Φτάνουμε στο Mosaiko και ένας κύριος, μέλος του 3 Dots Society μας παραλαμβάνει.
Μας καλεί να κλείσουμε τα μάτια και να μπούμε μαζί του στο αυτοκίνητό του.
Μετά από λίγα λεπτά, και αφού έχουμε διανύσει μία μικρή διαδρομή ένα ηχητικό μήνυμα στο απόλυτο σκοτάδι ακούγεται.
Τι είναι η 3 Dots Society; Θα μαθαίναμε σε λίγα λεπτά.
Τα φώτα ανάβουν και μπροστά μας βρίσκεται ο Πρόεδρος της Αδελφότητας. Γύρω μας μία αποθήκη γεμάτη με δεκάδες μπουκάλια, ένας καλά κρυμμένος χώρος για να μην έβγαινε από εκεί ποτέ το μυστικό που θα ακουλούσε.
Ο κύριος Γούζιος μας εξηγεί πως πριν λίγο καιρό ο πιο πιστός εργαζόμενος στην οικογένεια του Johnnie Walker έκλεψε την καλύτερη συνταγή της, εκείνη που αναδείκνυε το Johnnie Walker Platinum Label με τον καλύτερο τρόπο.
Μαζί με την συνταγή του cocktail όμως, έκλεψε και την εκλεκτή και μυστική συνταγή από το blend του ουίσκι το οποίο μέχρι πρόσφατα είχαν την ευκαιρία μόνο οι εργαζόμενοι του Johnnie Walker να απολαμβάνουν.
Η 3 Dots Society έπρεπε να τον βρει. Και φυσικά το έκανε και σήμερα θα απολαύσουμε το εκλεκτό αυτό ουίσκι μέσα από μια καλά κρυμμένη συνταγή.
Το mixing glass γεμίζει με μεγάλα κομμάτια πάγου και στην συνέχεια προσθέτονται:
- 45 ml Johnnie Walker Platinum Label
- 15 ml ουίσκι fat washed με σησαμέλαιο
- 15 ml κρασί από Cabernet Sauvignon
- 15 ml από μία γλυκαντική ουσία αρωματισμένη με χουρμά
- 3 dashes σπιτικά bitters με βάση το Bourbon και αρωματισμένα με γλυκόριζα, πικρόξυλο, πορτοκάλι και θυμάρι
Σερβίρει πάνω σε ένα κομμάτι ξύλου πάνω στο οποίο αναγράφεται η μυστική συνταγή.
Συνοδεύει με χουρμάδες με ρίγανη.
Στο τέλος με ένα καπνιστήρι μας ζητά να κάψουμε την συνταγή… Άλλωστε ό, τι έγινε σε εκείνο το υπόγειο θα έπρεπε να μείνει για πάντα κλεισμένο εκεί.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση