Πως να ξεφλουδίσουμε εύκολα τις βραστές πατάτες

03 Μαρτίου 2020
Συνήθως το ξεφλούδισμα της πατάτας που βγαίνει βραστή από την κατσαρόλα συμπεριλαμβάνεται στις αγγαρείες της κουζίνας. Κι όμως υπάρχει τέχνασμα για να κάνουμε τα δύσκολα εύκολα.
  • ΠΩΣ ΝΑ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΟΥΜΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΙΣ ΒΡΑΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ | Tips & Tricks

Το μόνο που χρειάζεται είναι να τις χαράξουμε ελαφρά (επιφανειακά) και περιμετρικά και να τις ρίξουμε στην κατσαρόλα, όπως κάναμε πάντα.

Μόλις βράσουν, όμως, και τις σουρώσουμε τις βουτάμε κατευθείαν σε μια λεκανίτσα με παγωμένο νερό και αρκετά παγάκια, για 10 δευτερόλεπτα, κι αμέσως μετά τις ξεφλουδίζουμε.  Και ω του θαύματος, μόλις πιάσουμε την πατάτα στο χέρι μας και τραβήξουμε μια άκρη της, η φλούδα της φεύγει μόνη της.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση