Tamarind, αυθεντικό thai στον Κεραμεικό

13 Ιουνίου 2012

Μας είχε λείψει η ταϊλανδέζικη κουζίνα από την Αθήνα και η αλήθεια είναι ότι αυτό το μικρό εστιατόριο στο Μεταξουργείο διαθέτει τύπο, καλοφτιαγμένες, αυθεντικές γεύσεις και δελεαστικές τιμές.

6.5
Ατμόσφαιρα:
Εξυπηρέτηση:
Κάβα:
2.5 / 5.0
3.0 / 5.0
2.0 / 5.0
Τύπος:
Ποιότητα:
Κουζίνα:
Casual
Κλασική
Thai

Το βαθύ γαλαζοπράσινο χρώμα που παραπέμπει σε βυθό, το γλυπτό «δέντρο των ευχών», το μικρό μπαρ δεξιά συνθέτουν ένα γοητευτικό σκηνικό χαρακτηριστικό της νέας γενιάς εστιατορίων του ιστορικού κέντρου. Δεν είναι του στιλ μου, όμως έχει τύπο και χαρακτήρα και από την στιγμή που στην πραγματικότητα έχει τιμές ταβέρνας πάω πάσο.

Στο Tamarind ξεκίνησε να μαγειρεύει η πρώην σεφ του Bar Guru Bar και του Soul, η οποία πριν λίγο καιρό αποχώρησε αφήνοντας όμως την κουζίνα σε ιδιαίτερα ικανοποιητικό επίπεδο. Ας τα πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Μου είχαν πει καλά λόγια για τα κοκτέιλ του μαγαζιού, αλλά δεν θα συμφωνήσω. Καλή ιδέα το τζίντζερ στο Mojito, αλλά δεν αρκεί μια καλή ιδέα για ένα καλό κοκτέιλ και σε αυτά έλειπε η ένταση και η τόλμη.

Από την άλλη μεριά η πρώτη μπουκιά της ομώνυμης σαλάτας με αβοκάντο με γέμισε προσδοκίες. Είναι αναμφίβολα η καλύτερη σαλάτα που έχω δοκιμάσει σε εξωτικό, αθηναϊκό εστιατόριο! Έρχεται σε «βαρκούλες» τραγανής ζύμης, ξεχειλίζει αρώματα και δροσιά κι έχει μια φίνα πικάντικη διάσταση που την κάνει άκρως ορεκτική. Χαλάλι που γίνεσαι γουρούνι για να την φας! Τα ταϊλανδέζικα spring rolls με μαλακό ριζόφυλλο, λαχανικά, ομελέτα και χοιρινό ήταν επίσης θαυμάσια και όλο άρωμα… κάτι που δεν μπορώ να ισχυριστώ και για τα κλασικά, τηγανιτά spring rolls ή τα won-tons που βρήκα κατώτερα των περιστάσεων και μάλλον βαριά. Αυτή όμως ήταν ίσως και η μόνη στραβοτιμονιά της κουζίνας. Τα dumplings ατμού ήταν άψογα, φίνα και όσο sticky οφείλουν να είναι. Στα κύρια πιάτα δοκίμασα κοτόπουλο με κίτρινο κάρι και γάλα καρύδας και πάπια με κόκκινο κάρι. Και τα δυο ήταν καλοφτιαγμένα, το κρέας ιδιαίτερα ζουμερό, η κάψα καλοζυγισμένη, το ρύζι ατμού που τα συνόδευε σωστό. Η μόνη μου παρατήρηση είναι ότι δεν ήταν τόσο αρωματικά όσο θα τα ήθελα.

Συνολικά πάντως το Tamarind σερβίρει πολύ γευστική κουζίνα, σε τίμιες τιμές (με τα κύρια πιάτα στα €10, θα δυσκολευτείτε να ξεφύγετε από τα €30-35 το άτομο) και σε έναν χώρο με γοητεία. Αξίζει να πάτε ακόμη και τώρα το καλοκαίρι που τα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο δεν είναι το δυνατό του σημείο.

 

 

 

  • Tamarind
  • Τηλέφωνο: (+30) 210 5225945
  • Διεύθυνση: Κεραμεικού 51, Μεταξουργείο, Αθήνα
  • Ιστοσελίδα: -
  • Ανοιχτά: καθημερινά, βράδυ
  • Τιμή ανά άτομο (€)*: 30-40
  •  
  • * οι τιμές υπολογίζονται κατ' άτομο με πρώτο, κύριο και γλυκό συν κουβέρ, νερό αλλά και μισό μπουκάλι κρασί ή μια μπύρα ανάλογα και το στιλ του εστιατορίου κάνουμε δηλαδή μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε το πραγματικό κόστος ενός πλήρους γεύματος
Ιστορικό Άρθρου
Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

MOET