Chateau Porto Carras 2006

Το κρασί που υπήρξε το πρώτο ελληνικό παλαίωσης και ταυτόχρονα ο πρώτος πρεσβευτής των νέων ελληνικών κρασιών.

Χρώμα κόκκινο βαθύ με λιγότερες από τις αναμενόμενες για την ηλικία του κεραμιδιές αποχρώσεις. Αρώματα στα οποία κυριαρχεί το βαρέλι, με κόκκινο φρούτο που δείχνει ακόμη νεανικό και νύξεις μπαχαρικών. Στόμα γεμάτο με καλή ισορροπία γλύκας και οξύτητας, στρόγγυλες τανίνες σε ένα ικανοποιητικού πλούτου στόμα.

Ο βαθμός 83/100 είναι αποτέλεσμα του ότι το κρασί δείχνει πολύ πιο φρέσκο από όσο είναι και δεν έχει να δείξει επί πλέον αρετές μετά από μια σχεδόν δεκάχρονη ωρίμανση. Έχει αρώματα φρούτου και μπαχαρικών όπως γαρυφάλλου και κανέλας αλλά ακόμη δεν έχουν εμφανιστεί νότες παλαίωσης ώστε να δημιουργήσουν ένα πολύπλοκο χαρακτήρα. Επίσης οι υπερβολικές νότες ξύλου αλλά και κάποιες ζωικές δεν το αφήνουν να αναδείξει το φρούτο του. Στόμα δειλό που δεν έχει φτιαχτεί με την εκχύλιση που απαιτείται για να δημιουργήσει ένα κρασί παλαίωσης. Τανίνες άτολμες που χάνονται γρήγορα στην επίγευση αφήνοντας το κρασί σχετικά σύντομο και με ελαφριά πίκρα. Η δομή του παρουσιάζει μια απόκλιση μεταξύ ενός αρώματος που θέλει μια δεκαετία ακόμη, με την ελπίδα ότι θα σβήσει το άρωμα του βαρελιού και ενός στόματος που είναι έτοιμο εδώ και καιρό. Ένα κρασί που είχε ανάγκη από περισσότερες τανίνες για να συμβαδίσει με τη εξέλιξη του αρώματος και τις προσδοκίες για παλαίωση του πρώτου πιο εμβληματικού ελληνικού κρασιού παλαίωσης. Είναι καλό άλλα έχει ξεπεραστεί πλέον από άλλα κρασιά που ακολουθούν πιο τολμηρούς δρόμους.

Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: €14,50