Το Chardonnay στη Μεσόγειο.
Χρώμα λαμπερό κίτρινο, μεσαίου βάθους. Έντονα και πλούσια αρώματα από φρέσκα λευκά μεσογειακά φρούτα, πεπόνι, βερίκοκο, ροδάκινο, τυλιγμένα σε ελαφριά αίσθηση βουτύρου και υποψία βανίλιας. Στόμα μεσαίου πλούτου με γλύκα που κυριαρχεί μέχρι τελος, αφήνοντάς το ελαφρά πλαδαρό, με αποτέλεσμα μόνον στην επίγευση κερδίζει την ισορροπία του.
Βαθμός 84/100 για ένα κρασί όπου η κυριαρχία του Chardonnay, είναι ολοφάνερη. Εκεί που θα περίμενε κάποιος την παρουσία και κάποιων τερπενικών αρωμάτων λουλουδιών που θα έδινε η Μαλαγουζιά, αυτά δεν υπάρχουν. Το βαρέλι είναι σε μετρημένη δοσολογία, τόση ώστε να συμβάλει στην πολυπλοκότητα χωρίς να γίνεται αντιληπτό παρά μόνον όταν η θερμοκρασία του αρχίσει να ανεβαίνει. Ένα μεσογειακού τύπου Chardonnay, που η οξύτητα όχι μόνο δε φτάνει στο κοφτερό αλλά αντίθετα γίνεται φανερή ως έλλειψη. Αυτό αποτελεί και το γευστικό όριο αυτού του κρασιού αποδίδοντας στο στυλ του καλά οινοποιημένου μεσογειακού κρασιού. Αυτό, σε συνδυασμό με τη μεσαία γευστική του συμπύκνωση του στερεί τη ζωντάνια και τη δυνατότητα παλαίωσης. Πίνεται σήμερα και θα συνεχίσει να ωριμάζει με αξιοπρέπεια, χωρίς μεγάλες προσδοκίες.
Τιμή στην Κάβα Ανθίδης: € 12,50
- 0 - 4
- Κακό
- 4.5 - 5
- Μέτριο
- 5.5
- Αποδεκτό
- 6 - 6.5
- Καλό
- 7 - 7.5
- Πολύ Καλό
- 8 - 8.5
- Εξαιρετικό
- 9 - 10
- Άριστο
| 0 - 4 | 4.5 - 5 | 5.5 | 6 - 6.5 | 7 - 7.5 | 8 - 8.5 | 9 - 10 |
| Κακό | Μέτριο | Αποδεκτό | Καλό | Πολύ Καλό | Εξαιρετικό | Άριστο |
| *«βελάκι-σύμβολο»: το βελάκι προς τα πάνω, δεξιά από τον βαθμό, αν εμφανίζεται, συμβολίζει εστιατόριο που είναι κοντά στο να ανέβει το επόμενο βαθμολογικό σκαλοπάτι. | ||||||
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση