Είναι τα ΠΟΠ κρασιά καλύτερα;

25 Φεβρουαρίου 2019
Σίμος Γεωργόπουλος
Στην συνείδηση των περισσότερων οινόφιλων τα κρασιά που φέρουν την ένδειξη ΠΟΠ ( Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης ) θεωρούνται ως υψηλότερης ποιότητας. Είναι όμως έτσι τα πράγματα;
  • ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΟΠ ΚΡΑΣΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ; | Tips & Tricks

Η απάντηση σίγουρα θα ήταν «ναι» αν αναφερόμασταν στη Γαλλία αφού στην ύψιστη οινοπαραγωγό χώρα η συντριπτική πλειοψηφία των σπουδαίων και ακριβών κρασιών εμπίπτει σε κάποια AOP, το αντίστοιχο του ΠΟΠ status.

Στην Ιταλία από την άλλη πλευρά μπορεί κανείς να βρει σπουδαία κρασιά σε όλες τις βαθμίδες προέλευσης, με πολλά από τα πλέον φημισμένα μάλιστα (όπως τα super- Tuscans) μόλις πρόσφατα να έχουν φύγει από την κατηγορία των επιτραπέζιων οίνων.

Η χώρα μας μάλλον ακολουθεί το πρότυπο της Ιταλίας και αν κάποιες Νεμέες και Σαντορίνες δεν αξίωναν υψηλότατες τιμές τα ακριβότερα Ελληνικά κρασιά θα ανήκαν στις κατηγορίες ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) και Επιτραπέζιος Οίνος.

Αυτό βέβαια – καθώς και η ποιότητα στην φιάλη- είναι ανεξάρτητα από τον χαρακτήρα, τομέα στον οποίο τα ΠΟΠ κρασιά κρατούν τα σκήπτρα. Και αυτό γιατί οι Ονομασίες Προέλευσης δένουν κάποιες ποικιλίες με τους πλέον κατάλληλους για αυτές τόπους, ενώ παράλληλα τις  επιτρέπουν να εκφράσουν όλο τους το δυναμικό μέσα από αυστηρούς καλλιεργητικούς και οινοποιητικούς περιορισμούς.

Αν επομένως θέλετε απλώς  να απολαύσετε ένα καλό κρασί τότε σίγουρα θα ικανοποιηθείτε απόλυτα και με ετικέτες χωρίς ΠΟΠ status. Αν όμως ψάχνετε την απόλυτη έκφραση ενός Μοσχοφίλερου, ενός Αγιωργίτικου η μιας Ρομπόλας, τότε οι ΠΟΠ ενδείξεις Μαντινεία, Νεμέα και Κεφαλονιά πιθανότατα θα αποτελέσουν το εισιτήριο για το υπέροχο οινικό σας ταξίδι.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση