Πάνω από την Εγνατία: Μέρος Ι. Η ομορφιά της πόλης που κρύβεται πίσω από τα (αιώνια) εργοτάξια του μετρό.

03 Απριλίου 2013

Η οδός Εγνατία διασχίζει την πόλη χωρίζοντας την στη μέση. Πρόκειται για το δρόμο - συνέχεια του οδικού άξονα που ενώνει την πόλη με την πρωτεύουσα και οδηγεί στην έξοδο της πόλης προς τη Χαλκιδική. Και αν ο Λευκός Πύργος είναι το σύμβολο της πόλης, στη διασταύρωση της με τη Βενιζέλου βρίσκεται το (άλλωτε φωτογημένο) τακούνι του Καρύδα, το pop art αισθητικής σύμβολο της Θεσσαλονίκης. Το κτίριο που φιλοξένησε διάφορες εμπορικές προσπάθειες είναι αυτό που οριοθετεί μία ευρύτερη περιοχή με χαρακτηριστικά που τη διαφοροποιούν έντονα από το υπόλοιπο κέντρο της πόλης.

Λίγα βήματα πιο κάτω και απέναντι από το παλίο Δημαρχείο βρίσκεται ο Χατζής. Όχι οποιοσδήποτε αλλά ο πρώτος Χατζής που άνοιξε ποτέ. Το πρώτο κατάστημα του πιο ονομαστού για τα σιροπιαστά του ζαχαροπλαστείο της πόλης άνοιξε το 1908. Ο αρχικός χώρος βρισκόταν δίπλα στο σημερινό κατάστημα και καταλαμβάνει μυθικές διαστάσεις στη γευστική μου μνήμη. Μπορώ ακόμα να θυμηθώ τα ταψιά με τα σιροπιαστά στις βιτρίνες, τη μυρωδιά από το σιρόπι και τους ψημένους ξηρούς καρπούς, τις κρέμες και το ρυζόγαλο. Σήμερα μπορεί κανείς να απολαύσει τα ίδια αξεπέραστης γεύσης γλυκά αλλά και τα προϊόντα από βουβαλίσιο γάλα.

Tip! Τα μικρά τραπέζια στον πεζόδρομο είναι ιδανικά για ένα γρήγορο sugar fix. Διαλέξτε ένα γλυκό από τις μεγάλες βιτρίνες και συνοδεύστε το με ένα φλυτζάνι δυνατό ελληνικό καφέ.

Και μιλώντας για καφέ δεν θα μπορούσα να μην κάνω μία στάση στο αγαπημένο μου καφεκοπτείο στο κέντρο. Στο καφεκοπτείο Ερμείδης η μυρωδιά του καφέ που ψήνεται έχει ποτίσει στους τοίχους. Η ενασχόληση της οικογένειας με τον καφέ ξεκινά από το 1922 ενώ το 1971 το κατάστημα της λιανικής άνοιξε της πόρτες του. Εκτός από τα εξαιρετικά χαρμάνια καφέ, εδώ θα βρείτε τα απαραίτητα για να παρασκευάασετε τον καφέ στο σπίτι σας αλλά κα ένα σωρό retro γλυκίσματα για να σερβίρετε σε μικρό πιατάκι στο πλάι του.

Ένα πιάτο ζεστό φαγητό, μαγειρεμένο με μητρική φροντίδα μας περιμένει στην επόμενη γωνία. Το Mama’s Taper είναι ένας χώρος, που σερβίρει φαγητό στα πρότυπα του casual μαγειρείου μόνο που εδώ οι συνταγές έχουν μία τόση δα νότα νεωτερισμού, ένα μικρό κομψό twist που μόνο μία έμπειρη νοικοκυρά μπορεί να προσθέσει. Αγαπημένες συνταγές, μαγειρεμένες με τις απαραίτητες δώσεις σεβασμού, ένα μενού απόλυτα της εποχής και τίμες super φιλικές είναι το μυστικό της επιτυχίας εδώ. Τα τέσσερα μικρά τραπέζια γίνονται ανάρπαστα, η Ζωή τακτοποιεί τις τηλεφωνικές παραγγελείες, το delivery boy φεύγει βιαστικά για την επόμενη διανομή. Αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να δοκιμάσει κανείς μία ζεστή κρεατόσουπα τις μέρες του χειμώνα που τα τζάμια θολώνουν από τη διαφορά θερμοκρασίας, έναν ανοιξιάτικο αρακά μαγειρεμένο με άνιθο και φρέσκο κρεμμυδάκι ή μία μερίδα ζυμαρικά φούρνο με το λυωμένο τυρί να σχηματίζει την τραγανή εκείνη κρούστα.

Tip! Δοκιμάστε τα φυσικά vegan και gluten free πιάτα, τις μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού και τα μικρά σοκολατάκια.

Siteseeing Stop: Δείτε το τακούνι του Καρύδα στο νούμερο 52 της Εγνατίας.

Χατζής, Ε. Βενιζέλου 50, τηλ.2310279058

Ερμείδης, Βενιζέλου 62, τηλ. 2310279043

Mama’s Taper,  Γρ. Ζαλίκη 7, τηλ. 2310242524

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση