Πώς ανοίγουμε μια σαμπάνια

09 Δεκεμβρίου 2014
Χάρης Τζαννής
Σίγουρα θα χρειαστεί κάποια στιγμή τις γιορτές να ανοίξουμε μια φιάλη σαμπάνιας και καλό θα είναι να της συμπεριφερθούμε με την ευγένεια που της αρμόζει .


Αν το επώνυμο μας δεν είναι Hamilton, Vettel, Alonso ή Raikonnen και δεν χρειάζεται να περιχύσουμε όλη μας την ομάδα με τον αφρό της σαμπάνιας ή να κεράσουμε το πάτωμα ένα μεθυστικό ποτήρι αφρώδους οίνου, καλό θα είναι να ακολουθήσουμε μια πιο ενδεδειγμένη μέθοδο ανοίγματος.

Ξεκινούμε αφήνοντας τη φιάλη μας σε όρθια στάση για να ηρεμήσει. Για να την ανοίξουμε, κρατάμε τη φιάλη σε γωνία 45 μοιρών και προσέχουμε να μην σημαδεύουμε με τον φελλό άλλα άτομα ή αντικείμενα. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το προστατευτικό μεταλλικό διχτάκι συγκρατώντας πάντα τον φελλό με ένα δάχτυλο για να μην πεταχτεί απότομα. Τυλίγουμε με ένα λεπτό πανάκι ή πετσέτα τον λαιμό της φιάλης και, κρατώντας τον φελλό, περιστρέφουμε απαλά και προσεκτικά το μπουκάλι. Πολύ γρήγορα η πίεση από το εσωτερικό θα σπρώξει τον φελλό που θα ανασηκωθεί και θα αποδεσμευτεί με ένα απαλό σφύριγμα εκτόνωσης. 

Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση