Σεμέλη, Νεμέα Grande Reserve 2012

13 Ιουνίου 2017
Σίμος Γεωργόπουλος
Που μπορούν να φθάσουν τα όρια της ισορροπίας και της αρμονίας ενός Ελληνικού κρασιού; Το Grande Reserve της Σεμέλης είναι το πλέον αρμόδιο για να δώσει την απάντηση. ΒΑΘΜΟΣ: 8/10
  • ΣΕΜΕΛΗ, ΝΕΜΕΑ GRANDE RESERVE  2012 | Κριτικές Κρασιών

Η Σεμέλη είναι ένας από τους σπουδαιότερους και σημαντικότερους παίκτες της Νεμέας, αφού ακροβατεί ανάμεσα στο γιγαντιαίο των όγκων και του marketing αλλά και στην προσέγγιση ενός μικρού παραγωγού. Η νέα λιμουζίνα  που έφερα για test drive στην απαιτητική πίστα των ποτηριών μου είναι η Νεμέα Grande Reserve 2012, η ναυαρχίδα της  που προέρχεται αποκλειστικά από τους ιδιόκτητους αμπελώνες που περιβάλουν το οινοποιείο  στο Κούτσι. 

Αν και το κρασί έχει ωριμάσει για 18 μήνες στο βαρέλι και άλλους 30 στην φιάλη, το χρώμα του δείχνει νεότατο όντας ανοιχτό πορφυρό με ανταύγειες που αν πρέπει να τις ονοματίσεις μάλλον θα χρησιμοποιούσες τον όρο “βιολετιές” παρά “κεραμιδιές”.

Ο εντυπωσιασμός συνεχίζεται στην μύτη, που μπορεί να μην δεν δρέπει δάφνες έντασης ωστόσο αποκαλύπτει ένα εκπληκτικό μπουκέτο ικανό να ορίσει την πολυπλοκότητα. Και αυτό γιατί δίπλα στα κλασσικά Νεμεάτικα αρώματα του κερασιού και των γλυκών μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδα, garam masala) θα διακρίνουμε ποιοτικότατες ορυκτές νότες αλλά και μια ισχυρή δόση άγουρου δαμάσκηνου και βερίκοκου που δημιουργούν μια απίθανη “λευκή” αντίστιξη στην ώριμη βάση του κρασιού.

Τη λέξη “απίθανη” θα μπορούσε κάποιος να χρησιμοποιήσει και για το στόμα και στην περίπτωση του Grande Reserve υποδηλώνει την εκπληκτική ισορροπία ανάμεσα στα γλυκά και τα ξινά στοιχεία και την απόλυτη αρμονία που προσφέρουν οι πραγματικά τέλειες τανίνες, τανίνες που θα έπρεπε να διδάσκονται σε κάθε Ελληνικό οινοποιείο σε ένα door to door σεμινάριο!  

 Όλα τα παραπάνω μάλιστα έρχονται εύκολα και γρήγορα χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις από ποτήρια και θερμοκρασίες. Απλώς σερβίρουμε το κρασί γύρω στους 18-20° C σε οποιοδήποτε ποτήρι ερυθρού – το Riedel Vinum Syrah της φωτογραφίας απλά τονίζει το …Grande Reserve του πράγματος!- και απολαμβάνουμε! Αν μάλιστα βάλουμε δίπλα κάποιο ζυμαρικό με σάλτσα ραγού, μια καπονάτα, έναν κόκορα με μακαρούνες ή και οποιοδήποτε κρέας στη σχάρα θα απολαύσουμε διπλά.

Ίσως μετά από όλα αυτά να αναμένατε την υψηλότερη βαθμολογία ever για ένα Ελληνικό ερυθρό και να εκπλαγήκατε από το τελικό 8/10. Όμως για μένα η αρωματική συμπύκνωση και η γευστική διάρκεια αποτελούν απόλυτες προτεραιότητες, και στους τομείς αυτούς το Semeli Νεμέα Grande Reserve παίρνει ένα καλό αλλά όχι εξαιρετικό βαθμό. 

Αν πάντως η ισορροπία και η αρμονία είναι οι δικές σας προτεραιότητες, τότε η Νεμέα αυτή θα σας τις χαρίσει όπως κανένα άλλο κρασί στην Ελλάδα. Αν επίσης δεν θέλετε να περιμένετε χρόνια προκειμένου να πιείτε ένα τέλεια εξελιγμένο κρασί, το Semeli Νεμέα Grande Reserve 2012 είναι με ευκολία το πιο έτοιμο για άμεση κατανάλωση ποιοτικό κρασί “τρέχουσας κυκλοφορίας” που έχει ποτέ παραχθεί στη χώρα. Ε, θέλετε και άλλα;

Βαθμός: 8/10

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση