Lyrarakis Wines, Ερυθρό 2017

27 Μαΐου 2021
Το all time classic ερυθρό που πρωτοπάντρεψε κρητικές και διεθνείς ποικιλίες, πιο μοντέρνο και ποιοτικό από ποτέ! ΒΑΘΜΟΣ: 7,5 / 10.
  • LYRARAKIS WINES, ΕΡΥΘΡΟ 2017 | Κριτικές Κρασιών

Η οικογένεια Λυραράκη μετράει πάνω από μισό αιώνα ιστορίας, με την προσφορά της στο κρητικό κρασί είναι να ανεκτίμητη αφού τα μαύρα οινικά χρόνια όχι μόνο κράτησε όρθιο το λάβαρο του νησιού αλλά διέσωσε και πολλές γηγενείς ποικιλίες όπως το Δαφνί και το Πλυτό. Μάλιστα η τελευταία 15ετία βρήκε τον παραγωγό από το Αλάγνι με ένα μοντέρνο οινοποιείο, μια παραδειγματική οινοτουριστική ανάπτυξη  και τεράστια ποιοτικά άλματα που σαν καρπό έχουν μια εξαιρετική όσο και λίαν ενδιαφέρουσα γκάμα κρασιών.

Ένα από τα σημαντικότερα μέλη αυτής της συλλογής είναι το Ερυθρό, η μετεξέλιξη της ετικέτας  Syrah- Κοτσιφάλι που πρώτη –ή από τις πρώτες- έβαλε μαζί στο μπουκάλι μια κρητική και μια διεθνή ποικιλία. Σήμερα ο παραγωγός από το Ηράκλειο διαθέτει ετικέτες υψηλότερου κύρους και τιμής, ωστόσο αυτή η εντυπωσιακή, μοντέρνα φιάλη κρύβει το κρασί που έφερε το όνομα Λυραράκης στα χείλη κάθε οινόφιλου.

Το Syrah μετράει περίπου 75% στο blend και έτσι το πορφυρό χρώμα, το οποίο μάλιστα είναι και αρκετά πυκνό, δεν έρχεται σαν έκπληξη. Πιο αναπάντεχη πάντως για όσους γνωρίζουν το κρασί από παλιά είναι η μύτη, η οποία βρίσκεται σε τελείως άλλα επίπεδα εκφραστικότητας και συμπύκνωσης. Αναλλοίωτη πάντως παραμένει η χαρακτηριστική αίσθηση του δέρματος, που όμως υποστηρίζεται από άφθονες δόσεις μαύρων μούρων, γλυκού βύσσινου, γλυκόριζας, ρίγανης και ευκαλύπτου.

Ακριβώς τα ίδια αρώματα απαντώνται και στο στόμα το οποίο γεμίζει με γλύκα αλλά και θέρμη από το 14αρι αλκοόλ, προσφέροντας μια πληθωρική, σαρκώδη αίσθηση. Όμως το υψόμετρο των σχεδόν 500 μέτρων από το οποίο προέρχεται εξασφαλίζει μια όμορφη δροσιά και ισορροπία. Το ζήτημα εδώ δεν είναι το αν το Λυραράκης Ερυθρό θα αρέσει αλλά το πόσο, με την ζωική διάσταση αλλά και τις σκληρούτσικες τανίνες να αφαιρούν κάποιους πόντους από την απόλυτη αποδοχή!

Το ιδανικό για Syrah ομώνυμο Riedel Vinum όσο και το κατάλληλο για το Κοτσιφάλι Stolzle Exquisit White 42cl αναδεικνύουν εξίσου τις αρετές του κρασιού, εγώ όμως προτιμώ οριακά το μικρότερο ποτήρι που φωτίζει περισσότερο τον πιπεράτο χαρακτήρα και την οξύτητα του. Σε κάθε περίπτωση πάντως οι 15-17ºC και ένας μουσακάς, ένα χοιρινό ή ένας κόκορας με κόκκινες σάλτσες και βέβαια μια μπολοναίζ με λουκάνικο θα “σφραγίσουν” τη συμφωνία.

Ακόμα και αν είστε οπαδοί των premium κρασιών ή έχετε δοκιμάσει παλαιοτέρα το Syrah /Κοτσιφάλι με γυρίσετε την πλάτη στο Λυραράκης Ερυθρό! Είναι ένα κρασί που αποκλείεται να μην σας αρέσει, ενώ με τιμή 9,90€ θέτει εαυτόν ανάμεσα στις απίστευτες μονοψήφιες ευκαιρίες. Ένα all modern classic!

Βαθμολογία: 7,5/10.

To Λυραράκης Ερυθρό είναι διαθέσιμο από το House ofWine.

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση