MOET ICE

Nomi: νέο και ενδιαφέρον, μητροπολιτικού στιλ ιταλικό στη Γλυφάδα

15 Φεβρουαρίου 2017
Η ομάδα του Al Bacio, στην Βουλιαγμένη, άνοιξε ένα αναβαθμισμένο ιταλικό bar-restaurant στην Γλυφάδα και κερδίζει τις εντυπώσεις.
  • Nomi: νέο και ενδιαφέρον, μητροπολιτικού στιλ ιταλικό στη Γλυφάδα | Κριτικές Εστιατορίων
6.0
Ατμόσφαιρα:
Εξυπηρέτηση:
Κάβα:
4.0 / 5.0
3.5 / 5.0
3.0 / 5.0
Τύπος:
Ποιότητα:
Κουζίνα:
Bar-restaurant
Κλασική
Ιταλική

Το Nomi, που άνοιξε στο κέντρο της Γλυφάδας στην αρχή του χρόνου, είναι ένα metropolitan style bar-restaurant με λιτό, καλόγουστο ντιζάιν. Ψηλοτάβανο, με μια μεγάλη μπάρα στο κέντρο είναι ένα μαγαζί μοντέρνο και φιλόξενο, με μουσική όσο δυνατή πρέπει και νεοϋορκέζικη ατμόσφαιρα.

Η κουζίνα του είναι ιταλική, δεν συναρπάζει αλλά είναι καλοφτιαγμένη και τίμια. Ο ξυλόφουρνος Josper είναι ένα ατού σίγουρα, είναι όμως σαφής και η πρόθεση των ανθρώπων εδώ να προχωρήσουν ένα βήμα παραπέρα τις γαστρονομικές επιδόσεις του Al Bacio.

Η πίτσα εδώ έχει λεπτή, νόστιμη ζύμη με την καπνιστή αίσθηση που απαιτείται και τα υλικά της είναι όσα πρέπει για να έχει γεύση χωρίς να τη βαραίνουν. Δοκίμασα ένα ριζότο από παλαιωμένο ρύζι με μανιτάρια πορτσίνι και κανθαρέλες που ακτινοβολούσε αρώματα και είχε βαθιά γεύση, ήταν σωστά χυλωμένο αλλά είχε ξεφύγει λίγο στο βράσιμο και αυτό του αφαιρούσε πόντους. Η καρμπονάρα από την άλλη ήταν –επιτέλους- εξαιρετική και αυθεντική. Είχε την αναμενόμενη ρουστίκ αίσθηση του αβγού, του guanciale και άφθονο πιπέρι …θα ερχόμουν ξανά εδώ και μόνο για χάρη της! Η ταλιάτα είναι τρυφερή, νόστιμη, με ωραίες τηγανιτές πατάτες (γευστικότατη και η σος γκοργκοντζόλα που τις συνοδεύει)^ δυστυχώς το πολλά υποσχόμενο βοδινό rib-eye δεν ήταν διαθέσιμο εκείνο το βράδυ αλλά επιφυλάσσομαι.

Είναι ακόμη νωρίς για οριστική κρίση για το Nomi και θα επανέλθω σύντομα, όλα δείχνουν όμως ότι σύντομα θα κάνει και το επόμενο βήμα στην βαθμολογία του. Με διαβεβαίωσαν εκεί ότι και η λίστα των κρασιών, που έχει ήδη ορισμένες ενδιαφέρουσες ετικέτες, πολύ σύντομα θα γίνει πολύ πιο αξιόλογη, ενώ και στο μπαρ φαίνεται ότι γίνεται καλή δουλειά. Το Nomi έχει τις προϋποθέσεις να γίνει ένα σημαντικό εστιατόριο για την Γλυφάδα.

  • Nomi
  • Τηλέφωνο: (+30) 210 8986015
  • Διεύθυνση: Λαοδίκης 47, Γλυφάδα, Αθήνα
  • Ιστοσελίδα: -
  • Ανοιχτά: καθημερινά, βράδυ. Παρασκευή-Κυριακή και μεσημέρι
  • Τιμή ανά άτομο (€)*: 50-70
  •  
  • * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

MOET ICE