ΑΝΘΙΔΗΣ

Οινοποιείο Μανουσάκη, Νόστος Grenache Rouge 2015

07 Νοεμβρίου 2019
Τα κατάφερε στα δύσκολα, μπορεί όμως και στα δυσκολότατα; Ο εμβληματικός παραγωγός της Κρήτης προσπαθεί να δαμάσει το υπέροχο, δύστροπο Grenache. ΒΑΘΜΟΣ: 7,5 / 10.
  • Οινοποιείο Μανουσάκη, Νόστος Grenache Rouge 2015 | Κριτικές Κρασιών

Το οινοποιείο που δημιούργησε ο Θόδωρος Μανουσάκης στην γενέτειρα του  Βατόλακκο Χανίων όχι μόνο πυροδότησε το φυτίλι για την επανάσταση του σύγχρονου κρητικού κρασιού αλλά ήταν και από τα πρώτα που πίστεψε στο περίφημο blend του Ροδανού, φυτεύοντας στους ημιορεινούς, κακοτράχαλους αμπελώνες του το Syrah, το Grenache και το Mourvedre.

Η γνωστή από το περίφημο Chateauneuf du Pape ποικιλιακή συνύπαρξη δίνει το εξαιρετικό Νόστος Ερυθρό, το πρώτο κρασί του κτήματος. Όμως το πέρασμα του χρόνου έφερε και τις μονοποικιλακές cuvee με το Grenache να αποτελεί την δυσκολότερη αλλά και πλέον ενδιαφέρουσα προσπάθεια, αφού το εν λόγω σταφύλι δεν διαθέτει τις αρετές του χρώματος,  του φρούτου και της δομής που συναντάμε στα αδελφάκια του.

Όμως ρεφάρει τα παραπάνω με ένα μοναδικό χαρακτήρα που θαμπώνει “επί τη εμφανίσει” με πλουμιστή ρουμπινιά φορεσιά, βαρυφορτωμένη με καφετιές ανταύγειες. Ακόμα πιο αξέχαστο όμως είναι το μπουκέτο, ιδιαίτερα μάλιστα όταν παρουσιάζεται (όπως εδώ) με συμπύκνωση και ένταση. Και είναι ένα πραγματικό μπουκέτο -έστω και αποξηραμένο!- με τα αρώματα του ποτ πουρί να συμπληρώνονται από νύξεις ροζ πιπεριού, καραμέλας, βιολέτας και μπαχαρικών.

Ελλείψει “μαυρίλας” θα φέρει στο ποτήρι ένα τρομακτικό 15αρι αλκοόλ και  χαμηλή οξύτητα, συνδυασμός που προσδίδει μια γλύκα που χαϊδεύει υπέροχα το στόμα. Δυστυχώς αυτό το χάδι δεν κρατά για πολύ, αφήνοντας το flavor αδύναμο και τις λίγες αλλά στυπτικές τανίνες ξεκρέμαστες.

Η χαμηλή θερμοκρασία των 15-16º C θα “σφίξει” το κρασί και θα κρύψει το οινόπνευμα, ενώ το Riedel Vinum Syrah θα καταστήσει το μπουκέτο σχεδόν ηδονιστικό. Εναλλακτικά χρησιμοποιείστε μια απλή μεσαία τουλίπα, αφού στα ποτήρια τύπου Μπορντό το κρασί συμπεριφέρεται απογοητευτικά. Δεν συμβαίνει βέβαια το ίδιο στην περίπτωση ενός πιπεράτου φιλέτου, ζυμαρικών με λουκάνικα  (όχι αλλαντικά!) ή λαδερών!

Το οινοποιείο Μανουσάκη έχει κάνει ότι καλύτερο μπορεί, όμως το Grenache απαιτεί πραγματικά παλιά αμπέλια γα να αναδείξει όλες τις πτυχές των εκπληκτικών δυνατοτήτων του. Και ίσως τα 20 (και βάλε) χρόνια να φαντάζουν ιδανικά για ένα Cabernet Sauvignon ή ένα Syrah, όμως θα προδώσουν στην επίγευση ένα κρασί από Grenache όπως αυτό.

Τα παραπάνω μαζί με την τιμή των 19€ ίσως αποθαρρύνουν κάποιον από το να δοκιμάσει  το Νόστος Grenache και παράλληλα το κάνουν να φαντάζει ως ο αδύναμος κρίκος στην εξαιρετική γκάμα των ερυθρών του Χανιώτικου κτήματος. Όμως οι εραστές της οινικής αναζήτησης δεν θα ανακαλύψουν σε αυτό μόνο έναν υπέροχο “one of a kind” χαρακτήρα αλλά και την κορυφαία εγχώρια έκφραση της πλέον trendy ποικιλίας της τελευταίας 10ετίας!

Βαθμολογία: 7,5/10.

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 3
Κακό
3.5 - 4
Μέτριο
4.5
Αποδεκτό
5 - 5.5
Ικανοποιητικό
6 - 6.5
Καλό
7 - 8
Πολύ Καλό
8.5 - 9
Εξαιρετικό
9.5 - 10
Άριστο
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

Κάβα Ανθίδης