Λαντίδη Κτήμα, Μικρή Κιβωτός Ροζέ 2023

Πάνω από 30χρόνια ζωής μετρά πλέον το οινοποιείο που ίδρυσε ο Πανίκος Λαντίδης, με τις επιδόσεις του να ανεβαίνουν αργά αλλά σταθερά όλο αυτό το διάστημα. Μάλιστα την τελευταία πενταετία το οινοποιείο της Νεμέας παρουσιάζεται ιδιαίτερα φορμαρισμένο, έχοντας σαν κύρια  πηγή των κρασιών  του τα 170 ιδιότητα στρέμματα  σε Νεμέα και Σκοτεινή Αργολίδας.

Σε αυτή την τελευταία τοποθεσία που βρίσκεται σε υψόμετρο 550-600μέτρων είναι φυτεμένες μόνο λευκές –εντάξει, και ερυθρωπές!- ποικιλίες, οι οποίες φαίνεται ότι απολαμβάνουν ένα ξεχωριστό terroir. Ο λόγος που με κάνει να υποθέσω κάτι τέτοιο είναι οι αξιόλογες επιδόσεις των περισσοτέρων ετικετών που προέρχονται από εκεί, με πρώτο και καλύτερο το υπέροχο Ergo Sauvignon Blanc.

Το Μικρή Κιβωτός Ροζέ –ένα καθαρόαιμο Μοσχοφίλερο - φαίνεται ότι δεν αποτελεί εξαίρεση, κερδίζοντας τις αρχικές εντυπώσεις με το ντελικάτο τριανταφυλλένιο χρώμα του. Καταφέρνει πάντως το ίδιο και στην συνέχεια, έστω και αν η μύτη δεν είναι ιδιαίτερα έντονη. Όμως η αρχική απλότητα των λευκόσαρκων φρούτων δίνει την θέση της σε ένα αρκετά πολύπλοκο μπουκέτο, το οποίο το μόνο που απαιτεί είναι την προσοχή μας. Το ροδόνερο προδίδει την ποικιλία ωστόσο ποτέ δεν γίνεται γλυκερό αφού νότες λεμονιού και άγουρου ανανά διασφαλίζουν την ζωντάνια του, ενώ άνθη  αγγελικής και βασιλικός βάζουν το κερασάκι στην αρωματική τούρτα.

Το στόμα δεν ακολουθεί απλώς αρμονικά την μύτη, αλλά πιστοποιεί και την υποβόσκουσα πολυπλοκότητα. Προφανώς –καθότι Μοσχοφίλερο- το κρασί είναι ελαφρύ, όμως ταυτόχρονα είναι και μαλακό. “Υπερβολικά μαλακό” ίσως είναι η πρώτη, αυθόρμητη περιγραφή, όμως και εδώ τα 1-2 λεπτά συγκέντρωσης θα καταδείξουν την υπέροχα ενσωματωμένη οξύτητα η οποία θα μετατρέψει το αρχικό αρνητικό σχόλιο σε θετική αίσθηση εξαιρετικής ισορροπίας. Επιπλέον θα τονίσει το flavor αλλά και θα σπρώξει την πιπεράτη επίγευση.

Τα πολύ μικρά ποτήρια και οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι αναγκαίες συνθήκες για την ανάδειξη κάθε Μοσχοφίλερου (ανεξαρτήτως χρώματος), με το Stolzle Exquisit White 35cl και τους 8-10oC να κάνουν την Κιβωτό ακόμα πιο …αξιόπλοη. Βέβαια οι συνοδοί στο τραπέζι θα πρέπει να έχουν ελαφρύ σώμα, οπότε μια πράσινη σαλάτα με ρόδι, ένα ταρτάρ γαρίδας, ή μύδια και φρέσκια ντομάτα είναι τα πρώτα πιάτα που έρχονται στο μυαλό.

Η Μικρή Κιβωτός δεν είναι πλέον το φθηνό νεράκι των πρώτων χρόνων αλλά  ένα ροζέ με μέση τιμή (11€) και  υψηλή ποιότητα. Ποιότητα που και δεν θα “ενοχλήσει”  τον απλό καταναλωτή και θα επιβραβεύσει την προσοχή και την συγκέντρωση του απαιτητικού. Πόσα διαφορετικά είδη χωρούν τελικά σε μια τόσο Μικρή Κιβωτό…

Βαθμολογία: 8/10.

Το Κτήμα Λαντίδη Μικρή Κιβωτός είναι διαθέσιμο από το House of Wine