Λυραράκης, Ιππόδρομος Βιδιανό 2020

03 Οκτωβρίου 2022
Σίμος Γεωργόπουλος
Το οινοποιείο του Αλαγνίου εκτρέφει ένα παντοδύναμο άτι και το ρίχνει στην λίαν απαιτητική αρένα του premium, λευκού Ιππόδρομου. ΒΑΘΜΟΣ: 8 / 10.
  • ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ, ΙΠΠΟΔΡΟΜΟΣ ΒΙΔΙΑΝΟ 2020 | Κριτικές Κρασιών

Η οικογένεια Λυραράκη μπορεί να έχει συνδέσει το όνομά της με την διάσωση σπάνιων ποικιλιών του Ηρακλείου, όμως αυτό δεν την εμποδίζει να καταπιαστεί και με σχεδόν όλα τα υπόλοιπα σταφύλια της Κρήτης. Και μάλιστα να το πράξει με μεγάλη επιτυχία, μιας και την τελευταία δεκαετία ο παραγωγός από το Αλάγνι έχει ανεβάσει κατακόρυφα τις ποιοτικές του επιδόσεις.

Φυσικά η κορυφαία ράτσα της Κρήτης Βιδιανό δεν θα μπορούσε να λείπει από αυτή την “εκτροφή” που σαν αποτέλεσμα έχει 5 … άτια, από τα οποία το single vineyard Ιππόδρομος είναι το πλέον επιβλητικό. Προερχόμενη από το ομώνυμο, ξερικό αμπελοτόπι που βρίσκεται στα 610 μέτρα, η cuvee αυτή ζυμώνει σε μεταχειρισμένα γαλλικά βαρέλια με σχεδόν την μισή  ποσότητα να παραμένει και για 3μηνη ωρίμανση σε αυτά.

Αναμενόμενο ως εκ τούτου όσο και ιδιαίτερα ελκυστικό το λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, χρώμα που φέρνει σε λίγο δύσκολη θέση την μύτη. Όχι ότι αυτή δεν είναι καλή –ίσα- ίσα που και είναι πυκνή και διαθέτει πολυπλοκότητα αμυγδάλου, φουντουκιού, αχλαδιού, κίτρινου φρούτου και λαδιού τρούφας – απλά δεν διαθέτει την εκφραστικότητα για την οποία σε έχει “φτιάξει” η όψη.

Όμως το κρασί ρεφάρει στο στόμα, το οποίο διαθέτει ίσως το πλουσιότερο σώμα από όλα τα Βιδιανά της Κρήτης. Μάλιστα παρόλους τους …μόλις 13,5 βαθμούς η παρουσία του είναι τόσο πληθωρική και κρεμώδης που αποκτά μια ελαιώδη διάσταση φέρνοντας στο νου το περίφημο Querciabella Batar. Το βαρέλι δηλώνει παρών με τον όγκο και όχι με το άρωμά του, ενώ η οξύτητα (που αγγίζει τα 6,75gr/lt!) φροντίζει για την ισορροπία και την επίγευση, έστω και αν ακόμα δεν έχει ενσωματωθεί στο σώμα του κρασιού.

Το μέτριας διάρκειας  flavor είναι ίσως το μόνο γευστικό ψεγάδι, το οποίο πάντως σχεδόν θα εξαφανιστεί αν το κρασί σερβιριστεί στους σχετικά υψηλούς 13-15ºC και στο ευρύχωρο Riedel Performance Chardonnay. Παράλληλα, η αρμονία στο τραπέζι θα έρθει αν δίπλα του βρεθούν πλούσια πιάτα ζυμαρικών ή λευκών κρεάτων όπως ριζότο με λευκή τρούφα, κοτόπουλο με κρούστα ξηρών καρπών ή χοιρινό με σάλτσα μελιού.

Το Βιδιανό Ιππόδρομος είναι ένα εντυπωσιακό άλογο ράτσας που θα εντυπωσιάσει ακόμα περισσότερο σε 2-4 χρόνια. Βέβαια η τιμή των 20€ το φέρνει απέναντι σε όλον τον (πλην Κυκλάδων) premium εγχώριο λευκό ανταγωνισμό, χωρίς αυτό πάντως να σημαίνει ότι αυτό το εύσωμο κρασί δεν είναι ικανό να τον αντιμετωπίσει. Και γιατί όχι και να τον κατατροπώσει, ιδιαίτερα αν καταλήξει σε ποτήρια οινόφιλων που αρέσκονται  ιδιαίτερα σε άτια με πληθωρική, παντοδύναμη παρουσία.

Βαθμολογία: 8/10.

Το Lyrarakis Wines Βιδιανό Ιππόδρομος είναι διαθέσιμο από το House of Wine

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση