Sangiovese Κtima Karipidis 2010

Μεσαίου βάθους ερυθρό χρώμα. Αρώματα βαρελιού, γλυκόριζας και βανίλιας σε πρώτο πλάνο ενώ, κυρίως με ανακίνηση, εμφανίζονται και αρώματα μάλλον φρέσκων κόκκινων φρούτων που δίνουν την εντύπωση του άγουρου δαμάσκηνου. Στόμα με λίγες άλλα αρκετά αισθητές τανίνες καλή ισορροπία και μεσαίο πλούτο. Η πίκρα αρχίζει να εμφανίζεται όσο το κρασί είναι στο στόμα και φτάνει το μέγιστο αργότερα στην επίγευση.

Το Κιάντι στη Ελλάδα.

Βαθμός 85/100 για ένα κρασί μιας ποικιλίας που δεν έχει καταφέρει έκτος τόπου καταγωγής να δημιουργήσει κρίσιμη μάζα και να διαδοθεί, αφού δεν αποτελεί μια εύκολη περίπτωση. Ποικιλία που ακόμη και στον τόπο καταγωγής της για χρόνια έδινε απλά κόκκινα κρασιά. Μόνο τα τελευταία 30 χρόνια έχει καταφέρει να γίνει γνωστή και για κάποια πιο πλούσια κρασιά. Εδώ καλλιεργημένη σε μια περιοχή του θεσσαλικού κάμπου σε λόφους, που μπορεί οπτικά να μην θυμίζουν Κιάντι, δίνει ένα κρασί που έχει σίγουρα πολλά από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Το καλά ώριμο σταφύλι, όπως μαρτυρεί ο σχετικά υψηλός αλκοολικός βαθμός, κρατάει κάποια εγγενή βοτανικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Στο στόμα είναι γεμάτο χωρίς να γίνεται παχύ ενώ οι τανίνες του είναι αισθητές χωρίς να είναι ιδιαίτερα πολλές με σχετικά τραχύ και έντονο χαρακτήρα. Η οξύτητα κινείται σε ιδανικά επίπεδα με αποτέλεσμα να δίνει ένα ισορροπημένο κρασί που δεν υπερβάλει, όπως πολλές φορές το κάνει στη πατρίδα του. Το βαρέλι είναι υπερβολικό με αποτέλεσμα να σκεπάζει πολλά από τα αρώματά του και δεν δείχνει, μετά από μια πενταετία, σημάδια υποχώρησης. Φυσικά και μπορεί να παραμείνει για παλαίωση αν και δύσκολα δείχνει ότι θα γίνει πιο στρόγγυλο αφού δεν έχει πλεονάζουσες τανίνες.

Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: € 16,50