Πάνε χρόνια που οι σεφ
σταμάτησαν να είναι ταμπουρωμένοι στις κουζίνες των εστιατορίων τους και που
αποφάσισαν να γίνουν πιο εξωστρεφείς ταξιδεύοντας ανά τον κόσμο και δίνοντας
έτσι το παρόν σε εστιατορία συναδέλφων τους για να εκφράσουν τη μαγειρική τους
σε ένα νέο κοινό, να ανταλλάξουν απόψεις, να ανοίξουν νέους ορίζοντες.
Από αυτή
την άποψη το καλοκαίρι στην Ελλάδα προσφέρει εκτός όλων των άλλων και αρκετή
τροφή…για σκέψη και ευχαρίστηση, μια και κάθε σεζόν διοργανώνονται κορυφαία
γαστρονομικά φεστιβάλ κυρίως κάτω από την ομπρέλα μεγάλων ξενοδοχειακών ομίλων,
φέρνοντας έτσι στην χώρα μας και σπουδαίες μαγειρικές περσόνες από το
εξωτερικό. Δεν είναι όμως και λίγοι οι Έλληνες σεφ που ανοίγουν τις κουζίνες τους
σε συναδέλφους τους μάγειρες κι έτσι τα 4 four hands dinner παίρνουν φωτιά.
Σκεφτήκαμε λοιπόν να φτιάξουμε μια ατζέντα για Ιούλιο και Αύγουστο με τα
σημαντικότερα γαστρονομικά φεστιβάλ που θα ξεχωρίσουν φέτος το καλοκαίρι στην
Ελλάδα.
ΙΟΥΛΙΟΣ
7/7
Akira Back / Dosa, Σεούλ
Sani Gourmet Festival (Elia), Χαλκιδική
7 & 8/7
Γιώτα Κουφαδάκη, Μανώλης Παπουτσάκης και Δημήτρης Παμπορης
Ekies All Senses Resort, Χαλκιδική
9 & 10/7
Σταμάτης Μισομικές
Akres Lindos, Ρόδος
13 & 14/7
Alex Dilling / Alex Dilling at Cafe Royal
Andronis Gastronomy Festival (Lycabettus Restaurant), Σαντορίνη
20 & 21/7
Marcello Ballardin / OAK, Gent Βέλγιο
Andronis Gastronomy Festival (Throubi Restaurant), Σαντορίνη
22/7
Hélène Darozze / Hélène Darozze Group
Sani Gourmet Festival (Elia), Χαλκιδική
23/7
Amaury Bouhours / Le Meurice, Παρίσι
Culinary Journeys at Daios Cove (Ocean Restaurant), Κρήτη
24/7
Fran Agudo / Mont Bar & Mediamagna, Βαρκελώνη Local Gourmet Festival (Noble Gourmet Restaurant), Ρόδος
25/7
Γιώργος Παπαζαχαρίας / Delta, Αθήνα
Local Gourmet Festival (Noble Gourmet Restaurant), Ρόδος
26/7
Jean Charles Metayer / Le Pavillon, Αθήνα
Local Gourmet Festival (Noble Gourmet Restaurant), Ρόδος
Björn Swanson / Faelt, Βερολίνο και Γιάννης Ροκανάς
Acro Suites (Cremnos Restaurant), Κρήτη
26 & 27/7
Luca Piscazzi / Pelagos at Four Seasons Astir Palace, Athens
Andronis Gastronomy Festival (Lauda Restaurant), Σαντορίνη
27/7
Antonio Romano / Spazio 7, Τορίνο
Local Gourmet Festival (Noble Gourmet Restaurant), Ρόδος
Björn Swanson / Faelt, Βερολίνο και Μανώλης Καστανάκης
Seaside a Lifestyle Resort (Umi Restaurant), Κρήτη
28/7
Πάνος Δήμου / El Celler de Can Roca
Local Gourmet Festival (Noble Gourmet Restaurant), Ρόδος
29/7
Christian Le Squer / Le Cinq, Παρίσι
Sani Gourmet Festival (Elia), Χαλκιδική
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ
3 & 4/8
Lewis Barker / Sommer, Σιγκαπούρη
Andronis Gastronomy Festival (Lycabettus Restaurant), Σαντορίνη
5/8
Stéphanie Le Quellec / La Scène par Stéphanie Le Quellec, Παρίσι
Sani Gourmet Festival (Over Water), Χαλκιδική
10/8
Ana Roš / Hiša Franko, Κόμπαριντ Σλοβενία και Παύλος Κυριάκης
Sea Breeze Beach Resort, Σαντορίνη
12/8
Sergio Torres / Hermanos Torres, Βαρκελώνη
Sani Gourmet Festival (Elia), Χαλκιδική
Liam Rogers / Northcote, Lancashire και Γιάννης Ροκανάς
Acro Suites (Cremnos Restaurant), Κρήτη
13/8
Liam Rogers / Northcote, Lancashire και Μανώλης Καστανάκης
23/8
Hisanobu Shigeta / Spoon by Alain Ducasse, Παρίσι
Culinary Journeys at Daios Cove (Ocean Restaurant), Κρήτη
Jessica Prealpato / Desseralite by Alain Ducasse, Παρίσι
Culinary Journeys at Daios Cove (Ocean Restaurant), Κρήτη
30/8
Christophe Hay / Fleur de Loire, Blois, Γαλλία
Andronis Gastronomy Festival (Throubi Restaurant), Σαντορίνη
Karime Lopez / Gucci Osteria da Massimo Bottura και Παύλος Κυριάκης
Sea Breeze Beach Resort, Σαντορίνη
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση