Το halal, που σημαίνει επιτρεπόμενο, ο γαστρονομικός κώδικας των μουσουλμάνων καθορίζει τις διατροφικές τους συνήθειες για την κατανάλωση αγνού και καθαρού τροφίμου ενώ απαγορεύει:
Την κατανάλωση ζώων που δεν έχουν θανατωθεί σωστά αλλά έχουν στραγγαλιστεί, δολοφονηθεί ή είναι ήδη ψόφια. Την κατανάλωση ζώων που δεν έχουν θανατωθεί στο όνομα του Θεού [Αλλάχ]. Σαρκοβόρα ζώα, αρπακτικά πουλιά και χερσαία ζώα χωρίς εξωτερικά αυτιά.
Απαγορεύεται η κατανάλωση αίματος. Απαγορεύεται η κατανάλωση χοιρινού. Κρέας που έχει φαγωθεί από άγρια ζώα ή κρέας ζώων που έχει θυσιαστεί στα είδωλα. Τέλος, απαγορεύεται η κατανάλωση ποτών που προκαλούν μέθη.
Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση