Αφρός και Νέκταρ 2021: τα κρασιά που ξεχώρισαν

22 Δεκεμβρίου 2021
Σίμος Γεωργόπουλος
Η έκθεση αφρωδών και γλυκών κρασιών αποτέλεσε ένα τέλειο φροντιστήριο ώστε η αρχή και το τέλος των γιορτινών τραπεζιών να μας βρει …διαβασμένους!
  • ΑΦΡΟΣ ΚΑΙ ΝΕΚΤΑΡ 2021: ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΞΕΧΩΡΙΣΑΝ | Θέματα

Φέτος, η καταξιωμένη και άκρως επίκαιρη έκθεση που διοργανώνει λίγο πριν τις γιορτές η Vinetum ανέβασε τον πήχη αλλά και το σάκχαρο, αφού εμπλουτίστηκε και με γλυκά κρασιά. Αφρός και Νέκταρ ως εκ τούτου το όνομά της αν και τα πράγματα δεν ήταν τόσο απλά αφού πολλά αφρώδη ήταν γεμάτα γλύκα και πολλά γλυκά είχαν την λεμονάτη αίσθηση και την ελαφράδα αφρωδών! Όμως η ουσία είναι ότι όλη η αίθουσα του Hilton εξέπεμπε μια εορταστική και ενίοτε –λόγω ανοιγμάτων –εκρηκτική ατμόσφαιρα!

“Μην αναβάλεις για αργότερα αυτό που θέλεις να δοκιμάσεις τώρα” λέει η παράφραση της λαϊκής ρήσης, με τον λαό να αποδεικνύεται σοφός και τον υπογράφοντα να ξεχνά υπό τη σαγήνη των φυσαλίδων  τη δοκιμή του πλέον ποθητού κρασιού του, του Pieropan, Recioto di Soave Classico “La Colombare”!

Θρήνος και οδύνη, που τουλάχιστον μετριάζονται από την ευχάριστη ανάμνηση των εξαιρετικών κρασιών της παρακάτω λίστας.

Φυσαλίδες Ξηρές

Joseph Perrier, Champagne Cuvee Royale Brut Rose NV: Ελαφριά, κατάξηρη και αυστηρή αυτή η ροζέ Σαμπάνια, χαρίζει πολλές ζύμες και αποξηραμένα λουλούδια σε ένα σύνολο ιδιαίτερου μάκρους. Μοναδική αφορμή για γκρίνια η τιμή (61€) (8,5/10)

Montvillers, Champagne BrutNV: Η Montvillers ανήκει στο group της Bollinger και ως εκ τούτου απολαμβάνει την τεχνογνωσία ενός μυθικού οίκου. Το αποτέλεσμα είναι μια best-buy πρόταση με μαλακή, μακριά και γεμάτη ζύμες γεύση. (8/10)

Morel, Champagne L’ Exquis Blanc de Noir NV: Νέα στην Ελληνική αγορά αυτή η σπάνια, extra dry cuvee, που παράγεται από 100% Pinot Noir. Αρκετά ελαφριά και στρόγγυλη, διαθέτει λεμόνι και ζύμες σε απόλυτη ισορροπία και καλή τιμή. (8/10)

Τσέλεπος, Αμαλία Brut NV: Το εμβληματικό αφρώδες από Μοσχοφίλερο βρίσκεται για μια ακόμα κυκλοφορία στα “πάνω” του, όντας ντελικάτο, ελαφρύ, σχετικά μακρύ αλλά και με τέλεια ισορροπία ζυμών και τριαντάφυλλου. (7,5/10)

Αμύντας, Αμύντας Blanc de Noir Sec 2020: Για πρώτη φορά η λευκή πρόταση του Αμύντα με κέρδισε περισσότερο από το πολυαγαπημένο rose demi sec. Αιτίες το νεύρο, η όμορφη τανική ξηρότητα και το άρωμα φύλλων ντομάτας! (7/10)

Φυσαλίδες Γλυκές

Τσιλιλής, Bianco Nero Pink NV: Το αφρώδες από τον Τύρναβο διαθέτει την γλυκόξινη ισορροπία των καλύτερων λευκών. ¨Όμως αυτό το καταφέρνει με ροζέ χρώμα και επομένως με την δύναμη και την ένταση που αυτό συνεπάγεται! (7,5/10)

Cair, Mos Μοσχάτο NV: Όποιος ισχυριστεί ότι αυτό το γλυκό αφρώδες κλειστής δεξαμενής δεν του αρέσει, σίγουρα ψεύδεται. Γιατί ποιός μπορεί να προσπεράσει το γεμάτο δυόσμο, γλυκόξινο ξεμυάλισμά του; Απόλυτη ευκαιρία! (7,5/10)

Χατζηγεωργίου, Moscato d’ Ifestia 2020:To ημιαφρώδες αυτό είναι ένα Λημνιό Μοσχάτο με τα όλα του! Μαλακό, γλυκό και μπολιασμένο με αρώματα βερίκοκου, δυόσμου και τριαντάφυλλου κοιτά ματάματα κάθε Moscato d’ Asti. (7,5/10)

Matamis, Moscato Bubbly NV: Υπάρχουν προτάσεις που προσφέρουν ίδιο στυλ και ποιότητα με σχεδόν τα μισά λεφτά. Όμως κανείς δεν μπορεί να προσβάλει την ισορροπία και την παιχνιδιάρικη αίσθηση αυτού του  φίνου Μοσχάτου. (7,5/10)

Κτήμα Μίγα, Μοσχάτο Τυρνάβου Ημιαφρώδες 2020: Με 24gr/lt σακχάρων, το blanc de noir αυτό κρασί διαθέτει αρκετή γλύκα, τρυφερή απαλότητα αλλά και τυπικότατα αρώματα τριαντάφυλλου και ροδόνερου. (7,5/10)

“Ήσυχη” γλύκα

Dr.Loosen, Erdener Pralat Riesling Auslese 2018: Δύσκολο να ξεχωρίσεις κάποιο από τα κρασιά του Ernst Loosen. Το μυθικό Pralat κάνει τα πράγματα  ευκολότερα προσφέροντας μια ελαφριά έκρηξη θειαφιού και γλυκού λεμονιού που κρατά για πάντα! +20 χρόνια (9,5/10)

Loosen, Dr. L Ice Wine Riesling 2019: 7,5% αλκοόλ είναι αρκετό ώστε πάνω του ο Dr. Loosen να υφάνει ένα αριστούργημα από παγωμένα σταφύλια της Washington. Συμπύκνωση, μάκρος, εξωτισμός και οξύτητα που κόβουν την ανάσα. (9,5/10)

Κυρ Γιάννη, Ασπρογέρακας 2017: Μεγάλο Λίγηρα παρά ελληνικό blend Gewurztraminer και Μαλαγουζιάς θυμίζει αυτό το αριστούργημα μελιού και ζαχαρωμένου λεμονιού. Παρούσα ακόμα και μια αίσθηση βοτρύτη! +5 χρόνια. (9/10)

Ιδαία, Λιάτικο 2012: Ακούγεται υπερβολικό να υποστηρίζεις ότι το Λιάτικο παράγει κάποια από τα καλύτερα λιαστά του κόσμου. Όμως κρασιά σαν αυτό τον υπέρπυκνο δυναμίτη από σύκο, καρυδάκι και καραμέλα σου δίνουν αφορμές… (9/10)

Μοντοφώλι, Κτήμα 2013: Χουρμάς και καραμέλα αρτύζονται από πτητική οξύτητα σε ένα πυκνό, εκφραστικό σύνολο. Ακόμα πιο άγρια πάντως είναι τα πράγματα στο στόμα, με την οξύτητα και τις τανίνες να απαιτούν ακόμα  μια 10ετία! (8,5/10)

Χατζηγεωργίου, Μοσχάτος Λήμνου 2019: Οι σχετικά χαμηλοί αρωματικοί τόνοι δεν προϊδεάζουν διόλου για την βερυκοκένια έκρηξη που ακολουθεί στο στόμα. Προσθέσετε και το εντυπωσιακό μάκρος και να σου ένα παγκόσμιο best-value! (8/10)

ΕΟΣ Σάμου, Samos Vin Doux 2020: Η βασική ΠΟΠ ετικέτα της ΕΟΣ εξακολουθεί να παραμένει η πλέον πειστική. Κλασσική Σαμιώτικη απαλότητα, ικανοποιητικό για την τιμή flavor ροδάκινου αλλά και καλή επίγευση. (7/10)

Πατραϊκή, Μοσχάτο Πατρών 2020: Το ενισχυμένο vin de liqueur από την Πάτρα δεν δρέπει δάφνες συμπύκνωσης των αρωμάτων καμφοράς και ευκαλύπτου. Όμως με 5,50€/750ml προσφέρει καλοφτιαγμένη γλύκα σε ασυναγώνιστη τιμή. (6,5/10)

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση