Οινοποιείο Κανακάρη, Μαλαγουζιά Premium Edition 2017

27 Μαρτίου 2018
Σίμος Γεωργόπουλος
Το νέο οινοποιείο της Αιγιάλειας δεν δίστασε να προσθέσει τη λέξη Premium δίπλα σε αυτήν της ποικιλίας. Μήπως όμως βιάστηκε λιγάκι; ΒΑΘΜΟΣ: 7 / 10.
  • ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΑΝΑΚΑΡΗ, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ PREMIUM EDITION 2017 | Κριτικές Κρασιών

Όντας η 3η γενιά της οινοποιητικής οικογένειας, ο Μιχάλης και ο Στέφανος Κανακάρης αποφάσισαν να κάνουν το επόμενο βήμα με την δημιουργία ενός μοντέρνου οινοποιείου και την εμφιάλωση των κρασιών τους. Έτσι προσθέτουν το όνομά τους στην λίστα των παραγωγών της δυναμικής –όσο και πανέμορφης- ζώνης της Αιγιάλειας, με την προσπάθειά τους να ενδυναμώνεται με την αρωγή του Τάσου Δροσιάδη, ενός οινολόγου που χαίρει της εκτίμησής μου για την σοβαρή και σταθερή δουλειά του.

Η Μαλαγουζιά Premium Edition είναι μέλος της γκάμας του οινοποιείου και προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες που βρίσκονται σε υψόμετρο 650 μέτρων. Το ψυχρό κλίμα της περιοχής ίσως και να εξηγεί την σχεδόν άχρωμη παρουσία του κρασιού, με τις πράσινες ανταύγειες και το CO2 να τονίζουν την φρεσκάδα του.

Μπανάνα, γιασεμί, πράσινο μήλο και τσουκνίδα μπορεί να μην εμφανίζονται με αξιοσημείωτη ένταση, συνθέτουν ωστόσο μια φρέσκια και καθαρότατη μύτη. Το ίδιο σαφές όμως παρουσιάζεται το κρασί και στο στόμα. Εδώ βέβαια θα πρέπει να ξεχάσει κανείς την τυπική κρεμώδη αίσθηση και μαλακότητα, μιας και αυτή η Μαλαγουζιά χαρακτηρίζεται από ελαφράδα και έντονη οξύτητα που βάζει στο κάδρο ορυκτές πινελιές. Η νεότητα πάντως γίνεται φανερή παντού και κυριώς στο τελείωμα που αφήνει μια πικρή αίσθηση, απαιτώντας τουλάχιστον άλλον ένα χρόνο στη φιάλη.

Η όξινη κυριαρχία απαιτεί χαμηλές θερμοκρασίες 9-10° C αλλά και το Riedel Vinum Riesling που με τα ανοιχτά του χείλια ενισχύει την απειροελάχιστη γλύκα καθιστώντας την Μαλαγουζιά λιγότερο επιθετική. Κάθε ελαφρύ πιάτο που απαιτεί λεμόνι θα συνοδευτεί εξαιρετικά από αυτό το κρασί, με την λίστα να περιλαμβάνει μεταξύ άλλων τηγανιτά μπαρμπουνάκια, τυροκροκέτες, χόρτα με λαδολέμονο αλλά και όστρακα ή ψάρι σεβίτσε.

Η παρθενική αυτή προσπάθεια του νεοεμφανιζόμενου οινοποιείου της Αιγιάλειας φέρνει στο ποτήρι μια Μαλαγουζιά απόλυτα πειστική. Μια Μαλαγουζιά καλοφτιαγμένη και μπολιασμένη με την δροσιά ενός ξεχωριστού terroir, που όπως  όλα τα αξιόλογα λευκά θα ωφεληθεί από μια μεσοπρόθεσμη παλαίωση. Επιπρόσθετα, ενώ τα 10€ που ζητά δεν την καθιστούν ευκαιρία από την άλλη δεν είναι και υπερβολικά, αφήνοντας ως  μόνη λαβή για παράπονα την πομπώδη ονομασία.

Έτσι, η λέξη premium -πέρα από το ότι μάλλον φαντάζει αμετροεπής για μια απλώς συμπαθητική προσπάθεια ενός νέου οινοποιείου- μου προκαλεί τα ίδια αρνητικά συναισθήματα  με τη λέξη βιολογικό. Γιατί τα προϊόντα που είναι πραγματικά premium και βιολογικά δεν το διαλαλούν, ενώ αυτά που το διαλαλούν συνήθως δεν είναι. Και η Μαλαγουζιά του Οινοποιείου Κανακάρη δεν αποτελεί εξαίρεση της δεύτερης περίπτωσης!

Βαθμολογία: 7/10

Η Κλίμακα της Βαθμολογίας
0 - 4
Κακό
4.5 - 5
Μέτριο
5.5
Αποδεκτό
6 - 6.5
Καλό
7 - 7.5
Πολύ Καλό
8 - 8.5
Εξαιρετικό
9 - 10
Άριστο
*«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση