Κωνσταντίνος Παπακωνσταντίνου, Theory (Burst 1, Day 5)

06 Δεκεμβρίου 2013
Ελένη Νικολούλια
Ένα δείπνο από το παρελθόν, ένας «περπατητής» και το Johnnie Walker Gold Label Reserve ήταν η έμπνευση για το «Draw No. 1» του Κωνσταντίνου Παπακωνσταντίνου από το Theory Bar.


Εμπνέεται από ένα δείπνο των αδελφών Walker το οποίο παρέθεσαν στον άνθρωπο που εμπνεύστηκε το διάσημο λογότυπο του «περπατητή», τον Tom Browne, το 1908.

Στο τέλος του δείπνου ήθελαν να προσφέρουν μηλόπιτα και έτσι ο TomBrowne αποφάσισε να φτιάξει ένα ποτό το οποίο να ταίριαζε ιδανικά με την επιλογή τους.

Σε ένα mixing glass προσέθεσε:

-  50 ml Johnnie Walker Gold Label Reserve

-  30 ml Pedro Ximenez sherry

-  15 ml Manzanilla sherry

-  1 dash black walnut bitters

Χρησιμοποίησε μια μπάλα πάγου αρωματισμένη με μήλο, κανέλα και κάστανο και σέρβιρε σε ένα όμορφο στραβό old fashioned ποτήρι.

Στο τέλος μας παρουσίασε το «Draw No. 1»

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση