Μικρό Κτήμα Τίτου, Γουμένισσα 2019

21 Μαρτίου 2022
Σίμος Γεωργόπουλος
Μπορεί το μικρό κτήμα του αείμνηστου Τίτου Ευτυχίδη να δώσει ένα μεγάλο κρασί στα φιλόδοξα χέρια των Β & Β; Η απάντηση είναι “προς το παρόν όχι”… ΒΑΘΜΟΣ: 5,5 / 10.
  • ΜΙΚΡΟ ΚΤΗΜΑ ΤΙΤΟΥ, ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ 2019 | Κριτικές Κρασιών

Οι παλαιότεροι θα θυμούνται την παλιομοδίτικη ετικέτα με τα σκαλιστά αρχικά ΤΕ που διακοσμούσε την φιάλη της Γουμένισσας του Τίτου Ευτυχίδη. Από την δεκαετία του ΄90 μέχρι σήμερα βέβαια πολλά έχουν συμβεί σε αυτή την ΠΟΠ ζώνη, με την παρακμή που ήρθε πριν το millennium να έχει δώσει την θέση της σε μια αναζωπύρωση της δραστηριότητας και την είσοδο νέων …παικτών πλάι στα παραδοσιακά ονόματα.

Μια τέτοια είναι και αυτή των Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή, που απόκτησαν το χαμένο μέσα στις οξιές και τα πλατάνια κτήμα των 100 στρεμμάτων, 65 εκ των οποίων είναι φυτεμένα με αμπέλια. Με την εκμετάλλευση να μετονομάζεται σε Μικρό Κτήμα Τίτου και το Γουμένισσα 2019 των 13,5€ να βρίσκεται στα ράφια, το blend Ξινόμαυρου και Νεγκόσκας  είναι η δεύτερη ΠΟΠ προσπάθεια –μετά από αυτή της Σαντορίνης- του all star ντουέτου.

Η Γουμένισσα αρχικά σε κερδίζει με το λαμπερό ρουμπινί χρώμα που θυμίζει Pinot Noir από την Cote Chalonnaise, όμως η κλίση του ποτηριού αποκαλύπτει την έλλειψη συμπύκνωσης. Έλλειψη που επιβεβαιώνεται και στην μύτη, η οποία αποκαλύπτει νότες από χυμό βατόμουρου αλλά και σοκολατούχο γάλα.

Το στόμα είναι αρκετά ελαφρύ και ισορροπημένο, αν και απέχει αρκετά από την τυπικότητα που μας έχουν συνηθίσει τα σπουδαία δείγματα της ζώνης. Αυτό δεν θα ήταν απαραίτητα κακό αν συνοδευόταν από ισχυρό χαρακτήρα, όμως το κρασί δεν τον διαθέτει στο παραμικρό. Η οξύτητα –στo ποτήρι και όχι στους αριθμούς!- είναι κάτι που έχει αποδειχθεί ότι τρομάζει τους δημιουργούς του και έτσι το νεύρο είναι απόν. Δυστυχώς το ίδιο απόν είναι και το φρούτο, με αποτέλεσμα η επίγευση να είναι ιδιαίτερα σύντομη και η βανιλάτη, τανική αίσθηση περισσότερο τονισμένη από ότι τα βαρέλια και οι εκχυλίσεις δικαιολογούν.

Ως εκ τούτου η Γουμένισσα αυτή επ’ ουδενί δεν αντέχει τα ποτήρια τύπου Βουργουνδίας -που συνήθως κολακεύουν τα κρασιά που βασίζονται στο Ξινόμαυρο- προτιμώντας τον μικρότερο όγκο του Stolzle Revolution Red. Η έλλειψη φρούτου απαιτεί και σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες σερβιρίσματος (13-15º) αλλά και ελαφριά πιάτα όπως κοκκινιστό κοτόπουλο ή ντομάτες γεμιστές προκειμένου αυτό να μην σκεπαστεί.

Το δίδυμο B & B έχει αποδειχθεί μαγικό στις λευκές οινοποιήσεις ωστόσο για άλλη μια φορά δείχνει ότι δεν τα καταφέρνει το ίδιο καλά στα κόκκινα. Βέβαια ίσως κάποιος ισχυριστεί ότι απλά το project απαιτεί πίστωση χρόνου και ότι μεγάλα κρασιά δεν γίνονται μέσα σε μια μέρα. Όμως από την άλλη, οι εμβληματικοί παραγωγοί αυτής της Γουμένισσας δεν έχουν να επιδείξουν έναν “πρότερο, πειστικό, ερυθρό βίο”!

Βαθμολογία: 5,5/10.

Το Μικρό Κτήμα Τίτου Γουμένισσα είναι διαθέσιμο από το House΄of Wine

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση