Το Cabernet Franc στα καλύτερά του από τους αμπελώνες της οικογένειας Alliet στο Chinon. Έκρηξη βιολέτας, χόρτου και βύσσινου αλλά και φινετσάτη ελαφράδα, που πάντως δεν στερείται δύναμης! 8/10

Κτήμα Γεροβασιλείου, Άβατον 2015: Άλλο ένα απόλυτα πειστικό δείγμα του blendαπό την Επανομή. Νεαρό ακόμα φέρνει σοκολάτα και λουλούδια στην μύτη, ενώ ισορροπεί σοφά οξύτητα και φρούτο. Ισχυρές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες. 8/10

Κτήμα Α, Κτήμα Α 2015: Πάντα ξεχωρίζω το βασικό blend ανάμεσα στις ερυθρές προτάσεις του Α. Αιτία ο τρόπος που συνδυάζει το ώριμο flavor μελάσας, μέντας και γλυκιάς φράουλας με την σαρκώδη αγριάδα του στόματος. +5 χρόνια 8/10

Ανατολικός Vineyards, Fine Μαυρούδι 2015: Όλα στα κόκκινα για αυτόν τον ακριτικό δυναμίτη! Φοβερό σώμα, άπειρο φρούτο, τόνοι τανινών, άφθονο βαρέλι σε ένα τρομακτικό σύνολο που θα αποκαλύψει τις προθέσεις του μετά το 2025. 8/10

Τσάνταλης, Ραψάνη Επιλεγμένη 2014: Κάθε φορά αυτή η Ραψάνη  από τα μεσαία υψόμετρα της ζώνης με κερδίζει με το μπουκέτο μαύρου φρούτου, γιασεμιού και σοκολάτας. Όμως και με την “όσο πρέπει” επιθετικότητα! Από το 2024. 8/10

Αρβανιτίδη, Ξινόμαυρο 2013: Οι μόλις 12,5 βαθμοί δεν αποτρέπουν αυτό το Ξινόμαυρο από τον Ασκό να παρουσιάζεται συμπυκνωμένο, μακρύ αλλά και πολιτισμένο. Έντονο flavor φράουλας και αποξηραμένων βοτάνων. 8/10

Κλίμα Γράμψα, Αυγουστιάτης στην Ρίζα του Βουνού 2016: Πυκνό και αιμάτινο αυτό το Ζακυνθινό κρασί με την σταφίδα και την μαρμελάδα φράουλα να συμπληρώνουν το μπουκέτο. Πληθωρικό και στιβαρό στόμα . Από το 2021. 8/10

Κτήμα Χαριτάτου, Κτήμα Χαριτάτου Ερυθρός 2014: Και πάλι υπέροχη αυτή η Μαυροδάφνη που γεμίζει το ποτήρι με βύσσινο και ορυκτά. Η αγριάδα βασίζεται στην οξύτητα και όχι στις τανίνες και απαιτεί 5-10 χρόνια στη φιάλη. 8/10

Οίνοι Αδάμ, Refosco 2013: Πυκνή μύτη με την μελάσα, την μαύρη ζάχαρη και την σοκολάτα  να κυριαρχούν για αυτό το ερυθρό από τις πλαγιές του Χορτιάτη. Το σώμα και το αλκοόλ είναι άφθονα, εξίσου άφθονο όμως είναι και το ώριμο φρούτο.  7,5/10

2 Φίλοι, Ξινόμαυρο 2013: Όσοι αγαπούν τις οξύτητες που τρυπάνε μέταλλα θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα αυτό το Ξινόμαυρο από την Σιάτιστα. Ελαφρύ και άγριο, αλλά με αρκετά μαλακές τανίνες. Flavorφραγκοστάφυλου. Από το 2025 7,5/10

Κτήμα Βογιατζή, Μικρός Τσαπουρνάκος 2017: Η εκδοχή δεξαμενής του Τσαπουρνάκου είναι μαλακή και παιχνιδιάρικη ως συνήθως. Το ίδιο συνεπές πάντως είναι και στον γεμάτο βατόμουρα και χόρτα χαρακτήρα του. Ανοίξτε το 2020. 7,5/10

Oenops, Λημνιώνα 2016: Αμφορέας και βαρέλι συμπράττουν για αυτή τη Λημνιώνα από την Καρδίτσα. Ο Νίκος Καρατζάς φτιάχνει ένα έντονο παρφούμο ιβίσκου και βύσσινου, ενώ οι βελούδινες τανίνες προσφέρουν πόντους αρμονίας. 7,5/10

Πιερία Ερατεινή, Ευχές Ερατεινές Ερυθρό 2016: Αυτό το blendείναι η αγαπημένη μου ετικέτα από το οινοποιείο του Κολινδρού. Αιτία η ζουμερή του αίσθηση, η όμορφη ισορροπία, το εξαιρετικό βαρέλι  και οι μαλακές τανίνες του. 7/10.

Φουντής, Ονειρικός 2007: Πρώτη φορά ένα ερυθρό του κτήματος μπαίνει στις επιλογές μου μιας και συνήθως οι προτάσεις του είναι πολύ στυφές. Εδώ όμως έχουμε ένα μαλακωμένο αλλά όχι πλαδαρό κρασί, γεμάτο δέρμα και βότανα. 7/10

Μπαϊρακτάρης, Νεμέα Μονόλιθος 2014: Λίγη ώρα στο ποτήρι ή μια μετάγγιση θα απαλλάξουν αυτή τη Νεμέα από το βαρέλι και θα φέρουν βύσσινο και σοκολάτα σε πρώτο πλάνο. Μέσου βάρους και λίγο επιθετικό, θα στρώσει σε 3-4 χρόνια. 7/10

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση