«Η μέρα μου ξεκινάει με ραδιόφωνο . Έχω συνηθίσει να πηγαίνω νηστικός για εκπομπή (ποιος κάθεται να φτιάξει πρωινό στις 6 το πρωί; ) και πίνω έναν καφέ στη δουλειά μαζί με ένα κρουασάν. Όταν δεν έχω εκπομπή η αγαπημένη μου γαστριμαργική συνήθεια είναι να τρώω corn flakes Cookie Crisp της Nestle με κρύο γάλα μαζί με μπισκότα Sondey βουτύρου που τα βρίσκεις μόνο στο Lidl. Αν πεινάω πολύ μπορεί να απολαύσω και δύο φρυγανισμένες φέτες με Nutella. Πίνω καφέ φίλτρου από τα Starbucks (από bold και πάνω).
Μετά την εκπομπή μπορεί να κάνω μια στάση για καφέ στα αγαπημένα μου μέρη ή απλά να δώσω εκεί τα επαγγελματικά μου ραντεβού. Πάντα με τη συνοδεία καφέ. Τα ιδανικά στέκια μου; Η Aqua Marina και το Moorings στην Βουλιαγμένη . Καλά περνάω πίνοντας καφέ και στο Verde στου Παπάγου. Για να θυμηθώ τις εργένικες στιγμές μου αλλά και αν με πιάσει κάποια λιγούρα στο δρόμο θα προτιμήσω το hot dog από το "Τρελό Βιολί" στην Υμηττού. Αν προλαβαίνω να καθίσω οι λύσεις είναι Mac Donalds και Goodys ( με αυτή την σειρά προτίμησης)
Συνήθως βέβαια τρώω μεσημεριανό από τα χεράκια της αγαπημένης μου συζύγου. Εμένα η σπεσιαλιτέ μου είναι το ... τοστ. Φτιάχνω πάρα πολύ ωραίο τοστ με σταρένιο ψωμί "Καραμολέγκος", τυρί "Leerdamer" και γαλοπούλα fouantre "Υφαντής". Όταν τελειώνω το ψήσιμο προσθέτω σάλτσα horseradish . Αν πάλι δεν υπάρχει τίποτα μαγειρεμένο στο σπίτι, και εγώ... βαρεθώ να φτιάξω τοστ, τότε η λύση έρχεται κατευθείαν από την Pizza Dominos. Αγαπημένο delivery!
Εγώ –όπως καταλάβατε- μπορεί να μην ξέρω να μαγειρεύω αλλά είμαι καλοφαγάς τόσο όταν βγαίνω έξω όσο και στο σπίτι. Τα βασικά που θέλω να βλέπω στο ψυγείο είναι γλυκά –κυρίως σοκολάτα και πιο συγκεκριμένα το λατρεμένο, κορυφαίο γλυκό για μένα, το προφιτερόλ από το "Pastry Family"- πολλά τυριά , Coca Cola –από την οποία έχω ένα είδος εξάρτησης- λαχανικά , φρούτα , γάλα , όλες τις σάλτσες που υπάρχουν , βούτυρο και βέβαια αλλαντικά . Στην κατάψυξη βέβαια τα πάντα από κρέας, εκτός από οτιδήποτε έχει να κάνει με αρνί και εντόσθια. Για το ντουλάπι το μόνο που με νοιάζει είναι να έχει όλων των ειδών τα μακαρόνια και τις αντίστοιχες σάλτσες. Εκτός από αυτά, βέβαια, έχει πολλά απίθανα πράγματα τα οποία ποτέ δεν ψάχνω γιατί μου αρέσει να εμφανίζονται ως έκπληξη στο τραπέζι. Tα μακαρόνια θυμάμαι να τα αγαπώ από τότε που ήμουν παιδί. Από τα παιδικά μου χρόνια τα μακαρόνια με κιμά της μαμάς και τριμμένο κεφαλοτύρι ήταν το αγαπημένο μου φαγητό. Από τότε ξεκινάει ο έρωτας με τα μακαρόνια. Ίσως στην προηγούμενη ζωή ζούσα στο Κάπρι. Και βέβαια όταν μιλάμε για φαγητό στο εξωτερικό δεν υπάρχει άλλη πόλη από τη Ρώμη. Καρμπονάρα στο "Al Moro" και πίτσα στο "La Poeta" . Όπως εύκολα μπορεί να καταλάβει κανείς από τα... προαναφερθέντα η αγαπημένη μου κουζίνα αναδεικνύεται η Ιταλική. Άντε και η Ινδική. Ίσως γιατί και οι δύο αρχίζουν από «Ι».
Με τη γυναίκα μου τα βράδια μας αρέσει να βγαίνουμε για φαγητό. Αγαπημένα μας εστιατόρια είναι μακράν το "Jimmy and the Fish" και το "Nanninella". Αν θέλεις να πεις ότι έχεις απολαύσει ολόκληρη την γαστρονομική εμπειρία στον Jimmy το πλήρες μενού είναι αστακομακαρονάδα , καραβιδόψιχα, χταπόδι Weinhart και αραβικά πιτάκια με ντιπ. Στον τρελό Ιταλό από τη Νάπολη παίρνω πάντα την απίστευτη μακαρονάδα με γαρίδες , το υπέροχο προσούτο με τη μοτσαρέλα μπουφάλα και βέβαια για να κλείσει γλυκά η βραδιά το μενού ολοκληρώνεται με την μαρέγκα με φράουλες. Επειδή δεν είμαι φίλος του κρασιού συνήθως το φαγητό μου το συνοδεύω με το ποτό που δεν μπορώ να ζήσω χωρίς: την Coca Cola. Αν πάλι βγούμε το βράδυ για ποτό, θα παραγγείλω ένα Southern Comfort με πάγο. Είμαι κλασικός, σταθερός και αμετακίνητος στις προτιμήσεις μου».
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση