Άλφα Κτήμα, Pinot Noir Single Block Στροφή 2023

Το Κτήμα Άλφα δραστηριοποιείται σε μια από τις πιο χαρισματικές περιοχές της Ελλάδας, διαθέτει έναν μοναδικό ενιαίο αμπελώνα 2200 στρεμμάτων και παράγει μια γκάμα κρασιών που εντυπωσιάζει εντός και εκτός συνόρων.

Όμως όλα αυτά δεν είναι αρκετά. Χρειάζεται το κάτι παραπάνω,  κάτι μαγικό για να δημιουργήσεις ένα εξαιρετικό Pinot Noir. Προσωπικά δεν ξέρω τι είναι αυτό, όμως αρκεί που το ξέρει το εμβληματικό οινοποιείο του Αμυνταίου!

Βέβαια οι ερμητικά κλειστές πόρτες της κορυφαίας ερυθρής ποικιλίας δεν άνοιξαν απλά σέρνοντας μια πιστωτική κάρτα στην σχισμή. Ο καρπός του αμπελοτεμαχίου των 14 στρεμμάτων που βρίσκεται σε υψόμετρο 620 μέτρων και κοιτά βορεινά τον Βόρα έπρεπε να 23αρήσει, το κρασί να ανακατευτεί για 8 μήνες με τις οινολάσπες του, τα βαρέλια της 12μηνης ωρίμανσης να ατμιστούν αλλά όχι να καούν και το κρασί να  ξεκουραστεί για ένα χρόνο πριν βγει στην σκηνή για να σαγηνεύσει.

Πολλοί λένε ότι η αρχή είναι το ήμισυ του παντός και ίσως να μην έχουν άδικο, αφού η λάμψη που διαθέτει το ρουμπινί χρώμα σε αναγκάζει να πεις «ναι ρε φίλε, αυτό είναι Pinot Noir!” Όμως το ίδιο ισχύει και για την μύτη, η οποία απαλλαγμένη από κάθε δρύινο μακιγιάζ (αν και τα βαρέλια είναι καινούργια!) χαρίζει δροσερή εκφραστικότητα, εντυπωσιακή συμπύκνωση και αδιαμφισβήτητη τυπικότητα βατόμουρου, φραγκοστάφυλου και βιολέτας που με την ώρα συμπληρώνεται από χάδια δέρματος και καμφοράς. Το στόμα πάει κόντρα στους 14,5 βαθμούς και εμφανίζεται πανάλαφρο, ενώ η οξύτητα και η δροσιά κάνουν τις (ελάχιστες έτσι και αλλιώς) τανίνες να περάσουν απαρατήρητες. 

To Στροφή άξιζε δικαιωματικά το ξεσκόνισμα όλων των balloon μου, με το Riedel Veloce Pinot Noir/ Nebbiolo να του προσδίδει την μέγιστη πολυπλοκότητα. Όμως αυτό το υπέροχο Pinot αξίζει και κάτι άλλο: να αδιαφορήσετε και για την θεωρία και για τις συμβουλές του παραγωγού και να το σερβίρετε στους «παγωμένους» 10-12^οC! Στο τραπέζι σίγουρα θα είναι υπέροχο με κοκκινιστό κοτόπουλο, μπριάμ και ένα πλατό τυριών/ αλλαντικών. Αλλά πόσες φορές θα σας δοθεί η ευκαιρία να συνοδεύσετε έναν σολομό η ένα τόνο με ένα ελληνικό ερυθρό για να χάσετε αυτή;

Μόνο η απουσία μιας εντυπωσιακής επίγευσης στερεί από το υπέροχο αυτό Pinot μια ακόμα μεγαλύτερη βαθμολογία. Έτσι και αλλιώς όμως το επίτευγμα είναι σπουδαίο και παρά τα 25€ είναι και άριστα (για τα δεδομένα της ποικιλίας) τιμολογημένο. Με το Στροφή, η Pinot Noir μηχανή του Άλφα στροφάρει στα κόκκινα!

Βαθμολογία: 8/10

Το Κτήμα Άλφα Pinot Noir Στροφή είναι διαθέσιμο από το House of Wine