Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη, Claudia Ερυθρό 2019

Το Κτήμα της Κλαούντια Παπαγιάννη είναι άλλο ένα εγχείρημα που ξεκίνησε τα πρώτα χρόνια της χιλιετίας στην Αρναία Χαλκιδικής. Οι υποσχέσεις που άφησε ήταν πολλές μιας και το project περιλάμβανε ένα εντυπωσιακό οινοποιείο 3500τμ και 200 ιδιόκτητα στρέμματα αμπελώνων στους πρόποδες του καταπράσινου Χολομώντα. Αν και τα αρχικά δείγματα δουλειάς έδειξαν να τις εκπληρώνουν- με πρώτο και καλύτερο την Μαλαγουζιά Alexandra’s- η συνέχεια δεν αποδείχθηκε το ίδιο δυναμική, με την παραγωγό να επιχειρεί το comeback βασιζόμενη σε μια τρέχουσα συλλογή των κρασιών που είναι χωρισμένη σε 3 σειρές.

Το Claudia Ερυθρό ανήκει στην μεσαία (που η παραγωγός την θεωρεί Super Premium) και είναι  μια σύμπραξη Ξινόμαυρου, Syrah και Cabernet Sauvignon από το αμπελοτόπι της Μαραθούσας που ωριμάζει για ένα χρόνο σε γαλλικά, δρύινα βαρέλια.

Παρόλη την συμμετοχή των δύο πλέον βαθύχρωμων σταφυλιών το χρώμα διαθέτει την σκούρα ρουμπινί σφραγίδα του Ξινόμαυρου, σφραγίδα η οποία μάλιστα είναι σχετικά “ξεθωριασμένη” αφού η συμπύκνωση όταν κανείς γύρει το ποτήρι δεν δρέπει και δάφνες.

Την ίδια εντύπωση θα αποκομίζει και από τη μύτη, με τα αρώματα κερασιού, ευκαλύπτου και ραδικιού να είναι εκφραστικά αλλά την ίδια στιγμή τόσο υδαρή που δεν αντέχουν κανένα ποτήρι μεγαλύτερο του Stolzle Exquisit White 42cl.

Και αν η μύτη μας απομάκρυνε από το προφίλ του Ξινόμαυρου το στόμα μας επαναφέρει εκεί που ξεκινήσαμε, δηλαδή στην κυριαρχία του. Η έντονη οξύτητα και οι στεγνές τανίνες το πιστοποιούν, με την έλλειψη φρούτου να  κάνει τα εν λόγω στοιχεία πιο επιθετικά από ότι θα δικαιολογούσε η …ποσότητά τους. Ως εκ τούτου θα πρέπει κανείς να τηρήσει ευλαβικά το σερβίρισμα στους 14- 16ºC, αφού αυτή η θερμοκρασία φέρνει λίγη γλύκα χωρίς να αγριέψει περαιτέρω την στυφάδα.

Προφανώς το άτονο flavor και η σύντομη επίγευση δεν επιτρέπουν σκέψεις για παλαίωση πέραν των 1-2 χρόνων αλλά ούτε και για τοποθέτηση του κρασιού πλάι σε κάποιο πολύ γευστικό πιάτο, με πίτσες,  ζυμαρικά μπολονέζ και κοκκινιστό κοτόπουλο να είναι τα πρώτα που έρχονται στο μυαλό.

Τα ερυθρά κρασιά της παραγωγού από την Αρναία πάντα υπολείπονταν των λευκών της και αυτό το Claudia δεν θα αλλάξει το εν λόγω status. Βέβαια η τιμή των 10,90€ δεν καθιστά αυτό το blend των τριών εκ των πιο πολυαγαπημένων ερυθρών ποικιλιών της χώρας ιδιαίτερα ακριβό, εν τούτοις ο υδαρής χαρακτήρας του θα το φέρει σε δυσχερή σχέση όχι μόνο σε σχέση με τα ομόσταβλα λευκά αλλά και με τον παρόμοιας τιμή εξωτερικό ερυθρό ανταγωνισμό.

Βαθμολογία: 6/10.

Το Claudia 2019 της Κλαούντια Παπαγιάννη είναι διαθέσιμο από το House of Wine.