11 σημεία για να απολαύσετε ποιοτικό καφέ

01 Οκτωβρίου 2019
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ (1 Οκτωβρίου) ο Βασίλης Δημαράς επιλέγει και προτείνει την «χρυσή» εντεκάδα του καφέ.
  • 11 σημεία για να απολαύσετε ποιοτικό καφέ | Coffee Corner

The Underdog

Έκανε προορισμό και πάλι το «ξεχασμένο», ντεμοντέ Θησείο. Όταν άνοιξε για πρώτη φορά, την άνοιξη του 2015, λίγοι ήταν αυτοί που πίστευαν στον Τάσο Δεληχρήστο. Τέσσερα χρόνια μετά, το The Underdog έχει κερδίσει το στοίχημα και οι baristi του όλο και περισσότερες διακρίσεις τόσο στα εγχώρια όσο και στα Παγκόσμια πρωταθλήματα. Οι καφέδες που θα δοκιμάσετε εδώ, καβουρδίζονται στο ισόγειο του μαγαζιού –όταν συμβαίνει αυτό όλη η γειτονία μυρίζει καφέ- και έχουν πάντα κάτι ιδιαίτερο να προσφέρουν. Το cold brew αλλά και το espresso tonic επιβάλετε να τα δοκιμάσετε, εκτός από τα τυπικά espresso.

Ηρακλειδών 8, Θησείο, τηλ. 2130635393



Taf

Από τα πρώτα μαγαζιά που μας σύστησαν τον ποιοτικό καφέ και κρύβει από πίσω του μια από τις πιο μεγάλες εταιρίες καφέ στην Ελλάδα. Οι espresso εδώ σερβίρονται με ταχύτητες express από πολύ καλά καταρτισμένους και βραβευμένους baristi που δεν τους λείπει ποτέ το χαμόγελο. Ξέρουν να σας λύσουν όλες τις απορίες που τυχόν να έχετε και να σας προτείνουν κάποιον καφέ που να ταιριάζει στα δικά γούστα για να πάρετε για το σπίτι. Είναι μια ιδανική στάση –και δική μου αγαπημένη- αν βρίσκεστε στο κέντρο για ψώνια ή για δουλειές.  

Εμμανουήλ Μπενάκη 7, Αθήνα, τηλ. 2103800014



2 γουλιές 2 μπουκιές

Απέναντι από την ιστορική εκκλησία των Αγ. Θεοδώρων, κάτω από την πλατεία Κλαυθμώνος υπάρχει αυτό το καφέ με το λίγο εκκεντρικό όνομα. Η Τάνια και ο Νίκος είναι επίσης ένα εκκεντρικό ζευγάρι που όμως αγαπάει τον καφέ όσο τίποτα. Πρόσχαροι οικοδεσπότες, θα σας κάνουν να νιώσετε σαν το σπίτι σας. Στα του καφέ υπεύθυνη είναι η Τάνια, που αν το φλιτζάνι δεν βγει όπως το θελήσει –τέλειο δηλαδή- δεν πρόκειται να σας το σερβίρει. Τα υπόλοιπα τα έχει αναλάβει ο κρητικός Νίκος που αν ξεκινήσει να μιλά, δεν σταματά. Το σίγουρο είναι ότι θα τους αγαπήσετε και θα το επισκεφτείτε ξανά τόσο για τον καφέ τους (παίζουν με την Taf) όσο για να μιλήσετε μαζί τους και να σας φτιάξει το κέφι.

Δραγατσανίου 8, Αθήνα, τηλ. 2103473444



Kudu

Βρίσκεται σε μια όμορφη γωνία στο Νέο Ψυχικό. Στην αρχή ξεκίνησε σαν take away point. Όμως με τα χρόνια μεγάλωσε, ωρίμασε και ομόρφυνε. Άλλαξε κοινώς. Έγινε πιο φιλικό και φιλόξενο, έβγαλε τραπέζια έξω στο πεζοδρόμιο, ανακαίνισε το εσωτερικό και πλέον σερβίρει και φαγητό. Αυτό που δεν άλλαξε είναι η ποιότητα του καφέ του που από την αρχή ήταν υψηλή και προσεγμένη. Εκτός λοιπόν, από τους καφέδες μοναδικής προέλευσης που μπορείτε να δοκιμάσετε, στην παλέτα τους έχουν και ένα εξαιρετικό blend –να σας αναφέρω ότι δεν τα συμπαθώ ιδιαίτερα τα blend- το Habbit που δεν υπάρχει περίπτωση να μην το συζητήσω κάθε φορά που θα το επισκεφτώ.

25ης Μαρτίου 22, Νέο Ψυχικό, τηλ. 2177223040



Lot 51

Από το πιο πρόσφατα μαγαζιά που ακόμα δεν έχει συμπληρώσει χρόνο και όμως έχει γνωρίσει ήδη την αποδοχή και την εκτίμηση από πολλούς φαν του πράσινου κόκκου. Λευκό, φωτεινό, λιτό, νεανικό που στους μύλους του φιλοξενεί καφέδες από την Area 51. Όπως καταλαβαίνεται παίζει με όλη την γκάμα της εταιρίας για αυτό και διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία. Στην τελευταία μου επίσκεψη δοκίμασα μια «ήσυχη» και ενδιαφέρουσα Βραζιλία αλλά και μια Κένυα με ιδιαίτερο προφίλ. Τις ζεστές μέρες βγάζει τραπέζια και έξω στην πλατεία Βραζιλίας ενώ τα βράδια ανεβάζει την ένταση της μουσικής και σερβίρει αλκοόλ. Προσοχή όμως… το κάπνισμα απαγορεύεται αυστηρά στο εσωτερικό του.

Παπαδιαμαντοπούλου 24Β, Ιλίσια, τηλ. 6937337066



Kaya

Αν λατρεύεται τον πράσινο κόκκο σίγουρα έχετε περάσει από το μικρό, αγαπησιάρικο Kaya, μέσα στη στοά της οδό Βουλής. Στους μύλους τους φιλοξενούν σχεδόν όλους τους Έλληνες roasters και τους αλλάζουν ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Ακόμα και να είστε βιαστικοί αφιερώστε πέντε λεπτά να πιείτε ένα espresso ή cappuccino στο φλιτζάνι και όχι στο χάρτινο. Θα σας το προτείνουν έτσι και αλλιώς. Άσε που στην ουρά περιμένοντας όλο και κάποιον γνωστό θα δείτε.

Βουλής 7, Σύνταγμα, τηλ. 2130284305



The Rabbit Punch

Θα μπορούσα να πω ότι είναι το αδερφάκι του The Underdog μιας και πίσω του κρύβεται –σχεδόν- η ίδια ομάδα. Ο «πυγμάχος» λαγός λοιπόν, ήρθε στην παρέα μας πέρυσι και ήδη κάνει θόρυβο στην περιοχή του Παγκρατίου. Σερβίρει ισορροπημένα φλιτζάνια –δεν υπάρχει λόγος να σας πω ότι ο καφές είναι από το The Underdog αλλά όχι ο ίδιος που σερβίρουν εκεί στο Θησείο-που κερδίζουν όλο και περισσότερους θαυμαστές. Δοκιμάστε εδώ το freddo flat white που σερβίρεται σε γυάλινο φλιτζάνι για να βλέπετε ξεκάθαρα τις στρώσεις του. Το brunch είναι επίσης από τα δυνατά σημεία του ενώ το βράδυ σερβίρει και κοκτέιλ που βασίζονται και αυτά στον καφέ.

Ευφράνορος 40, Παγκράτι, τηλ. 2107567840



Mind the cup

Εδώ και οκτώ περίπου χρόνια έχει βάλει τον ποιοτικό καφέ στην ζωή των κατοίκων των δυτικών προαστείων. Όμορφο, ζεστό με τραπέζια έξω κάτω από τον πλάτανο που γεμίζουν από νωρίς το πρωί, ενώ στο πατάρι βρίσκεται σε περίοπτη θέση το καβουρδιστήρι. Το καλοκαίρι άνοιξαν και τον δίπλα χώρο όπου φτιάχνουν ζυμάρια (πίτσες, πίτες, ψωμιά) αλλά και γλυκά (κρουασάν, λουκουμάδες κτλ) που κάνουν νόστιμη παρέα στον καφέ που σερβίρουν. Δοκιμάστε όσο ακόμα κάνει ζέστη –δηλαδή για πολύ ακόμα- το cold brew που μπορείτε να τον πάρετε για το σπίτι σε μπουκάλι του μισού λίτρου.  

Αιμιλίου Βεάκη 29, Περιστέρι, τηλ. 2105776010



Warehouse

Γωνιακό, με μεγάλες τζαμαρίες για να μπαίνει πολύ φως. Μεταποιημένα έπιπλα στολίζουν τον εσωτερικό χώρο, μια λιλιπούτια (αυτό που λέμε 2Χ2) κουζίνα, ένα «συνωμοτικό» πατάρι, ένα κελάρι γεμάτο κρασιά και τραπεζάκια μπροστά στο πλατύ πεζοδρόμιο αλλά και στον παρακείμενο πεζόδρομο. Αυτό είναι το Warehouse που συνδυάζει τον καφέ με το φαγητό αλλά και το κρασί. Εδώ θα γευτείτε φλιτζάνια που παίζουν με τις οξύτητες και πάντα έχουν κάτι ενδιαφέρον να πουν.

Βαλτετσίου 21 & Μαυρομιχάλη, Αθήνα, τηλ: 215 540 8002.



Handpickers

Μακριά από το κέντρο, στον Ταύρο, βρίσκουμε αυτό το όμορφο καφέ. Ο χώρος του μικρός αλλά φιλόξενος με τραπέζια έξω και μια ψηλή μπάρα που κοιτάζει το γυάλινο κλουβί όπου βρίσκεται το καβουρδιστήρι. Αγαπούν τον καφέ φίλτρου – εδώ έχω δοκιμάσει έναν από τους καλύτερους καφέδες φίλτρου της πόλης- όμως σερβίρουν και espresso εξίσου ενδιαφέρον. Οι άνθρωποι του γνωρίζουν καλά τα μυστικά του πράσινου κόκκου και πάντα είναι πρόθυμοι να τα μοιραστούν μαζί σας.

Αναξαγόρα 45, Ταύρος, τηλ. 2104817530



Bell Square

Στους Αμπελόκηπους, λίγα ανηφορικά βήματα μόλις από τον σταθμό του μετρό θα βρείτε ένα Instagram-ικό μαγαζί που θα σας χτυπήσει το κουδούνι. Θα σας κερδίσει το περιβάλλον του –έχει και τραπέζια απέναντι στην πλατεία – οι χαμογελαστοί άνθρωποι του αλλά και οι καφέδες που θα γευτείτε. Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε και με κάποιο από τα αλμύρα και γλυκά πιάτα που σερβίρει.  

Πλατεία Αγ. Δημητρίου 2, Αμπελόκηποι, τηλ. 2106438318

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση