Όπως κάθε χρόνο, επιλέγουμε ένα επίκαιρο και ultra καλοκαιρινό spot για το αποχαιρετιστήριο FNL event της σεζόν. Φέτος, το ραντεβού μας είναι στο κοσμοπολίτικο και πολυσυζητημένο Bagatelle Athens, στην εμβληματική Astir Marina Vouliagmeni. Εκεί, στην «μύτη» της φανταστικής βεράντας του πάνω από τα Megayachts της μαρίνας θα σας υποδεχθούμε με ένα λευκό & λουλουδάτο Monkey 47 Negroni για να κουβεντιάσουμε τα σχέδια των διακοπών μας.
Στην συνέχεια θα περάσουμε στα τραπέζια μας για να απολαύσουμε ένα πιο γαστρονομικό μενού που έχουν ετοιμάσει ειδικά για το FNL, ο executive chef Joseph Kahat μαζί με τον chef de cuisine Παύλο Οικονομίδη. Τα πιάτα θα συνοδεύσουν η premium lager beer NOAM που εμφιαλώνεται αφιλτράριστη στη Βαυαρία σε μια υπέρκομψη φιάλη και βέβαια τα σπουδαία κρασιά του La Tour Melas: το σπάνιο ροζέ Silphium από Grenache, Φωκιανό, Μονεμβασιά και Άσπρο Ποταμίσι που παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια και αμφορείς και το κομψό ερυθρό Cyrus One από κλήματα 25 ετών Merlot, Cabernet Franc & Αγιωργίτικο που παλαιώνει 13 μήνες σε δρύινα βαρέλια των 225lt & 400lt.
Θα κλείσουμε με καφέ που θα επιλέξει για εμάς ο Γιάννης Ταλούμης της Taf και ένα -ή και περισσότερα- classic Monkey 47 Negroni …και θα δώσουμε ραντεβού τον Σεπτέμβριο για να εγκαινιάσουμε την νέα σεζόν των #fnlevents.
Μην χάσετε το τελευταίο FNL event της σεζόν, σε ένα μαγευτικό καλοκαιρινό σκηνικό.
Menu
SUR LE POUCE
Mozzarella di Bufala fumée, asperges vertes, petits pois, menthe et Caviar Kristal Smoked Mozzarella di Bufala, green asparagus, fresh peas, mint and Kristal Caviar
Langoustine vapeur, tomate ananas confite, jus de
Bouillabaisse corsé, crème de fenouil, citron confit
(Steamed Langoustine, confit Ananas tomato, intense Bouillabaisse jus,
fennel cream, preserved Lemon)
Silphium, La Tour Melas 2023
*****
À SUIVRE
Sole à l’étuvée, caviar d`aubergine infusé au truffe,
argumes et Beurre Blanc à l’Amande
(Braised Sole, truffle infused eggplant caviar, citrus and almond beurre
blanc)
Silphium, La Tour Melas 2023
Filet de Veau poêlé, gnocchis de pommes de terre, girolles
sautées, jus de Veau au Poivre de Timut
(Pan-Seared Veal tenderloin, potato gnocchi, sautéed chanterelle mushrooms,
veal jus with Timut pepper)
Cyrus One, La Tour Melas 2022
*****
DOUCEUR
Cerises rafraichies, crème à l’amande amère
(Chilled cherries, bitter almond cream)
Classic Monkey 47 Negroni
Επιλογή από καφέ Taf
Διεύθυνση:
Bagatelle Athens, Astir Marina Vouliagmani, Απόλλωνος 77, Βουλιαγμένη
Ημερομηνία:
Τετάρτη 16 Ιουλίου 2025
Ώρα προσέλευσης: 9.00μμ
Τιμή συμμετοχής: €220 / άτομο
Προσοχή:
Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα και πάντως μέχρι την Δευτέρα 30 Ιουνίου.
Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.
Για τις θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας. Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η συμμετοχή σας.
