Matilde updated, σε νέο πόστο με ακόμη πιο ενδιαφέρον μενού ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΕΧΕΙ ΚΛΕΙΣΕΙ

09 Ιανουαρίου 2013
Πάνος Δεληγιάννης

Το Matilde μετακόμισε στο Νέο Ψυχικό και παρόλο που το Γκάζι του πήγαινε πολύ, καταφέρνει να δημιουργήσει ατμόσφαιρα Meatpacking district και στα βόρεια. Σερβίρει πάντα μια από τις καλύτερες πίτσες στην πόλη, αλλά εδώ έχει διευρύνει το μενού του.

6.0
Ατμόσφαιρα:
Εξυπηρέτηση:
Κάβα:
3.5 / 5.0
3.0 / 5.0
3.0 / 5.0
Τύπος:
Ποιότητα:
Κουζίνα:
Casual
Κλασική
Ιταλική

Το Matilde είναι μια πολύ γοητευτική και ιδιαίτερη περίπτωση πιτσαρίας-τρατορίας. Με το βιομηχανικό ντιζάιν του, τις ετερόκλητες καρέκλες, τον ξυλόφουρνο σε κοινή θέα και το φιλικό, άμεσο, νεανικό σέρβις του έχει μια αναζωογονητική νεοϋορκέζικη αίσθηση. Το ωραίο είναι ότι αυτό το στίγμα καταφέρνει να το διατηρήσει στο ακέραιο ακόμη και τώρα που μετακόμισε στο Νέο Ψυχικό, από το Γκάζι.

Από την πρώτη στιγμή που το επισκέφθηκα, για την πρώτη κριτική πριν ενάμιση χρόνο σχεδόν, είχα εντοπίσει δυο βασικά ατού στην γευστική πρότασή του: την πολύ καλή ποιότητα των υλικών και την εξαιρετική ζύμη της πίτσας με την ανάλαφρη, τραγανή κι ελαφρά καπνιστή –χάρη στον ξυλόφουρνο- αίσθηση. Όλα αυτά υπάρχουν ακόμη και μάλιστα ενισχυμένα, η ιδέα με τις διαφορετικές εκδοχές μοτσαρέλας ας πούμε είναι πολύ καλή και προβάλει την αναζήτηση του μαγαζιού στην πρώτη ύλη.

Δεν είναι όμως μόνο αυτό, το Matilde πλέον, έχει ένα ευρύτερο ιταλικό μενού που έχει συμπληρωθεί με κλασικές πάστες και ορισμένα κύρια, ενώ υπάρχουν και ορισμένες προτάσεις ημέρας που είναι λίγο πιο «φευγάτες» όπως αυτές οι ταλιατέλες με κάστανο που όμως δεν με ενθουσίασαν καθώς υπερτερούσε η γλυκύτητα και έχαναν σε ισορροπία. Όταν όμως επιμένουμε κλασικά δοκιμάζουμε μια αυθεντική, πικάντικη, πληθωρική αματριτσιάνα από τις καλύτερες στην Αθήνα και σε συνδυασμό με τις έξοχες πίτσες (δοκιμάστε οπωσδήποτε κλασική μαργαρίτα και την μανιτάρια-σαλσίτσα) κάνουν το Matilde ιδανική καθημερινή πρόταση.

Προσθέστε σε όλα αυτά τα ωραία κοκτείλ, την ενδιαφέρουσα –πλέον- ιταλική λίστα κρασιών και τις τιμές που νομίζω ότι είναι λίγο πιο κάτω τώρα και πιστεύω ότι η κοσμοσυρροή που παρατήρησα είναι δικαιολογημένη απόλυτα. Σε σχέση με την πρώτη κριτική δεν αλλάζω την βαθμολογία του στη γεύση αν και πιστεύω ότι με το νέο μενού, αποφεύγοντας κάποιες κακοτοπιές και επιμένοντας στα δυνατά του σημεία μπορεί πολύ εύκολα να πάει στο 6,5 / 10.

  • Matilde
  • Τηλέφωνο: (+30) 210 6716803
  • Διεύθυνση: Περικλέους 7, Νέο Ψυχικό, Αθήνα
  • Ιστοσελίδα: http://matildepizzabar.com
  • Ανοιχτά: καθημερινά, μεσημέρι και βράδυ
  • Τιμή ανά άτομο (€)*: 25-40
  •  
  • * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
Ιστορικό Άρθρου
Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

GANCIA SPONSOR