Είναι 7 το βράδυ, άναψα ένα Allones Extra, μου σέρβιρα και λίγο Hennessy Paradis και έχοντας ανεβάσει πλέον την περισσότερη από την αυριανή ύλη σκέφτομαι ότι οι γιορτές και μαζί τους μια νέα χρονιά είναι προ των πυλών. Τέτοιες στιγμές απόλαυσης «πρέπει» να είναι στο πρόγραμμα των ημερών. Για αυτό άλλωστε και εμείς οργανώνουμε την Κυριακή ένα cigar-dinner που πιστεύω ότι θα αποδειχθεί μοναδικό! Σε πείσμα των ειδήσεων εγώ προσωπικά και έχω μπει σε εορταστικό mood και είμαι αισιόδοξος για το μέλλον.
Ίσως είδατε ότι στο FnL, από προχθές, ξεκινήσαμε μια νέα στήλη που θα παρακολουθεί live τον World Class, τον διαγωνισμό των bartender που διοργανώνει η Diageo Reserve. Από πρόπερσι που γνώρισα καλύτερα τον διαγωνισμό αλλά και τον χώρο αυτό καθώς ήμουν κριτής, έχω εκτιμήσει πολύ την νέα γενιά αυτών των bartenderπου αντιμετωπίζουν την δουλειά τους με κέφι και μεράκι. Για αυτό άλλωστε και είναι ένας χώρος που παρακολουθούμε στενά και που στο μέλλον θα κάνουμε ακόμη περισσότερα πράγματα.
Κατά τα άλλα, καινούργιες συνεργασίες ετοιμάζονται για την νέα χρονιά και φυσικά περεταίρω ανάπτυξη του FnL. Για αυτά όμως θα μιλήσουμε όταν θα είμαστε απολύτως έτοιμοι. Εν τω μεταξύ προετοιμαζόμαστε ήδη για την επόμενη εκδήλωσή μας, τον Ιανουάριο, και βέβαια σκεφτόμαστε όλοι για το καθιερωμένο πλέον «best of» που θα κάνει ο καθένας μας στην τελευταία στήλη του της χρονιάς. Να τα περιμένετε, θα έχουν ενδιαφέρον πιστεύω!
* Όλα τα παραπάνω απλά θα ήθελα να τα έκανα εδώ (φωτό), στο The London Edition που γράφει και το Designer`s Blog αυτή την εβδομάδα και έγραφε πριν λίγο καιρό και το Globe-eater
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση