Η ευρύτερη περιοχή γύρω από το Παγγαίο καυχιέται για μια μακραίωνη αμπελουργική παράδοση και έτσι το οινοποιείο Συμεωνίδη το μόνο που είχε να κάνει ήταν να βάλει νέες γενεές και σύγχρονη οινοποιητική οπτική πλάι στην οικογενειακή παράδοση. Αυτό ακριβώς συνέβη και έτσι ο παραγωγός με έδρα το χωριό Ελαιοχώρι –που βρίσκεται ΝΔ της Καβάλας- εδώ και λίγες δεκαετίες προσφέρει μια συλλογή εμφιαλωμένων κρασιών από ελληνικές και ξένες ποικιλίες.
Αυτή προέρχεται τόσο από τα 70 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων όσο και από άλλα συνεργαζόμενων παραγωγών, με το υψόμετρό τους να ξεκινά από τα 50 μέτρα και να φθάνει ως τα 500. Η ζώνη της κεντρικής Μακεδονίας φημίζεται, μεταξύ άλλων, για την Μαλαγουζιά της και η ομώνυμη ετικέτα προσφέρει μια οινοποιημένη σε ανοξείδωτη δεξαμενή έκφρασή της από αμμώδη εδάφη με ΝΑ προσανατολισμό.
Το υποκίτρινο χρώμα τονίζει την νιότη του με έντονα πράσινες ανταύγειες, ενώ η φρεσκάδα δηλώνει παρούσα και στην μύτη. Αυτή πάντως είναι άτονη και αρκετά κοινότυπη, με το γκρέιπφρουτ, το αχλάδι και το τριαντάφυλλο να αφήνουν χώρο για …φαντασιώσεις μόνο σε «χρυσές μύτες», στις οποίες η δική μου παρά το μέγεθός της δεν ανήκει!
Το χαμηλό, 12αρι αλκοόλ συνεισφέρει στην ελαφράδα του στόματος, ενώ μια μικρή τζούρα CO2 προσπαθεί να φτιάξει παιχνιδιάρικη κατάσταση. Όμως η χαμηλή οξύτητα έχει να αντιμετωπίσει χαμηλή γλύκα και αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα σύνολο ισορροπημένο πλην ελαφρώς αδιάφορο, αίσθηση την οποία το άτονο flavor –που βάζει πάντως λίγη μέντα στο παιχνίδι- δεν είναι ικανό να διαταράξει.
Τα πολύ μικρά ποτήρια –καλύτερο και πάλι το Stolzle Exquisit White 35cl- είναι must, ενώ οι 9-11οC είναι η θερμοκρασία σερβιρίσματος που συνάζει με το προφίλ του κρασιού. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί –αυτή τη φορά στο κομμάτι του ταιριάσματος- για τυροκροκέτες, απλές πράσινες σαλάτες, καλαμάρι ψητό και πίτα με κολοκυθάκια χωρίς φύλλο.
Το οινοποιείο Συμεωνίδη σπανίως παράγει κρασιά που θα σε απογοητεύσουν, όμως το ίδιο σπάνια παράγει και κρασιά που θα σε συναρπάσουν. Η Μαλαγουζιά του παραμένει πιστή στο παραπάνω μοτίβο όντας καλοφτιαγμένη, ισορροπημένη αλλά ολίγον αδιάφορη. Προσωπικά αγαπώ τις ήρεμες, χαμηλών τόνων προσεγγίσεις στο κρασί, ιδιαίτερα αν είναι άρτια εκτελεσμένες. Όμως ακόμα και τότε δεν ξέρω αν θα προτιμούσα έναν τόσο Zen χαρακτήρα για μια σκερτσόζικη ποικιλία όπως η Μαλαγουζιά. Πάντως με τιμή 11,80€ δεν θα είναι δύσκολο να την φέρετε στο ποτήρι σας και να αποκτήσετε προσωπική άποψη!
Βαθμολογία: 7/10.
To Οινοποιείο Συμεωνίδη Μαλαγουζιά είναι διαθέσιμο από το House of Wine
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση