Κτήμα Θεοδωρακάκου, Μαυρούδι 2017

19 Ιουλίου 2022
Σίμος Γεωργόπουλος
Ο Γιώργος Θεοδωρακάκος κατάφερε να εξημερώσει το ατίθασο, ντόπιο σταφύλι προσφέροντας ένα σπουδαίο έργο Λακωνικής τέχνης! ΒΑΘΜΟΣ: 9 / 10.
  • ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΑΚΟΥ, ΜΑΥΡΟΥΔΙ 2017 | Κριτικές Κρασιών

Όσοι διαβάσετε τις εντυπώσεις μου από την φετινή παρουσίαση των οίνων της Πελοποννήσου ίσως να προσέξατε την υψηλότατη βαθμολογία που απέσπασε το Μαυρούδι του κτήματος Θεοδωρακάκου. Αν και επανήλθα δύο φορές στο τραπέζι του παραγωγού από την Λακωνία προς επιβεβαίωση, η πιθανότητα το μυαλό να έπαιξε περίεργα παιχνίδια μετά από καμιά 200αρια κόκκινα παρέμεινε μεγάλη. Έτσι αποφάσισα να το ξαναφέρω στο ποτήρι μου, αυτή τη φορά μάλιστα στις ιδανικές συνθήκες του σπιτιού μου.

Ο Γιώργος Θεοδωρακάκος παλεύει χρόνια αυτό το δύστροπο, γηγενές σταφύλι, με τις αρχικές του προσπάθειες να είναι υδαρείς και τις επόμενες υπερβολικά τανικές. Όμως ο Λάκων παραγωγός άρχισε να βρίσκει τα κρυμμένα κουμπιά της ποιότητας, τα οποία  στην περίπτωση του  2017 αποκάλυψαν έναν πραγματικό θησαυρό!

Όπως υποδηλώνει και το όνομά του το Μαυρούδι δεν φείδεται χρώματος, κάτι που εδώ αποδίδεται με πυκνή πορφυρή παρουσία αλλά και ελάχιστα κεραμιδιά ίχνη. Η έκπληξη όμως ήρθε όταν το πλησίασα στην μύτη, που αν και πυκνή και εκφραστική με δυσκόλεψε όσο λίγα στην περιγραφή του μοναδικού αρώματός του. Κυρίαρχα εδώ τα φαρμακευτικά αρώματα που συναντάμε στα μεγάλα ερυθρά του βόρειου Ροδανού, με το μαύρο φρούτο, το ροδάκινο και την τσουκνίδα να ενισχύουν την ιδιαιτερότητα του μπουκέτου. 

Και αν η μύτη εντυπωσιάζει με την προσωπικότητά της το στόμα το πράττει με την απόλυτη ισορροπία του, δίνοντας την αίσθηση ότι ο δημιουργός του είχε 3 μπολ γεμάτα γλύκα, οξύτητα και τανίνες και μια μικρομετρική ζυγαριά ακριβείας στο χέρι· αλλά και μια στρόφιγγα με flavor λευκού κρασιού, την οποία άνοιξε όταν βρήκε τις τέλειες αναλογίες! Μάλιστα αυτό το Μαυρούδι μου θύμισε εν πολλοίς το σπουδαίο Μούχταρο από το Κτήμα Μουσών, έστω και αν οι κοινή “θηλυκή” γευστική ηρεμία και τρυφερότητα έχει προέλθει εδώ μετά από καταιγίδα.

Το Riedel Vinum Bordeaux θα προσφέρει τις ομορφότερες τανίνες και το εντονότερο flavor από κάθε άλλο ποτήρι, ενώ οι 15-17º θα αναδείξουν απόλυτα τον πλούτο του φρούτου που προέρχεται από αμπελώνες στα 300 μέτρα. Οποιοδήποτε κρέας στην σχάρα θα αποτελέσει άξιο σύντροφο, ωστόσο η στόφα του κρασιού μάλλον αξίζει πιο ευγενή πρωτεΐνη όπως στήθος πάπιας ή περιστέρι.

Τελικά όχι μόνο θα εμείνω στην άποψή μου αλλά θα επαυξήσω κιόλας: το Μαυρούδι 2017 δεν είναι μόνο το καλύτερο κρασί που μας έχει προσφέρει ο Γιώργος Θεοδωρακάκος αλλά και ένα από τα καλύτερα Ελληνικά ερυθρά που έχω δοκιμάσει τα τελευταία χρόνια· και με τιμή στα 11€, μια από τις μεγαλύτερες ευκαιρίες στον κόσμο του παγκόσμιου κρασιού επίσης!

Βαθμολογία: 9/10

Το Κτήμα Θεοδωρακάκου Μαυρούδι είναι διαθέσιμο από το Houseof Wine

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση