Δεν θυμάμαι πόσες φορές προβληματίστηκα για τη θερμοκρασία του κρασιού, το σωστό ποτήρι, το χρώμα που θα συνοδεύσει το φαγητό. Πόσες άλλες δεν ρώτησα πώς δένει η μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού ή η σάλτσα για το κρέας. Γιατί μου μαυρίζουν τα λαχανικά; Πώς να καθαρίσω εύκολα έναν λεκέ από σοκολάτα; Τι να κάνω με τα αποφάγια; Ποια είναι η διαφορά του brandy από το vermouth; Πόση σημασία έχει το μέγεθος στο πούρο; Τι είναι η αγαύη;
Σαφώς και δεν είναι αυτά τα προβλήματα στη ζωή, αλλά έρχεται εκείνη η στιγμή της απόλαυσης με φίλους που χρειάζεσαι απαντήσεις, απλές και σύντομες. Απαντήσεις που θα σε βοηθήσουν να προσφέρεις ένα καλύτερο πιάτο ή ποτήρι κρασί. Που δεν θα σε εκθέσουν και θα μεγιστοποιήσουν την ευχαρίστηση. Που θα σε βοηθήσουν να διαβάσεις καλύτερα ένα μενού στο εστιατόριο ή το μπαρ.
Και επειδή οι ερωτήσεις αναζητούν απαντήσεις, και καθώς δεν υπάρχει κανείς που να τα ξέρει όλα, αποφάσισα να βρω τις απαντήσεις από τους ειδικούς. Ο καθένας στον τομέα του, σε αυτό που γνωρίζει καλύτερα, με σκοπό να τα μοιραστώ μαζί σας και εσείς να τα μοιραστείτε με του φίλους σας.
«Το μόνο που πρέπει να κάνεις με μια καλή συμβουλή είναι να την μοιραστείς με άλλους», έλεγε ο Όσκαρ Ουάιλντ και τα λόγια αυτά ας είναι και το πρώτο μας tip.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση