Rocabella Santorini: Με μια λέξη, αξέχαστο!

Δεν το συνηθίζω, αλλά θέλω να σας εξομολογηθώ κάτι: έχω δώσει επικές μάχες τις τελευταίες ημέρες και νύχτες με τις λέξεις για αυτό το κείμενο που αφορά το υπέροχο Rocabella στην Σαντορίνη. Ο λόγος είναι ο εξής: μου είναι εξαιρετικά δύσκολο να περιγράψω ένα τέτοιο ξενοδοχείο και να μεταφέρω την αίσθηση ή καλύτερα την φόρτιση που μου προξένησε χωρίς να περιπέσω σε κλισέ. 

Είναι άλλωστε γνωστό, ότι όσα ξενοδοχεία "κρέμονται" πάνω στην Καντέρα έχουν ονειρική θέα που σου προκαλεί ίλιγγο και μεγάλες συγκινήσεις. Τα περισσότερα από αυτά μάλιστα είναι πολύ προσεγμένα και πολυτελή, με υψηλού επιπέδου παροχές, ανάλογες τιμές και όλες εκείνες τις high class ανέσεις οι οποίες απογειώνουν την διαμονή στην Σαντορίνη. Ποιά είναι όμως αυτά τα στοιχεία που κάνουν το Rocabella να φιγουράρει στις πρώτες θέσεις των top resorts του νησιού; 

Η προνομιακή τοποθεσία 

Θα το συναντήσετε απλωμένο πάνω στον επαρχιακό δρόμο των Φηρών προς την Οία, εκεί που το Ημεροβίγλι σχεδόν τελειώνει. Είναι στρατηγικά τοποθετημένο λοιπόν κατά τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να αποτελεί ένα από τα καλύτερα σημεία εκκίνησης για όλους τους οικισμούς του νησιού. Άλλωστε, για αυτόν τον λόγο, τα περισσότερα σχόλια των επισκεπτών του, εξυμνούν ακριβώς τη φυσική του θέση ως ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματά του. Δεν είμαι όμως το μόνο. Η θέα στην συγκλονιστική Οία είναι απερίγραπτη. Σε τέτοιο βαθμό που εύκολα θα πίστευε κάποιος ότι έχουν τραβήξει μια νοητή γραμμή με χάρακα από εκείνη, για να είναι ακριβώς απέναντι. 

Οι ανατολές και τα ηλιοβασιλέματα από το Rocabella σου κόβουν την ανάσα μιας και το φυσικό φως με τις αντανακλάσεις του στην θάλασσα και τους βράχους μετατρέπουν αβίαστα το σκηνικό σε κινηματογραφική ταινία. 

Ένα νησί...μες το νησί 

Το Rocabella είναι ένα σύμπλεγμα από πολύ όμορφα δωμάτια και ντιζαϊνάτες σουΐτες στους familiar τόνους του λευκού τα οποία εκτείνονται σε διάφορα επίπεδα. Ο μινιμαλισμός και η αρχιτεκτονική τους καλαισθησία, συμπληρωματικά με το υποβλητικό τοπίο μιας πρωτόγονης ομορφιάς, δημιουργούν την αίσθηση ενός αρμονικού νησιού...μες το νησί. 

Επίσης πολύ εντυπωσιακές είναι οι τέσσερις πανέμορφες και λιτές πισίνες με ετερόκλητα μεγέθη και το τελειωμά τους σχεδόν στο χείλος του γκρεμού οι οποίες καλύπτουν επαρκώς όλες τις σουΐτες. Έτσι σε όποιο επίπεδο και να βρεθείτε, δεν θα στερηθείτε κανένα από τα ζεν πλεονεκτήματα του resort. Επιστρέφοντας πίσω, στο κομμάτι της διαμονής, αξίζει να σημειώσουμε ότι το Rocabella Santorini δημιουργήθηκε με απόλυτο σεβασμό στις ιδιαίτερες ευαισθησίες του εδάφους της Καλντέρας και του γενικότερου ιδιόμορφου οικοσυστήματος του νησιού. Για αυτόν τον λόγο, απέσπασε μεταξύ άλλων δυο πολύ σημαντικά βραβεία. Ένα οικοκογικό, το Green Key και ένα διεθνές τουριστικό, το Travelife Award! Δυο ντιζαϊνάτα pool cocktail bar, ένα εστιατόριο με τα τραπέζια του σχεδόν στον αέρα, το πολύ προσεγμένο spa καί μια μπουτίκ με ρούχα και αξεσουάρ, παρέχουν μια πλήρη εμπειρική διαμονή. Στο σημείο αυτό αξίζει να πούμε, ότι το ξενοδοχείο είναι φιλικό στα κατοικίδια ζώα, διαθέτει μεγάλο parking για τους πελάτες του, όπως και υπηρεσίες μεταφοράς, γεγονός το οποίο είναι πολύ σημαντικό μιας και το νησί, αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα σε αυτόν τον τομέα. 

Της εξοχής τα πρωϊνά...

Η Σαντορίνη μπορεί να είναι ένας σημαντικός γαστρονομικός προορισμός λόγω τοπικών προϊόντων, οινοκουλτούρας και πολύ καλών εστιατορίων, τα ξενοδοχεία της όμως δεν έχουν πάντα ιδιαίτερα μεγάλες επιδόσεις στην κουζίνα. Στο Rocabella όμως η κουζίνα του είναι πραγματικά πολύ προσεγμένη και νόστιμη. Θα καταλάβετε τι ακριβώς σας λέω αν δοκιμάσετε το φίνο τους σεβίτσε, τους αεράτους ντοματοκεφτέδες ή το ψάρι ημέρας με τα κρουστά λαχανικά. Τα ψωμιά του επίσης είναι υπέροχα και πεντανόστιμα και τα snacks φυσάνε! Ο άσσος όμως στο μανίκι του είναι το πρωΐνό. Πλήρες, καλοφτιαγμένο, με μεγάλη ποικιλία τοπικών προϊόντων, τους περισσότερους φρέσκους χυμούς που έχω συναντήσει σε ξενοδοχείο, κυκλαδίτικα τυριά και αλλαντικά, πίτες με ζύμη για φίλημα και πόσα άλλα εδώδιμα που το κάνουν τόσο unique. Το brunch τους από την άλλη, είναι για παρατεταμένο χειροκρότημα μόνο και μόνο για τον καγιανά του, το Croque Monsieur με το γιαννιώτικο ψωμί και την καπνιστή παντσέτα Σερρών και το υπέροχο τηγανόψωμο με την μυζήθρα και το μέλι από το Ελληνικό Αρκαδίας. Μου έκανε επίσης μεγάλη εντύπωση η δυνατότητα παρασκευής ζυμαρικών χωρίς γλουτένη, γεγονός το οποίο σε συνδυασμό με τα προηγούμενα καταδεικνύει ότι η εστίαση για τους ίδιους...είναι πολύ μεγάλο πράγμα.

Αφήνω για το τέλος τον Γιώργο Καλφόπουλο, τον νεαρό, workaholic και αεικίνητο επιχειρηματία του Rocabella. Ο ίδιος είναι ξεκάθαρα η ψυχή του ξενοδοχείου. Το σημαντικότερο ίσως πράγμα που έχει πετύχει είναι να μεταδώσει στους συνεργάτες τους την θετική του αύρα, τον άψογο επαγγελματισμό και την απαράμιλλη ευγένεια του. 

Τρία στοιχεία τα οποία σε συνδυασμό με τον όμορφο βράχο -αυτό σημαίνει rocabella- που έχει χτίσει το ξενοδοχείο του, απογειώνουν την φιλοξενία κάνοντάς την, αλησμόνητη. Ο ίδιος επίσης, έχει φροντίσει σε περιόδους off season να προσφέρει τα δωμάτια του resort σε προνομιακές τιμές για το επίπεδό τους πάντα, δίνοντας την δυνατότητα και σε χαμηλότερα budget να γνωρίσουν την γοητεία του Rocabella. 

Αν έχετε φτάσει στην ανάγνωση μέχρι εδώ και αν σας βγάλει κάποια στιγμή ο δρόμος προς το Rocabella Santorini, το πιθανότερο με το που το αντικρύσετε, είναι να ξεχάσετε με τη μια όσα έχετε διαβάσει. Θα κάνετε ασυνείδητα χώρο για να γράψει μέσα σας τις δικές της σελίδες αυτή η ομορφιά. Αυτό είναι άλλωστε και το κερδισμένο στοίχημά του.