Στην Αργυρούπολη, ένα νέο στέκι έχει ήδη τραβήξει τα βλέμματα και τις νύχτες της πόλης. Το Marantona δεν είναι απλώς ένα ακόμη all-day bar· είναι ένας χώρος με χαρακτήρα, που συνδυάζει ανεπιτήδευτα το urban cool ύφος με μια χαλαρή, καθόλου επιτηδευμένη ατμόσφαιρα. Αντικαθιστώντας το παλιό Φάμπρικα, το Marantona παίζει δυνατά στο γήπεδο της διασκέδασης, δίνοντας στην περιοχή ένα μαγαζί που θυμίζει ευρωπαϊκά στέκια, χωρίς όμως να χάνει την αθηναϊκή του ταυτότητα.
Ο Ξαβιέ Μισαηλίδης, ο άνθρωπος πίσω από τα "Holy Spirit" και "Mai Tai", έχει βάλει τη δική του σφραγίδα σε έναν χώρο που αποπνέει αμεσότητα και αυθεντικότητα. Με αισθητική που ακροβατεί ανάμεσα στο pop art και το hipster minimal, το μαγαζί καταφέρνει να είναι προσιτό, χωρίς να κάνει καμία υποχώρηση στο στυλ του. Ο φωτισμός και τα νέον με τα ιντριγκαδόρικα σλόγκαν δημιουργεί μια ζεστή ατμόσφαιρα, ενώ το mix του κόσμου αντικατοπτρίζει ακριβώς αυτό που πρεσβεύει: καλή διάθεση, χαλαρότητα και μηδενικό show-off. Όση ώρα βρέθηκα στην μπάρα του Marantona, έβλεπα κόσμο, να διασκεδάζει, να χορεύει, να φλερτάρει. Με μία φράση μετά από πολύ καιρό, έβλεπα κόσμο να βρίσκεται σε ένα bar και να περνάει πραγματικά καλά.
Η μουσική του κινείται σε mainstream ρυθμούς,
προσφέροντας μια playlist που μπορεί να συνοδεύσει τόσο το πρωινό καφέ όσο και
το βραδινό ποτό. Το κοινό του; Από ντόπιους που αναζητούν μια σταθερή βάση για
τις εξόδους τους μέχρι όσους κυνηγούν νέα spots με ταυτότητα. Μόλις ρώτησα τον
Ξαβιέ, πως προέκυψε το όνομα μου απάντησε αφοπλιστικά “επειδή ξέρουμε
μπαλίτσα”.
Το Marantona δεν μένει μόνο στην αισθητική και τη διάθεση, αλλά δίνει ιδιαίτερη έμφαση και στην μπάρα του. Στον κατάλογο των cocktails, οι επιλογές είναι προσεγμένες και ισορροπημένες. Το Zombie, με blend ρούμι, φρουτώδεις νότες και μια spicy πινελιά κανέλας, είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τις εξωτικές γεύσεις. Το Fantastic Boyfriend παίζει με τη vodka, την καρύδα και τα berries, προσφέροντας μια γλυκιά και δροσερή εναλλακτική, ενώ το Sixty Nine Me, με gin, βασιλικό και αρωματικά bitters, είναι η πιο elegant εκδοχή ενός βοτανικού ποτού. Για όσους προτιμούν κάτι πιο ελαφρύ και δροσιστικό, το Americano και το Campari Spritz είναι all-time classic επιλογές.
Όμως, το Marantona δεν αρκείται μόνο στα ποτά. Το φαγητό του είναι εξίσου προσεγμένο, δίνοντας μια γαστρονομική διάσταση που ολοκληρώνει την εμπειρία. Οι επιλογές ξεκινούν από pizza, με τη Margarita να κερδίζει σταθερά έδαφος, ενώ η εκδοχή με prosciutto και flakes παρμεζάνας ανεβάζει τον πήχη. Το Cheese Smash Burger, με bacon, cheddar και τηγανητό αυγό, είναι ό,τι πρέπει για όσους θέλουν κάτι ζουμερό και χορταστικό, ενώ η ποικιλία τυριών δίνει μια πιο sophisticated επιλογή για όσους συνοδεύουν το κρασί ή το cocktail τους με κάτι εκλεπτυσμένο.
Και για εκείνους που ξυπνούν με διάθεση για brunch τα σαββατοκύριακα, το Marantona δεν τους αφήνει παραπονεμένους. Από τις αυγό-based επιλογές, το Eggs Benedict με prosciutto και sauce hollandaise είναι το απόλυτο brunch classic, ενώ το Healthy Omelet με ασπράδι αυγού, σπαράγγια και ψητά ντοματίνια δίνει μια πιο light επιλογή. Για τους λάτρεις των pancakes, οι προτάσεις είναι δελεαστικές: με φυστικοβούτυρο και μέλι, με πραλίνα σοκολάτας και μπανάνα ή η πιο ιδιαίτερη εκδοχή με γαλοπούλα, κρέμα τυριού και baby ρόκα.
Το Marantona είναι το μαγαζί που ήρθε να καλύψει ένα κενό στην περιοχή: ένας χώρος που δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει με υπερβολές, αλλά με ουσία. Με ωραίο vibe, χαλαρή διάθεση και μια ομάδα που ξέρει πώς να φτιάχνει καλή ατμόσφαιρα, αποδεικνύει ότι η Αργυρούπολη έχει πλέον το δικό της σημείο αναφοράς για κάθε ώρα της ημέρας. Μόλις ανοίξει ο καιρός και ανοίξουν οι τζαμαρίες, είναι σίγουρο ότι θα γίνει hot spot όλης της πόλης με την μπάρα που επεκτείνεται στον εξωτερικό χώρο να μας κάνει να νιώθουμε καλοκαίρι.
Info: Μαρίνου Γερουλάνου 74, Αργυρούπολη Τηλ. 210 9901610
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση