Μαλαγουζιά Κτήμα Γεροβασιλείου 2015

Χρώμα κιτρινοπράσινο βαθύ και λαμπερό. Έντονα και καθαρά αρώματα με νότες βασιλικού και λουλουδιών, σε ένα φόντο κίτρινων φρούτων και σε πιο σύνθετες νότες με ανακίνηση. Στόμα γλυκό γεμάτο με οξύτητα που το ισορροπεί μόνον προς το τέλος. Αρωματική αίσθηση με διάρκεια.

Ένα ακόμη βήμα για τη Μαλαγουζιά.

Βαθμός 87/100 για ένα κρασί από μια ποικιλία που δημιούργησε ρεύμα στις φυτεύσεις με αποτέλεσμα να έχει γίνει η πιο μοδάτη ελληνική ποικιλία. Σε μια περίοδο που ο καταναλωτής ψάχνει το άρωμα, είναι μια ποικιλία που του το προσφέρει αφειδώς. Συνδυάζει τις αρωματικές αρετές ενός μοσχάτου στο πιο πολύπλοκο και πιο πλούσιο λόγω αλκοόλης και του Sauvignonστη μεσογειακή εκδοχή του με αρκετό κίτρινο φρούτο. Η δυνατότητα ωρίμανσης του σταφυλιού δίνει ένα ικανοποιητικά πλούσιο σώμα που δεν φτάνει το πάχος, σε πιο εμφανές φρούτο και σε περισσότερη οξύτητα.

Η οξύτητα, στο συγκριμένο κρασί δίνει ζωντάνια χωρίς να φτάνει το νεύρο ενός Sauvignon. Ένα κρασί που αφού δίδαξε στους έλληνες παράγωγους και καταναλωτές τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τώρα που βρήκε μιμητές σε όλη την Ελλάδα στρέφεται σε πιο δύσκολα μονοπάτια. Δεν αναζητά την ευκολία σε αρώματα έντονα άλλα πιο βαθιά, με αποτέλεσμα να καταφέρνει να δημιουργήσει ένα φόντο πολύ πιο σοβαρό και βαθύ που πάει την ποικιλία ένα βήμα ακόμη πιο μακριά και την οδηγεί σε μεγαλύτερη πολυπλοκότητα. Προφανώς ο τρόπος οινοποίησης έχει καταφέρει να του δώσει ένα υπόβαθρο που έχει περιορίσει τα κραυγαλέα λουλουδένια αρώματα της ποικιλίας και έχει δώσει νέο πιο σύνθετο αρωματικό υπόβαθρο που του δίνει νότες αχλαδιού δηλαδή ότι πιο κοντά στην ωρίμανση που συνήθως δεν συναντάμε σε αυτή την ποικιλία. Εκεί που δεν ακολουθεί είναι η συμπύκνωση και κυρίως η οξύτητα που είναι διστακτική σε σχέση με τον γευστικό πλούτο.

Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: € 13,00