Κτήμα Αργυρού, Ατλαντίς Λευκό 2020

11 Οκτωβρίου 2021
Σίμος Γεωργόπουλος
Καταφέρνει το “εισαγωγικό” Ατλαντίς να διατηρήσει άσβεστη τη σχέση του απλού οινόφιλου με την Σαντορίνη ή συνιστά ναυάγιο, αντάξιο του ονόματός του; ΒΑΘΜΟΣ: 7,5 / 10.
  • ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ, ΑΤΛΑΝΤΙΣ ΛΕΥΚΟ 2020 | Κριτικές Κρασιών

Με τις “απλές” Σαντορίνες να φλερτάρουν πλέον με τα 25€ και τις single vineyard εμφιαλώσεις να ζητούν ένα 50άρικο …για πλάκα, οι ΠΟΠ εκδοχές του νησιού έχουν γίνει ένα είδος πολυτελείας προσιτό μόνο σε λίγους. Ως εκ τούτου οι εισαγωγικές σειρές των οινοποιείων έχουν επωμιστεί το βάρος  του να κρατήσουν ζωντανό  τον δεσμό των απλών οινόφιλων με το νησί.

Το Κτήμα Αργυρού ονομάζει την δική του Ατλαντίς, με την λευκή του ετικέτα  να βάζει στην φιάλη μια τζούρα από Αηδάνι και Αθήρι πλάι στο Ασύρτικο. Βέβαια εδώ η πρώτη ύλη ούτε προέρχεται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες –θησαυρό του σπουδαίου παραγωγού ούτε από κλίματα τα οποία είναι μεγαλύτερα και από την γιαγιά μας!

Κατά τα άλλα το Ατλαντίς είναι μια Σαντορίνη με τα όλα της, αφού διαθέτει και το κλασικό υποκίτρινο χρώμα αλλά και μια αρκετά πυκνή μύτη που βάζει φυσικά σε πρώτο πλάνο την ορυκτότητα του θαλασσινού βότσαλου και στο φόντο ώριμο κυδώνι και ζυμάρι.

Όμως και το στόμα κάθε άλλο παρά θυμίζει ένα ελαφρύ, όξινο νεράκι. Αντιθέτως οι 14,1 αλκοολικοί βαθμοί και ο καθυστερημένος τρύγος είναι υπεύθυνα για τον όγκο και την γλύκα της πρώτης εντύπωσης, με την οξύτητα να βάζει στη συνέχεια τα πράγματα στην θέση τους οδηγώντας σε ένα αρκετά εντυπωσιακό τελείωμα. Αυτό που το Ατλαντίς δεν διαθέτει στον βαθμό των εξαιρετικών ΠΟΠ ετικετών είναι η ένταση του flavor αλλά και το μοναδικό στυφό τελείωμα που προδίδει το μεγαλείο του μοναδικού terroir.

Δεν φαντάζομαι πάντως ότι η έλλειψη αμφοτέρων είναι ικανή να ξενερώσει όποιον προσεγγίζει με πολύ αγάπη και ελάχιστη επιδειξιμανία τα κρασιά του νησιού,  την στιγμή μάλιστα που το σερβίρισμα στο σχετικά μικρό και κλειστό Stolzle Exquisit White 42cl και τους 11-13ºC θα μετριάσει αυτές τις αδυναμίες. Και τα ωμά όστρακα, οι πράσινες σαλάτες με αλμυρά υλικά, το προσούτο, τα τηγανιτά ορεκτικά με τυρί ή οι ντοματοκεφτέδες θα σβήσουν κάθε διάθεση για αναλύσεις φέρνοντας κέφι στο τραπέζι.

Με δεδομένο τον τιμολογιακό παραλογισμό της τελευταίας 5ετίας, ετικέτες  σαν αυτήν είναι πολύ σημαντικότερες για τους παραγωγούς από ότι ήταν παλαιότερα. Το Ατλαντίς δεν είναι μόνο σημαντικό αλλά είναι και ένα δυνατό χαρτί, αφού χαρίζει αυθεντική γεύση Σαντορίνης με ελάχιστες εκπτώσεις και τιμή 13,5€. Ποσό που φαντάζει ακριβό μόνο αν δεν αναλογιστεί κανείς ότι κρασιά με ανάλογες στρεμματικές αποδόσεις και με ηλικία που αλλού θα ήταν ικανή για να βάλει το “Vieilles Vignes” στην ετικέτα θα είχαν ίδια τιμή αλλά χωρίς την υποδιαστολή μετά το 3!

Βαθμολογία: 7,5/10.

Το Atlantis Λευκό από το Κτήμα Αργυρού είναι διαθέσιμο από το House of Wine

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

TEO PAPADOPOULOS - 11 Οκτωβρίου 2021

Το σχόλιο δεν έχει σχέση με την ποιότητα του κρασιού. Η χαμηλή τιμή σε συνδυασμό με το ποσοστό του Ασύρτικο (το οποίο θα μπορούσε να ονομαστεί Π.Ο.Π) με οδηγεί στο συμπέρασμα ότι τα σταφύλια αποκλείεται να προέρχονται από το νησί. τα μαθηματικά δε βγαίνουν.

ΧΑΡΗΣ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ - 12 Οκτωβρίου 2021

+100